Plenigitaj paprikoj - tio estas verŝajne la subskribo pladon preskaŭ ĉiu mem-respektante gastigantino. Krome, ĉiu recepto alportas iun malsama: Iuj aldonas herbojn, aliaj preferas simple plenigas sen rizo, kaj aliaj kiel tiu en la nuna acida paprikoj, kaj sendis la tomatoj. Ĝenerale, la ebloj de kiel prepari bongustan plenigita kapsikoj, tre multe, ĉiu estas unika en gusto. Kiu parolos pri kiel fari ĉi plado ĝuste.
Kiel prepari plenigita kapsikoj, konataj loĝantoj de Francio. Ĉi tiuj produktoj venis al ni el la sudo de la lando. Ekzistas, tamen, komence preparita je ĉiuj ĉi tiuj legomoj, kaj ilia "kolegoj" - tomatoj. Ili estis la plenigita antaŭ iu ajn alia. Evidentiĝis pri la sama plado kiel niaj pudingo. Kiel bongusta kuiri plenigita paprikoj, la franca konis la ŝnurojn. Kiam la recepton alvenis en Rusio, en niaj restoracioj, komencis ŝanĝi. Komence tomatoj paprikoj anstataŭita ĉar estis multe pli facila kaj pli malmultekosta por akiri en la merkato en iu momento de la jaro. Ni tuj komencis aldoni malgrandan kvanton de rizo por fari la pladon pli pikanta. La fina elekto, ĉar ĝi povas soni cursi, kombinita kun tomatosaŭco. Kaj estas en ĉi tiu formo ĝi atingis niajn tagojn. Nuntempe, multaj el ni amas ĉi pladon, sed ne ĉiuj scipovas kuiri bongustan plenigita kapsikoj. Nun ni dividas tiun sekreton.
Unue la ingrediencoj kiujn ni bezonas prepari manĝoj. Prenu papriko, bovaĵo, 200 gramoj de purigis rizon, 2 tablespoons de tomato pasto aŭ pluraj freŝaj tomatoj, 2 cepoj 2 karotoj, vegetaĵa oleo, golfeto folio, kaj diversaj kondimentoj. Ni notu, ke la preparado ni bezonas ne estas tre graso mince. Vi povas preni bovaĵo aŭ porkaĵo, la plej grava afero - la manko de granda kvanto de graso. Tomatoj aŭ pasta - vi decidas, sed memoru, ke vi ne devus akiri acida produktoj. Kiel kuiri bongustan plenigita kapsikoj sen la aldono de tomatoj? Tre simpla - meti iom pli cepo. Ili venas el pli sukaj kaj dolĉaj. Alia vojo - por preni neniun verda kaj ruĝa papriko, kio mem estos pli agrabla al la gusto.
Nun ni komencas la procezo de preparado niaj manĝoj.
Kompreneble, la unua lavo pipro kaj klara ĝin de la kerna (zorge, por ke neniu semoj lasis ene!).
Karotoj kaj cepojn fritas ĝis ora bruna, kaj la rizo sxvelajxon ĝis duono. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj kune, aldonu salon, spicoj, ĉiuj plene miksitaj kaj metita en la paprikoj. Estas necese averti - metis multajn kompletigojn ne devus esti, aŭ legomo dum kuirado povas krevis.
Preparita paprikoj metis sur pato, povas esti metita sur semicírculos cepo kaj golfeto folioj. Ni surmetis por 30-40 minutoj en la forno.
Hodiaŭ ni diras vin kiel prepari bongustan plenigita kapsikoj, el kiu eliris ĉi tiun pladon. Ni esperas, ke vi ankaŭ fariĝis klara. Progreso en la preparado de bongusta kaj saniga pladojn.