Kiel kuiri flaris por ĉiutagaj kaj feriado tablo?

Pli malgrandaj fiŝoj arĝenta flarita, oni trovas en la klara malvarma akvo de Eŭropo. Ĝi estas estimita por lia bona gusto kaj alta nutra valoro. La viando flaris lumo koloro, tre delikata kaj modere graso, ĝi enhavas multajn nutrientes kaj mineraloj, inkluzive de kalio, fluoro kaj magnezio.

Kiel kuiri flaris? Culinary konsiletoj

Plej ofte, la vendo povas trovi en la flaris en malglatan, sekigitaj aŭ fumis, almenaŭ - en glaciaĵo. Frostigita aŭ malvarmigita flaris estas perfekta por malsamaj specoj de fiŝoj pladojn. Pro la mola kaj aceitoso karno odoris tre taŭga por friti en pato aŭ pato, bakanta en forno, sur la krado, sur karboj, sautéing kaj kuiri supoj. Diversaj pladoj flaris Eble taŭgas por ĉiutaga kaj por la ferioj tablo. Malgrandaj flarita, sen libera spaco, rulis breadcrumbs kaj frititaj en butero ĝuste.

Pura kaj odoris tre simpla, ĉar ĝia ne multnombraj skaloj estas facile forigitaj. Se elektita por la preparo de la flarita enhavas ovojn, tiam purigi ĝin ne akceptita. Nek la kapo, nek la internoj ne bezonas esti forigita.

Kiel kuiri flaris por ĉiutaga tagmanĝo?

La plej facila kaj konsiderita de multaj la plej bongusta vojon de kuirado flaris - a friti oleo. Vi povas uzi la fiŝoj de ĉiuj grandecoj, eĉ tre malgrandaj. Kiel uzi breading panerojn, semolo, faruno. Por plene kuirita sufiĉe flaris fry ambaŭflanke por 3-5 minutoj.

Kiel kuiri flaris en la ĉina? Ferio Receptoj orienta gastronomio

En multaj Orienta kuirartoj kiel kondimento por fiŝo, zingibro estas vaste uzita. Li donas la fiŝo, kiel agrablan odorajxon, kaj mortigas odorajxojn.
Por flaris en la ĉina bezonas pecon de zingibro la grandeco de 1x1x1 cm por duona kilogramo de fiŝo. Krome, laŭ la postuloj kondimento: Cayenne pipro, verda cepo, rizo vino, maro salo.
La fiŝo devas esti purigita kaj marinate en miksaĵo de vino, zingibro, salo, pipro. Lasu stari por 30-40 minutoj.
Olivoleo estas bona varma, aldoni la 2-3 dentoj ajlo, branĉon de romero, tranĉaĵo de kalko. Fry kaj akirado. La engorged aromo oleo en porcioj diskonigis flarita, roll en faruno. Fry ambaŭflanke por 4-5 minutoj. Eltiru aspergitaj kun verdaj cepoj.

Kiel kuiri flaris ĉe la pikniko? Flaris sur brochetas, bakita sur karboj

Por kradrostado de flaris bezonas grandan fiŝon. Preparu la fiŝo bezonon antaŭeniri, ne malpli ol 4 horoj antaŭ bakado. Flaris ne povas esti purigita de interne, simple forigu la pesilo, kaj Rinse kun akvo. Lavis fiŝojn metu en la ujo, aspergitaj kun salo kaj pipro ĉiu tavolo. Pour silnogazirovannoy minerala akvo kaj aldoni la suko de duona citrono aŭ kalko. Vi povas uzi ajnan spicoj, kombinita kun fiŝoj: golfeto folio, seka fenkolo, pipro, pizoj, kumino. Marinado odoris tre rapide.
Antaŭ friti la fiŝon bezono kordo sur brochetas. Por fari tion, trapiki unu la fiŝoj ĉe la bazo de la kapo de unu brocheta kaj fadeno sekundo tra vostoj. Kiam uzanta du shpazhek fiŝoj estos pli facile turni.

kaviaro

En la kuirejo estas ne nur la karnon sed ankaŭ odoris gazelo. Pli salon kaj vyalyat, fritita kun fiŝo. Sed la plej vaste uzata ŝi ricevis en la japana kuirejo, kie krom la ĉefa kulinara rolo, ĝi estas uzata ankaŭ kiel ornamado. Flaris gazelo uzata en la preparado de diversaj specoj de listoj, nigiri gunkanov.