Kiel kuiri kun hordeo pekli recepto por vegetara kuirejo

Kiel prepari pickle kun hordeo. La recepto por vegetara kuirejo

En la lastaj jaroj, pli kaj pli da homoj fiksante al sana kaj ekvilibra dieto. Eblo dekstra kaj saniga manĝaĵo estas vegetarano akcepto sistemoj, tio rifuzo de viando konsumado en ĉiu lia formo. Vegetara dieto povas signife plibonigi ies sano, helpu ŝin de multaj gravaj kronikaj malsanoj, kaj rezulte, signife plilongigi la vivon.

Kompreneble, multaj homoj nekonataj kun vegetarajn pladojn estas koncernita pri, kaj se la gusto de manĝaĵo estos difekti se ĝi estas kuirita sen viando aŭ buljono de karno? Tamen, ĉi tiuj timoj estas senbazaj. Kun taŭga traktado de la cerealoj, legomoj, fruktoj kaj modera uzo de diversaj spicoj - kulinara ĉefverko vi nur provizis. Konsideru, ekzemple, kiel prepari pickle kun hordeo vegetara receptoj.

Estas notinde, ke la piklaĵo hordeo al historia kaj tre kontentiga rusa pladon.

Necesaj ingrediencoj:

- 1 ½ st. l perlo hordeo

- terpomoj (3-4 mezgrandaj tubero);

- radiko kaj celerio;

- cepojn (1 pc.);

- mezgranda karotoj (1 pc.);

- salita aŭ peklitaj kukumoj (2-3 PC.);

- miksaĵo de pika verduloj kaj legomoj;

- 1 tbsp. kulero kun la pinto de la faruno;

- kelkaj kuleroj de kukumo peklakvo.

- salo kaj pipro;

Kompreneble, por pretigi pekli hordeo estas sufiĉe simpla, sed estas iuj malgrandaj sekretoj.

La sekreto de la unua: por esti antaŭ-remojar perlo hordeo por 8-10 horoj (tranokte). Oni Devas perlo hordeo pli rapide kuiri, havas molan, delikatan guston kaj facile digesti.

Tiam, aldonu iom da akvo hinchada hordeo por ke ĝi estas 2 fingroj kovritaj Grits, verŝi la plej multaj el la oleo por la kuiraĵo.

Sekreta du: sur la ceteraj vegetaĵa oleo bezonis friti legomoj kaj meti ilin ne devus esti subite, sed iom post iom, depende de la tempo de ilia preparado. Unue iri en la kaserolon, tranĉi en malgrandajn bastonojn celerio kaj karotoj, kaj tiam, kiam ili estas iom fritas, aldoni la cepo kaj, en la fino, fajne hakita ajlo. Kaj povas esti metita hakis celerio tigoj, kun pekli ilin akiri pli pikanta gusto.

Zorgi pri kiel prepari piklaĵo hordeo sen viando tiel ke ĝi estis tute kora, vi povas uzi la trian sekreton. La rostitaj legomoj aldoni pri kulero de faruno, singarde efikantaj eviti buloj.

Kiam la Grits jam estos duone preta, por esti metita reabastecimiento de legomoj kaj faruno, ĵetkuboj terpomoj, golfeto folio, pipro, salo, kaj, se necese, aldonu iom de akvo bolante.

Fine de kuirado, kiam kaj cerealoj kaj terpomoj estis tute mola, aldonu tranĉaĵoj grandaj pajlo encurtidos, miksaĵo de herboj kaj kelkaj kuleroj de kukumo peklakvo doni la pladon kroman rando.

Pickle devas servi varmega, ornamitaj per acida kremo kaj fajne hakita verduloj.

Nun ke vi scias kiel kuiri piklaĵo hordeo bazita legomo kompletigo, vi povas provi iom pli malfacila por la recepto, aldonante bongustan kaj sana produkto, kiel fungoj. Fungoj estas bona por preni arbaro (freŝaj aŭ sekigitaj), kvankam la fungoj ankaŭ estas bona indas.

Tiel, ni komencas prepari pickle kun hordeo kaj fungoj. 100g da sekigitaj fungoj devas unue malmultajn horojn aldoni akvon kaj tiam kuirita en la sama akvo kun la aldono de cepo, papriko kaj folioj. Aŭ vi povas preni 300 gramoj de freŝa agarikoj kaj kuiru ĝuste tiel, sed ne antaŭ-remojar. Fungo buljono estas drenita kaj ilin kuiri supon. En ĉiuj aliaj rilatoj, la preparado de ĉi tiu rassolnik estas malsamaj de la antaŭa. Nur por frititaj legomoj kaj fungoj sube. Fungoj bona meti fine de kuiri do ili ne perdas lian estaĵo en la akvo, fungoj antaŭ-boli ne estas necesa.

Nun al la demando: "Kiel prepari pickle kun hordeo bongusta, originala kaj kun sano profitoj?", Eble, ne devas serĉi longe por la ĝusta respondo.