Kiel kuiri kuniklo kun terpomoj. Recepto: Rostita kuniklo kun terpomoj

Kuniklo viando ne vane konsiderataj kiel dietajn. Oni povas uzi ĝin eĉ por homoj kiuj havas grandajn problemojn kun la intestoj aŭ stomako. Lia preskribi al tiuj malfortigita per longa severa malsano aŭ suferis lastatempa operacio - kuniklo viando estas perfekte digestibles kaj rapide restarigas potencon. Kokido, kompreneble, ankaŭ taŭgas en tiaj kazoj, sed tio, kio estas utila - blanka - bela malmola kaj iom sekaj. Kuniklo sukoplena, delikata kaj mola.

Eĉ tute sanaj personoj ne averse manĝi kuniklo, belan ŝanĝo post la komponantojn de porkaĵo, kokido kaj bovaĵo.

kuniklo stufaĵo

Estas abismo manierojn kuiri kuniklo. Tiu viando estas kombinita kun preskaŭ ajna flanko pladon - de vegetaĵa salato por pasta. Sed la plej sanaj, bongusta kaj harmonia estas ĝia kombinaĵo kun terpomoj.

La plej simpla kaj plej rapida elekto, kiel kuiri kuniklo kun terpomoj - kuiri por iu tempo. Tiu plado estos taŭga en la ferio tablo kaj kontentigos la familio en tre ordinara tago. Por prepari la necesa, krom kuniklo viando kaj terpomoj, cepoj, karotoj, vegetaĵa oleo kaj viaj preferataj spicoj.

procezo de preparado

Unue, la kuniklo estas necese trempi en akvo. Aliaj dommastrinoj elspezi neegalaj tempon sur ĉi tiu stadio, sed la plimulto estas ema kredi ke duonhoro sufiĉas. Tiam la viando estas tranĉita - ne malgranda sed ne granda - proksimume kvin minutoj kaj friti en vegetala oleo. Kiam ni kuiri kuniklo kun terpomoj, ni devas memori ke por tro longe ĝi ne rostita - viando iĝas severa kaj perdus parton de lia jugosidad.

Cepoj tranĉitaj en duono ringoj, karotoj frotas aŭ tranĉitaj en strioj, se vi ne ŝatas ĝin rallado. La duono de kaj fritita kuniklo dek minutojn. Tiam plena de akvo - ĝi devas kovri la enhavon de crockery kaj grimpi sur ĝi por du aŭ tri fingroj. Kuiraĵo ĉio ĉi estos de duonan horon por kvardek kvin minutoj - dependas de la grandeco de la pato kaj la pezo de la kuniklo.

Tiam la preta terpomoj tranĉitaj en cubitos aŭ tranĉaĵoj - kiel vi deziras - kaj kun la ceteraj cepojn, karotoj aldonitaj al la kuniklo. Ĉi kuniklo recepton kun terpomoj supozas post la aldono de la lasta por plenigi la poto kun bolanta akvo. La fajro gxin staros ĝis la terpomoj estas molaj. Dum kelkaj minutoj antaŭ ol la fina preteco povas aldoni spicojn - aŭ destinita por viando, aŭ tiuj, kiuj estas en harmonio kun terpomoj, aŭ via preferataj aro.

Forno: rapidan kaj bongusta kuirado

Rimarkinda gusto ebloj, kiel kuiri kuniklo kun terpomoj al la forno. Estas iuj nuancoj: remojar la kadavro ne estas necesa, sed lavas kaj seka tuko aŭ mantukon necesa. Al disigo kadavro tuj salita kaj pipro; Cetere, devus esti aspergitaj sur seka anizo. Cepo fajne hakita; senŝeligis terpomojn tranĉitaj en rondoj (ĉefe por beleco ne ŝatas la manieron - tranĉo preferatan). Ĉiuj plenaj majonezo kaj kirli bone.

Ĉi kuniklo kun terpomoj estas kutime preta en profunda pato. Sed se la birdo estas malgranda, kaj konvenas la kaserolon kun altaj flankoj. Bovlo ŝmiritaj kun butero (legomo), ĝi planis kun la preta karno kaj legomoj sur ĉion volvis supre en papero de aluminio.

En forno plado estos duonhoro. Tiam kovri la rapiron estas forigita, kaj tiam tie estas du ebloj por plua evoluado. Se vi deziras ruĝa viando - bakanta terpomoj kun kuniklo kaj simple retirita en fornon por alia 10 minutoj. Se vi volas fromaĝo krusto - ĝi rompiĝas ekvilibre sur supro de rallado fromaĝo, kaj la enhavo de la pladoj estas bakita samtempe.

Kuniklo kun rostita kalabaseto

Bona recepto kiel kuiri kuniklo kun terpomoj - rostita. Principe, speco de stufaĵo opcion, sed kun liaj propraj karakterizaĵoj. Do, ne estas necese trempi la kadavro kiel obsushivat mantukon. Viando fritita rapide ĉiuflanke kaj ŝanĝiĝis en ion dika fortikigitaj - ekzemple, en kaldrono aŭ utyatnitsu. Hakita kalabaseto, terpomoj kaj cepoj frititaj en graso restantaj de la kuniklo, kaj aldoni al ĝi. Top malkomponi krude hakita tomatojn. Tiam rostita kuniklo kun terpomoj kaj kalabaseto plenigis kremo, kiu duonoj kun varma akvo antaŭ ol ĝi diluas. Averto! Kovrita el tavoloj de instiganta Ne necesas, eblas oni prirabos cxiujn manĝo.

Kiam la enhavo de la poto venas al sxvelajxon, la fajro estas forigita malsupren al la plej malgranda, utyatnitsu fermita de kovrilo, kaj la estonteco de varma dezertigxis ĝis mola. malviglo tempo dependas de la grandeco de crockery.

amantoj Multivarki

Por tiuj kiuj preferas modernan kuirejon teamo, ĝi estas utila por scii kiel kuiri kuniklo kun terpomoj en multivarka. Ŝia modelo ne estas tiel gravaj - estus provizita estingi modo. Por komenci splitita kuniklo evoluas en multivarku kun la kovrilo malfermita, kaj je la nivelo de "friti" estas akiranta pretan por 10 minutoj. Flip devas esti kiel en konvencia forno. Dum tiu tempo, la terpomoj (kompreneble, brosis) tranĉita en cubitos, karotoj frotis, fajne hakita cepojn. La lastaj du legomoj povas esti en la fino de rosti aldoni al la kuniklo.

Sour kremo diluas kun akvo estas miksitaj kun salo kaj pipro. Kiam la "friti" estas kompletigita, meti la terpomojn en multivarku kaj cxiuj plenigxis de la preta kremo. Se la aparato potenco 860 W, quenching moduso estas aktivigita sur la horo. Se alia potenco - la tempo pliiĝas aŭ malpliigas sekve.

Potoj kun kuniklo

Tiu estas ankaŭ "kupro" recepton, sed la rezulto estas portioned kaj tre malsama gusto. Tranĉo salita kaj rostitajn kuniklo kun pafarko - ne longe. La viando estas elspezata en potoj, tie oni aldonas pipro kaj mustardo. Ne ŝatas mustardo, keĉupo, vi povas anstataŭigi ĝin. Kruda terpomoj tranĉitaj en strioj aŭ kuboj kaj verŝis en la potoj al la supro. Akvo estas verŝita iom malpli ol tio ne estas plene kovrita terpomoj. Por salo aŭ ne - je via bontrovo; En komenco, la kuniklo jam salita, do ĝi eblas kaj abstenerse.

Potoj por duonhoro iri en la forno. Kiel pasigi la tempon - aldoni al ĉiu peco da butero, kaj alporti reen. Post proksimume dek kvin minutoj eblas nutritaj malsata familio.

Kuniklo - io bongusta. Vi povas pensi pri aliaj receptoj - kun fungoj, kiel parto de salato, en la formo de pasto; supoj kaj buljonoj de la kuniklo viando ankaŭ estas simple bongusta. Neniu el la opcioj ne seniluziigi vin.