Kiel kuiri la grub

Kharcho - supo estas ŝatata per multaj. Ekzistas pli ol dekduo manieroj kuiri ĝin. Konsideru la plej simpla kaj plej bongusta.

Antaŭ vi prepari grub, vi devas prepari: poto litroj 4 taso da rizo, cepo, pecon de bovaĵo 200 gramojn, nigra pipro (tero kaj pizoj), freŝa herboj por gustumi - koriandro, aneto, petroselo, cebollino, bazilio, chile pulvoro . La karno tranĉita en malgrandaj kuboj kaj boli dum proksimume 20 minutoj poste aldonas la buljonon en la lavita rizo, salo, kaj kuiri alia 10 minutoj. Freŝaj herboj fajne tranĉita kaj kovritaj en supo. Se ne ekzistas freŝa - vi povas uzi la sekigita. Ĵetu kelkaj pizoj nigra pipro, cepo, tranĉita en duonon ringoj, cucharadita sen monteto ruĝa pipro kaj la sama nigra grundo. Permesu 4 minutojn kuiri kaj poste servis al la tablo.

Alia recepto de ĉi bonodora supo

Bezono: funton da bovaĵo, ½ tason da rizo, aron da koriandro, saltetas-suneli, tomato pasto, du karotoj, kapsiko kaj nigra pipro, cepo kaj paro najlo de ajlo. Antaŭ prepari kharcho, bolas bovaĵo Tenderloin kaj duono horoj, post kiuj la karno estas forigita de la buljono, tranĉita en pecoj kaj sendis reen al la supo. Ekzistas ankaŭ endormiĝi lavita rizo. Dum li kuiris - kuirita fritita. Sur kruda muskato tero karotoj, cepoj tranĉitaj en malgrandaj kuboj. Fritas ilin en pato kun kelkaj minutoj, tiam aldoni 2 grandaj kuleroj de tomato pasto kaj iom de akvo. Stew 3-4 minutoj pli, kaj tiam movi al la supo. Kvin minutoj ĝis kuirita en kharcho aldonita fajne pistita ajlo, saltetas-suneli kaj koriandro.

Kiel kuiri ŝafido kharcho

Prepari vi bezonas: 600 gramoj de ŝafido kun graso, du trionoj taso da rizo, paro de grandaj terpomoj, 3-4 cepoj, 5 najlo de ajlo, 200 gramoj de tomatoj kaj 3 tbsp. kulerojn alglui, fenkolo, ruĝa kaj nigra pipro, laŭro kaj Khmeli Suneli.

Antaŭ kharcho kuiristino, viando tranĉita en grandaj pecoj de 3-4 cm kaj kuirita en salita akvo por 2 horoj. Tiam la buljonon metu ĵetkuboj terpomoj, kaj dum li kuiras konsiston fritita. Cepoj fajne tranĉita kaj sendita al la kaserolon por kelkaj minutoj. Tiam gxi estis aldonita al tomato pasto aŭ tomato, tranĉita en grandaj pecoj, la dispremita ajlo najlo, kondimentoj kaj spicoj. Pan kovrita per kovrilo kaj donu tiam kvin minutoj. Je tiu tempo, metita en la kaserolon lavis rizon, kaj kiam ĝi estas preskaŭ preta - zazharku. Antaŭ utili la supo malavare aspergitaj per freŝa herboj.

Recepto por kharcho ŝafido kun saŭco tkemali

Postuli: 700 gr ŝafido boneless tkemali saŭco, duone tason da rizo, cepo, tomato 400g, salo, freŝa koriandro kaj ajlo najlo 6. Antaŭ prepari kharcho, ŝafaĵo pecoj bolas por unu kaj duono horoj, forigante la ŝaŭmo periode. Dum la preparado de la viando, cepo kaj ajlo fajne hakita, kun tomato ŝelo kaj disfrakasis ilin en likvigilo aŭ viando muelilo. La finita viando estas tranĉita en pecoj kaj meti en profunda pato aŭ kaldrono. Ekzistas ankaŭ ŝanĝi la hakita cepo, aldonu kulero de vegetala oleo kaj iom frititaj. Pour viando tomatosaŭco. Lavis rizon verŝis en la buljono, kaj kiam li decocción - movi kune kun la buljono en la kaldrono. Aldoni la koriandro, hakita ajlo kaj tri tablespoons tkemali saŭco. Tomyat minutoj sub la kovrilo 5 kaj estas nutrita al la tablo.

Kiel kuiri bovaĵo kharcho

Tiu recepto estas simila en multaj aspektoj al la antaŭa. Ĝi bezonas: 600 gramoj de bovaĵo Tenderloin, 3-4 tablespoons pruno saŭco kaj la sama kvanto de tomato pasto, duone tason da rizo, 3-4 cepoj, du-tri karotoj, 4 najlo de ajlo, 2 tbsp. adzhika kulerojn kaj kondimentoj: koriandro, petroselo, nigra kaj ruĝa pipro, lupolo-suneli, golfeto folio. Ajlo kaj cepo fajne hakita, karotoj frotis do Passer kun adzhika. Viando bolas duono horo, tranĉita en pecoj kaj meti reen en supo, rizo aldonita, post 10 minutoj, legomoj kaj spicado adjika. Kuiru por alia kvin minutoj kaj servi.