Kiel kuiri la marmelado de pirojn

Rikolto fruktoj, legomoj kaj beroj por la vintro povas esti diversmaniere: ekzemple, en la formo de marmelado, marmelado, suko. En ĉi tiu artikolo vi lernos kiel fari marmeladon de pirojn. Vi povus demandi: "Kiel okazas malsama de la marmeladon?" Kaj la fakto ke kiam la workpiece uzanta convencional sukero kaj marmeladon al - gelling sukero kaj laŭvole plue aldonis gelateno. Jam de pirojn kuiri tre simpla. La procezo mem de kuirado ne prenas multe de via tempo. Ni komencu.

Jam de pirojn: recepton

Key Ingrediencoj:

• maturaj piroj (1 kg);
• akvo;
• cinamo;
• gelling sukero;
• najlo;
• muskato.

La preparado teknologio

Lavu la pirojn, seka kaj tranĉis la vostojn, forigu la semojn. Tiam tranĉitaj en malgrandaj pecoj. Prenu profundan bovlon. Meti la pecojn de piro, aldonu najlo kaj kovri gelling sukero. Por dek du horoj por forlasi la suko elstaris. Iam la tempo pasis, prenu kaserolon, ŝanĝi la pezon kaj aldoni akvon, cinamo, muskato. Cook ĉiuj sur meza varmo dum proksimume unu horo, ĝis la sukero solvas tute. Pano metita en malvarma loko, kaj la kuirado procezo haltas. Ni daŭrigos la sekvanta tago. Ni kuiri por alia 20 minutoj, tiam versxos marmeladon en steriligitaj kruĉoj kaj seka. Fermu la palpebroj, turnas ĝin supron malsupren kaj lasi malvarmigi. Kiu ne ŝatas la cinamo kaj lia gusto, la marmeladon povas prepari sen ĝi.

Jam de piroj kaj pomoj: recepton

Key Ingrediencoj:

• maturaj piroj (1 kg);
• Akvo (1 taso);
• pomoj (1 kg);
• gelling sukero (1 kg).

La preparado teknologio

Mia pomoj, tranĉi en tranĉaĵoj. Kuiranta puré terpomoj. Sur pato meti la tranĉaĵoj pomoj, plenigu kun sukero kaj metis sur telero (deviga sur malalta varmego). Pomoj post 10 minutoj devus doni suko. Nu akiri en la vojo de fajro potenco pliiĝas al maksimumo kaj alporti al sxvelajxon. Denove metita ĉe minimuma potenco kaj kuiri por alia 20 minutoj. La miksaĵo estis malvarmeta iomete kaj frotis per kribrilo aŭ speciala aparato. Sekva, lavi kaj tranĉi la piroj havas kernon kun semoj, vostoj kaj dorlotita lokoj. Tranĉilo tranĉi en pecojn, metu en poto kaj aldoni la alta gelling sukero. Miksi ĝisfunde. Kovru per kovrilo kaj lasu por la nokto, kiel en la antaŭa recepto. La venontan tagon, ni miksi pirojn kun pomoj saŭco kaj metis sur malgranda fajro. Redukti ĝin al boli. Tiam kuiri por alia 4 minutoj, dum konstante moviĝis. Kiam la marmelado estas preta, flankenmetis por li malvarmigi iom. Steriligi kruĉoj kaj verŝis maso. Zonita kovrilo. Metu la fundo supren.

Jam de pirojn kun citrono: recepton

Key Ingrediencoj:

• Juicy pirojn (500 g);
• 1 citrono;
• ĵeleo sukero;
• akvo.

La preparado teknologio

Mia citrono. Tiam kuiri akvo en poto, meti citrono, donos simmer dum proksimume 30 sekundoj. Tuj, ni prenos el varma akvo kaj verŝis malvarman akvon. Ĉi tiu procezo ripetas plurajn fojojn. Tranĉu en pecojn. Piroj ankaŭ mia eltranĉis la mezo, senŝeligita kaj tranĉita en pecoj. Hakita frukto metis en poto. Plenigu kun sukero, moviĝis kaj lasos por dek du horoj. Kiam la tempo eksvalidiĝas, ŝanĝi la fruktojn en larĝa pato kaj meti ĝin sur la forno. Unufoje bolanta, redukti la varmego al malalta kaj kuiri dum proksimume 40 minutoj. Ne forgesu moviĝis konstante kaj forigi la ŝaŭmo formitaj. Denove donas frukton pezo abscesoj 5 minutoj. Forigi la marmeladon kaj donu malvarmeta. Ni ŝanĝi en pura kruĉoj, kovrita kun kovrilo. Pretecon de frukto marmeladon kontrolu ĉi: guti ŝin iom sur la telero, se ĝi ne disvastigxos, gxi estas preta.

Jam de pirojn kun pomoj kaj citrono amata de ĉiuj, sendepende de aĝo. Do ĝi estas rikoltitaj kaj plej agrabla teo por vi kaj via amita ones!