Salatoj - telero kiu estas prezentita, eble, en ĉiu kuirejo en la mondo. Ie ili estas pretaj nur el legomoj, ie kun pasto, fabojn kaj kolbaso, ĉar ekzistas ankaŭ sufiĉe ekzotika ebloj kun verdaj mangoj, blua fromaĝo aŭ sekigitaj fiŝoj, anĉovoj. Inter tiaj diversaj salato brasiko kaj karotoj per vinagro ŝajnas tute ordinara, sed ankoraŭ manĝo en la aŭtuno aŭ vintro monatoj povas doni tiom da utilaj vitaminoj kaj fibro, tiel esti tre malalta kalorioj, facile prepari kaj malaltekosta. Kaj se vi rigardas la figuro, aŭ eĉ volas forigi du-tri ekstrajn kilogramojn, tiu legomo miksaĵo - precize kion vi bezonas. Anstataŭigi ilin kutimaj dua aŭ, se vi vere ne povas rezigni viando partoj ĉe lunĉo, poste hakas aŭ kokido kuirita kiel ornamas ne uzas boligitaj terpomoj aŭ rizo kaj salato proponis supre. Tiamaniere vi reduktos la calórico enhavo de ilia dieto, kaj ĝia utilo, male, pliigi. Estas en la malvarma sezono, do estas grave subteni bonan imunecon.
Salato "la brasiko kaj karoto": recepton per vinagro, pomo kaj aliaj komponantoj
Tiu plado estas facile prepari, ĉar ĝia ingrediencoj ofte havas en la fridujo en iu dommastrino kaj agrabla crujiente gusto kiel plenkreskuloj kaj infanoj. Nur memoru ke vinagron sub ĉiuj proponitaj opcioj recepton celas ĉu natura pomo cidro aŭ aceto aŭ vino vario, sed ĉiuokaze ne la esenco. Ankaŭ en la dressing povas aldoni citrono suko gustos eĉ pli bona. Por pluraj partoj de ĉi tiu "vitamino bombojn" vi bezonas:
- duona kilogramo de brasiko;
- 300 g de freŝa karoto krispa;
- replenigas: butero, oleo de olivo aŭ vegetala, proksimume kulero de pomo cidro vinagro kaj ajlo gustumi.
Fajne shred la brasiko, malpeze salo kaj memori la manojn, ke ŝi donis al la suko. Karotoj povas krado. Konekti la legomoj kun la alia kaj verŝi la kondimento el la vinagro, citrono suko elpremita el kaj ajlo (nedeviga). Ĉiuj miksi bone kaj lasi stari por dek kvin minutoj. Salato de brasiko kaj karoto salato kun vinagro kaj vi povas aldoni iun amuzon aldonante al unu rallado torto pomo, hakis ruĝa pipro. Ĝi ankaŭ iras bone kun la bazaj ingrediencoj kaj freŝaj kukumo. Vorto de konsilo: se vi kuiri tiun pladon kiel parto de ilia dieto por peza perdo, la oleo ne povas aldoni aderezo de citrono suko, herboj kaj aceto balsámico fari bongustan legomoj sen aldoni grason. Oni povas kalkuli kiom da kalorioj en tiu kazo enhavos salato: brasiko, karoto, vinagro specifita en la recepton sumas entute enhavas 257 kcal, kaj ne 100 g, kaj preskaŭ kilogramo de finita salato (funton brasiko plus tricent gramoj da karoto). Nepre notu tiun pladon, se vi iras por perdi pezon. La kombino de gusto, bonan prezoj kaj nekredebla.
"Provenco": salato de brasiko kaj karoto salato kun vinagro
Estas sufiĉe interesa recepton, kie la ĉefaj ingrediencoj inkludas legomojn jam menciita de ni. Tio estas nur sur lia kuirado tempo prenos kelkajn pli: la unua, por la pladoj fari la adobo, kaj due, por doni la salato al infuse dum almenaŭ 12 horoj. Sed kial ne provi? prenu;
- 2 kg de brasiko;
- 3 mezgrandaj karotoj;
- adobo - 2 tasojn da akvo, 1 tekuleron da salo kaj 0,5 _TSP_ .. sukero kaj 0,5 taso vegetala oleo, 8 tablespoons de naturaj pomon vinagron.
Shred la brasiko fajne, aldonu salon kaj miksi manoj, karotoj krado. Konekti la adobo en la kaserolon 2 tasoj de akvo, salo, sukero, oleo kaj vinagro, kaj metinte sur la telero kaj boligu ĝin. Tiam verŝi la likva resultante legomoj kaj lasi ilin stari ĉe ĉambra temperaturo dum 12 horoj. Tiam nia salato de brasiko kaj karoto salato kun vinagro, kiu havas belan nomon, "Provenco", vi devas meti en la vazo kaj metis en la fridujo, kie ĝi povas esti stokita dum 10 tagoj. Memoru ke ĉiu el lia porcio - tuto manĝaĵejo de vitaminoj, do ne neglektas la malvarma vintro tiuj simplaj kaj malaltekosta legomoj.