Kiel la nutraĵojn uzita de la korpo?

Ne estas sekreto, ke manĝaĵo nutraĵojn uzita de la korpo, cetere, ni bezonas ilian konstanta remeto. Kio rolon ili ludas, kaj kia nutraĵoj enhavas?

En ĉiuj ekzistas ses tipoj de nutrientes kiu la homa korpo uzas: akvo, mineraloj, vitaminoj, proteinoj, grasoj, karbonhidratoj. Ĉi tiuj estas la ĉefaj nutraĵoj derivitaj de nutraĵo, kiun ili uzas por subteni histo viabilidad, iliaj ĝisdatigoj, energio generacio por la fiziologia agado kaj reguligo de metabolo. La bezono por ili spertas dum la vivo, kun ĉiu agento elfaras certaj funkcioj.

La mekanismo de absorción de nutrientes de la korpo

Nutra absorción okazas nur post forkiĝanta, ili ne estas sorbita de la pura formo. La digestita enzimoj filtras tra la tracto digestivo muroj, akiranta en la sango fluo. Proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj provizi la korpon kun karburaĵo en la formo de kalorioj. Akvo, mineraloj, vitaminoj servi kiel konstruaĵo kaj consumibles kiuj ne malpli gravaj.

akvo

Tiu universala solvilo partoprenas en preskaŭ ĉiuj esencaj procezoj en la korpo;

• Akvo nutras la ĉeloj, malhelpante ilin de deshidratación;
• transportas substancoj kaj hormonoj al ĉiuj organoj;
• Akvo helpas bruligi graso, procesante la ĉeloj en energio; ĝia uzo en sufiĉa kvanto reduktas apetiton;
• aktivigas la renoj;
• digesto kaj produktadon korpo malŝparo produktoj estas efektivigita en likva medio.

Manko de akvo neeviteble kondukas al misfunkcio de internaj organoj, pliigo en la ŝtofo adiposo. cerbo ĉeloj unua komencas sperti akvomankoj.

mineraloj

Mineraloj povas dividi en du grupoj: la macro-kaj micronutrientes. Sufiĉa kvanto de la korpo respondecas pri la forto de la musculoskeletal sistemo, akvo kaj acido-bazo ekvilibro, antaŭenigas komponaĵo de proteinoj al lipidoj, fortigas la nervoza sistemo, ktp Trace elementoj emas normalan vivon bezonas en malgrandaj kvantoj, kiel macroelements -. Grandaj . Manko de mineralo en la korpo detenas la aktivecon de la aliaj mineraloj.

La uzo de vitaminoj

Nutrientes ĉeloj kiel vitaminoj estas tre gravaj por la homa sano pro sia manko de kondukas al interrompo de procezoj metabólicos en la korpo kaj redukti imuneco. Ĉi tiu aspekto estas tiel grava ke homoj, kiuj kondukas aktiva vivstiloj, ĝi rekomendas preni aldonan vitamino kompleksoj. En ĝia pura formo en la naturo vitaminoj ne: ĉiu el ili ekzistas en kompleksaj biologiaj kompleksa ke, fakte, helpas la korpon por uzi ilin.

uzante proteinojn

Proteino estas devita por kreskado kaj histo riparon. Krome, nutraĵojn estas uzataj de la korpo dum la produktado de hormonoj, enzimoj kaj antikorpoj kaj normalaj kemiaj reagoj.

Ni konsumas proteinojn el viando, kokaĵo, fiŝo, cerealoj kaj guŝoj, lakto, nuksoj kaj ovoj. Ili enhavas aminoácidos, restarigi la konsumitaj energio kaj provizi plasto procezoj en histojn. Pliigita kvanto de proteino nutraĵoj rekomenditaj por infanoj kaj gravedaj virinoj.

Kiel grasoj estas uzita de la korpo

Esencaj nutrientes, grasoj, uzita de la homa korpo por maksimuma absorción de vitaminoj, energiproduktado kaj protekto kontraŭ malvarmumoj. Estas tri tipoj de grasoj: saturita, monounsaturated kaj poliinsaturados.

Laktaĵojn, ruĝa karno, kokoso oleo, kaj iuj aliaj produktoj enhavas altajn kvantojn de grasoj saturitaj; arakidoj kaj olivojn estas riĉaj en monounsaturated grasoj; sojo kaj vegetalaj oleoj (oleo de sésamo, maizo oleo, ktp), ĉampionoj estas poliinsaturados grasoj.

kategorio de provizo de nutraĵoj provizas la plasticidad de ĉeloj, ĝi establas la ligojn bezonata por potenco generacio kaj ĝisdatigo de la organismo kiel tuto.

Tantiemo de karbonhidratoj en la korpo la vivo subteno

Simpla kaj kompleksaj karbonhidratoj (monosakaridoj kaj polisakaridojn, respektive) - en grandaj kvantoj troviĝas en legomoj, fruktoj, tutaj aknoj, nuksoj, ktp Tiuj nutrientes estas uzitaj de la korpo, ĉefe por produkti esenca energio .. Implikita en la sintezo de ĉeloj estas mallarĝe rilatigitaj kun la graso, permesante ilin por esti interŝanĝita inter aliaj. Potenca fonto de carbohidratos estas amelo.

Utila por intesta microflora malfaciledigestebla fibro ludas la rolon de "whisk", purigas gxin de toksinoj. Estas kruda legomo fibroj, kiuj estas kompleksaj karbonhidratoj. Nutraĵoj riĉaj en fibro, ĝi plibonigas la funkciadon de la tracto digestivo kaj la sistemo cardiovascular, ĝi pliigas la reziston al diversaj malsanoj.

La funkcioj de nutrientes uzata de la korpo

Ĉiuj nutrientes uzata de la korpo en speciala maniero, kvankam la ĉefa funkcio povas esti dividita en tri tipojn.

1. Konstruo funkcio, restarigi la strukturo de ĉeloj kaj ŝtofoj. Utilaj substancoj implikitaj en la regenerado de eksteraj kaj internaj organoj. Tiu estas ĉefe proteinojn kaj certaj mineraloj kiel kalcio, fosforo, kalio, ktp.;
2. Energio Funkcio: nutrientes kiel grasoj kaj karbonhidratoj, kaj en la dua vico - proteinojn - uzita de la korpo por provizi energion por realigi metabolo. Ili promocii konservado certa korpotemperaturon fari muskolo movadoj, ktp.;
3. Regulador funkcio, kiu uzas varion de vitaminoj kaj mineraloj. Kun ilia helpo reguligita kemiajn reagojn kaj metabola aktiveco de la internaj organoj.

Por sana dieto estas grave observi la rilatumo de ĉiuj nutrientes, kaj ne forgesi pri la ĝusta kombinaĵo de malsamaj produktoj.

Manĝaĵo grupoj kaj energio valoro

Nutrientes en nutraĵoj enhavas malsamajn kvantojn, estas por la manĝo en la dieto devas esti variita.

Ekzemple, fruktoj estas riĉaj en sukeroj, vitaminoj kaj akvo; dolĉa desertoj estas rapide digestita kaj modera konsumo estas bona fonto de energio. Legomoj devus esti manĝita regule, ĉar ĉe minimumo de la energio komponanto en ili sufiĉe alta enhavo de vitaminoj kaj mineraloj kiuj estas respondecaj de metabolo.

Root legomoj kaj cerealoj estas uzataj de la korpo kiel potenca fonto de energio, kun multe da kompleksaj karbonhidratoj.

Viando, fiŝoj kaj ovoj - a provizejon de "konstruelementoj" de proteino ĉeloj, kaj en la lakto kaj laktaĵoj alta en graso, proteino kaj kalcio, kaj aliaj valoraj mineraloj.

En la ŝtono de la energio valoro de nutraĵo produktoj uzante la varmo-transigo unuo - kilocalorie (kcal), kiu respondas al la varmego energio elspezita levi la temperaturon de 1 litro de akvo distilita de 14,5 ° C al 15 ° C. Virtuale ĉiuj nutrientes esencaj estas implikitaj en la generacio de termika energio por metabolo de biokemio reagoj de locomotor muskolo funkcio kaj subteni normalan korpotemperaturon. Ke prilaborado (digesto), proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj liberigas iom da energio.

La nutrientes en la digestiva procezo

nutra enhavo de la ĉeloj estas necesa por la metabolo. Proteinaj rompiĝas senhalte kaj estas sintezitaj de la digestiva sistemo. Sed kiel nutraĵojn estas ŝanĝitaj dum procesante?

Besto kaj vegetala nutraĵo havas ĉiujn necesajn elementojn de la korpo tipoj. Sed sur ilia propra karno, lakto aŭ, ekzemple, pano, ne sorbitaj de la ĉeloj. Nur antaŭ-traktado certigas la absorción de nutrientes. Proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj estas rompitaj digestiva organoj en simpla partikloj el kiuj estas formitaj kaj estas tiam uzita en procezoj metabólicos.

Proteinoj estas kunmetitaj de aminoacidoj al kiu ili estas rompita malsupren en la tracto digestivo. Grasoj - kompleksa formita de acida graso kun glicerol en proporcio de 3: 1 en unu molekulo. Acidoj estas malsamaj, do ili faros malsamajn graso komponado.

Celulozo, amelo kaj aliaj kompleksaj karbonhidratoj konsistas el la monosakaridoj, ĉiuj konataj reprezentanto de kio estas glukozo. Ĉi tiuj substancoj aspektas kiel ĉeno de 6 atomoj de karbono, kun la aliĝis "flanko" de oksigeno kaj hidrogeno atomoj laŭ la skemo: 1 atomo de karbono estas 2 1 hidrogeno kaj oksigeno. Se akvo molekulo H₂O batita al ĝi, kie estis la nomo de ĉi tiu grupo de kunmetaĵoj - karbonhidratoj.

Tiel, se akvo, la vitaminoj kaj mineraloj povas esti uzata de la korpo en ĝia kutima formo en kiu estas enhavita en la produktoj, la proteinoj estas fendita en la unua digesto en aminoácidos, grasoj al glicerol kaj acidaj grasos, kaj karbonhidratojn al la monosakaridoj.

digesto ciklo estas mekanika (muelitaj, miksante, ktp.) kaj kemia procesorado de nutraĵoj (dividi en simpla komponantojn). Ĉi tiuj procezoj estas plenumataj de enzimoj de la digestiva sukoj. Tiel, en ĉi tiuj organoj laboras farita de muskola histo kaj endocrino glandoj, por la operacio de kiuj necesas egale nutrientes kiu ni parolis.