Kiel prepari dolĉa saŭco de aguacate?

Delikata kremo saŭco kun avokado guacamole saŭco estas iom simila. Efektive, li eĉ konsistas el preskaŭ la sama ingrediencoj, la sola diferenco estas en la proporcioj. Aguacates, kiu estas la ĉefa komponanto de ĉi saŭco, en nia lando fariĝas pli ofta. Krom la originala gusto de la oleo, ĝi havas grandan valoron nutricional. Aguacate enhavas tiajn komponantojn kiuj haltas kaj signife malrapidigi la disvolviĝon de kanceraj ĉeloj, kaj ĝi estas rekomendita por batali anemio, hipertensio kaj malsanoj de la stomako. Avokado estas bonega anstataŭaĵo por majonezo kaj oleo kaj avokado saŭco estas bona en salatoj aŭ kun viando. Ankaŭ, ĝi estas ideala por sandviĉoj, salatoj kaj aperitivoj.

Prepari la saŭco de aguacate, bezonas, fakte, la fruktoj mem, chayotes, du paprikoj serrano, citrono suko, freŝa koriandro, oleo de olivo, pipro kaj salo. Se vi deziras malpli pika saŭco, vi povas uzi 1 varma pipro. Preparu la ingrediencojn, purigi la avokado de la ŝelo, forigu semoj kun kulero kaj kolekti la pulpo en likvigilo. Peel kaj haku la chayotes, ĉe Serrano kapsikoj, forigu la tigoj kaj semoj kaj tranĉi ĝin en malgrandaj pecoj (ne forgesu funde lavi viajn manojn post tio, kiam la suko estas la pipro haŭto estas tre ĝenaj). Aldoni bolanta akvo, malvarmigita al temperaturo medio. Elpremi la sukon de citrono, plenigu ĝin per kelkaj tablespoons de olivoleo kaj aldoni la lavita kaj hakis koriandro folioj kaj sezono kun nigra pipro kaj salo. Kovru la miksilo kaj miksi al puré pezo komponantojn. Tiam aldoni pli akvo ĝis vi ricevas la deziratan consistencia de saŭco. Preta pika saŭco de aguacate eblas stokita en hermetika ujo en la fridujo dum kelkaj tagoj.

Facila kuiri pasta kaj aguacate. Por fari tion, matura frukto ŝelo, kaj pulpo kradon, aspergu per suko de citrono aŭ kalko suko, aldonu salon kaj pipron kaj miksu funde per forko miksi maso ĝis glata consistencia. En ĉi tiu pasto povas aldoni la ajlo, cepo, malmola boligitaj ovoj kaj majonezo. Servu kun freŝa bezono tritiko aŭ sekalo pano. Estas ideala kun blatoj kaj karno de kokido. Sed, male al la saŭco, pasto dum longedaŭra stokado malheliĝas kaj ĝi perdas lian guston.

Aguacates povas utili ne nur kiel aperitivo. Ĝi estas perfekta por deserto. Preparu aero mousse de aguacate kaj vi vidos tion. Por fari ĝin, vi devas miksi la aguacate kun mixer, aldoni lakto, sukero, vanilo kaj miksi ĝis glata. Cool por 20 minutoj kaj servi. Aguacate aŭ miksita kun suko de citrono, sukero kaj 2/3 taso de boligita akvo malvarmigita akiri odnorogo mousse movo en beakers kaj metis en la fridujo dum kelkaj horoj. Antaŭ utili, ornamas ĉiun parton de Mousse kun vipita kremon kaj fragoj.

La plej granda sekreto de bona saŭco de aguacate estas vere bonaj fruktoj. Vi devas elekti matura avokado, mola. Ĝi devus havi mukozoj textura kaj consistencia memorigis da butero ĉe ĉambra temperaturo. Se la frukto estas solida, ĝi devus esti envolvita en papero aŭ rapiron kaj metis en malhela loko por 2-3 tagoj por maturiĝante.

Aguacates ankaŭ nomita aceitoso frukton pro ĝia alta enhavo de graso. Li estas riĉa fonto de proteino kaj enhavas multajn vitaminojn kaj monounsaturated grasoj kiuj povas malaltigi kolesterolon. Aguacates provizi vian korpon kun vitamino B kiu helpas konstrui sanajn ĉelojn kaj histojn. Alia grava ingredienco estas kalio, kiu estas esencaj por taŭga disvolviĝo de la centra nervoza sistemo. Tiu frukto estas konsiderita speco de antioksidanto pro la ĉeesto de vitamino E, kaj ankaŭ ĝi helpos plifortigi la imunan sistemon, plibonigi digesto kaj protekti kontraŭ la malsano de Alzheimer. Krome, ĝi havas vitaminojn C, F, H, PP kaj acida fólico.