Bero, populare nomata simple chernoplodki ne pli ol Aronia, aŭ chokeberry. Tiu estas jam konata al ni logxis en parkoj, arbaroj kaj boskoj aŭ modeste leviĝanta en kampara barilo, estis iam alportis al Eŭropo de Nordameriko. Kaj kaptita en la Malnova Mondo, kvazaŭ tio estas kie ĉiam estis la patrujo. Ne malpli organike miksita chokeberry kaj rusa pejzaĝo, kun sia ruĝa fratino - ruĝa Rowan.
hejma billet
Sperta gastigantino scias ke preskaŭ ĉiuj fruktoj kaj beroj de Patrino Naturo, ne nur adapti nin por manĝaĵo, sed ankaŭ tre utila. Aronia tiurilate ne staras sole. En la freŝa formo, kompreneble, ne estas tre bongusta: amara, tro adstringa, malfacile. Sed kiel la ĉefa ingredienco por hejma konservado por vintro tiaj Rowan simple perfekta. Rimarkinde bongusta, ekz-e, pomo kompoto kaj chernoplodki aŭ ŝi sama kaj prunoj. Kaj kia marmelado, marmelado, marmelado akiris - bongusta! Kaj, plej grave, kiam kuirita bero ne perdas lian utilaj propraĵoj. De ĉi tiu artikolo vi lernos kiel prepari kaj konservi kompoto de pomoj kaj chernoplodki, suko nur el chokeberry kaj multaj aliaj utilaj receptoj.
Rowan kun Pomoj
Tiu trinkaĵo estas rimarkinda en multaj manieroj. Lia nobla malhela koloro memorigas la bonaj malnovaj jaroj de fizika rezisto vino. Delikata pomo gusto kun delikata bukedon de sovaĝaj beroj laŭvorte ebriiga. Kaj la gusto estas tiom agrabla, ke kompoto de pomoj kaj chernoplodki fariĝi via favorita de la unua trinketo! Konsumado de produktoj po 1 batch konservado jenaj: beroj sen bezono de brosoj 400-450 gr, pomojn 1 kg aŭ 1.2 kg sukero por ĉiu litro ĝissate de el 650 al 750 c .. (Depende de la frukto varioj). Kuirita kompoto de pomoj kaj chernoplodki kiel pomoj tranĉitaj en duonoj aŭ kvaronojn (se malgrandaj, mildaj somero varioj). La haŭto povas esti forigita kaj ne Blanch tranĉaĵoj (tamen, se la laboro estas farita de la aŭtuno-vintro varioj, peco de frukto estas pli bona por preterlasi kelkajn minutojn en bolantan akvon kaj poste malvarmigis). Aronia beroj, kiuj estos metante en kompoto "Pomoj kun Aronia" singarde speco, lavi. Miksita verŝi ilin en 3 litro tedaĵoj, proksimume duono kompletigo. Preparu ĝissate: en varma akvo por solvi la sukero, kuiri, forigi kaj gxia sedimento. Varma siropo kruĉoj plenigi, kovrilo, steriligi 45 minutoj, kaj ruliĝi supren.
Kompoto de chokeberry
Konservita en si mem chokeberry. Kompoto vintre el ĝi estos bona helpo por subteni sano, pliigi hemoglobino, fortigi la imunan sistemon. Tamen, chokeberry gustas tro torto kaj amara. Sekve, antaŭ enlatado remojar la jam elektitaj beroj en malvarma akvo por 2 tagoj. Akvo plurfoje tage ŝanĝon. Poste meti ilin al la akvo vitro, disvastiĝis super la bankoj kaj verŝi varman siropo. Kompletigo estas tiel: por ĉiu litro de akvo postulata 400g. sukero. Steriligi 40-45 minutoj. kaj proksima. Simpla, ĉu ne? Kaj kiel bongusta!
Assorted frukto kompoto
Amantoj de goodies vi povas trakti alian delikatan trinkaĵon - kompoto chernoplodki kaj prunoj. Vi bezonos: por ĉiu kilogramo de frukto por 200g. beroj. Aron remojar en akvo kiel priskribita en la antaŭa recepto. Lavu prunoj. Miksita kun chernoplodki meti ilin en bokaloj, 3 kvaronojn aŭ duone plenigi la ujon. Plenigu la cetera spaco plena de varma (por litro 300 g da akvo estas bezonata. Sugar). Steriligi kompoto dum 35 minutoj kaj proksime.
kompoto originalaj
Ĉu vi volas provi absolute mirinda trinkaĵon - kompoto de chokeberry surbaze de pomo suko? Komence, kompreneble vi devas provizi la plej kompletigo. La suko devas esti freŝaj. Varmo ĝin, verŝu sukero (por litro de likva IS 500 al 600 g. Sugar), sxvelajxon, forigu ŝaŭmon. Disvastigi beroj sur bankoj, verŝi sukon, 3-litro bokaloj steriligi 45 minutoj. Kaj trinki la nektaron de la dioj al via sano!