Kion kuiri el frostigita agarikoj: receptoj

Nuntempe, la gastigantino estas tre ofte elektas congelación kiel la plej oportuna maniero de rikoltanta agarikoj. En la kondiĉoj de moderna vivo, la opcio estas konsiderata la plej taŭga. Krome, multaj hejmo nun aparatoj kun la funkcio de rapida congelación. Estas foje reduktas la konservo kaj signife simpligas la procezo. En la vintro antaŭ la gastigantino levas tre grava demando: kion kuiri el frostigita agarikoj? Kiel viglan Ekzemple, konsideri iuj sufiĉe interesaj receptoj.

Fritita arbaraj produktoj

Ĉiu havas sian propran opinion pri tio, kion kuiri el glaciiĝinta agarikoj. Tute dependas de la deziroj kaj gustoj de kuirado. Elektanta pladon, vi ĉiam volas fari ion bela, sed ne tre malfacila. La plej multaj el tiuj pensoj okazas dum labortagoj, kiam kuiranta vespermanĝon estas tre malmulta tempo. En ĉi tiu kazo, vi povas friti la fungoj. Faru ĝin facila.

Labori bezono: 1 kg de frostigita produktoj 2 cepoj, salo, oleo vegetalo, 2 najlo de ajlo, pipro, kaj iom speciala kondimento por fungoj.

Tiu metodo implikas plurajn ŝtupojn:

1. Unua agarikoj devas eliri el la frostujo. Ĝi prenos iom da tempo por certigi ke ili estas fandita. Paralele, vi povas fari alian laboron.
2. Pano devus esti metita sur la fajro, verŝu en ĝin la butero kaj metu la preparitaj fungoj.
3. Ĝis ili komencos bruna, pura, lavita kaj haki cepo duone ringojn. La grundo produkto devus esti tuj sendita al la pato.
4. Traktato cebollino dishakita pajlo, kaj ankaŭ aldoni la fungoj.
5. Centri en via propra gusto, aldoni la dekstra kvanto de salo, spicoj kaj iom pipro.

Preteco pladoj estas difinita per la deziratan gradon de toastita.

Fungoj en bateador

Se la hejmo atendas viziti la sinjorino, kiel regulo, ĝi emas frapi ilin per siaj kulinarajn kapablecojn. Kion kuiri el la glaciiĝinta agarikoj por tia okazo? Ĉi tie necesas elekti pli ol la originala recepto. Alternative, la fungoj povas esti fritita en bateador. Tiu postulus la sekvajn produktojn: 0.5 kilogramon fungo taso tuta lakto 2 ovojn, 60 gramoj de faruno, salo, ½ taso pano panpecetoj kaj vegetala oleo.

Preta manĝoj tre rapide:

1. Fungoj unua paŝo estas lavi kaj poste kun akra tranĉilo por tranĉi ĉiu duono.
2. La rezultanta pecoj falditaj en bovlo, aspergu per salo, miksi bone kaj metis flanken dum momento al la flanko.
3. Nun ni havas por fari la bateador. Pro tio, unue la ovoj devus venki kun lakto, aldonu iom salo. Daŭrigante miksi, en malgrandaj porcioj eniri la faruno. La komponado estas preta.
4. Rusk verŝu sur aparta pura telero.
5. En pato hejti la oleon forte.
6. Pecoj de fungoj estas unuaj, trempita en bateador kaj post ruliĝi ilin en breadcrumbs, friti en varma graso.

Pri produktoj preteco atestas karakteriza ora bruna.

Rosti agarikoj kun viando

En recetarios ekzistas multajn konsilojn sur kio kuiri el glaciiĝinta agarikoj. Montriĝas, ke ili estas bone kombinitaj kun viando. Por kontroli ĉi tion, ĝi estas necesa kolekti sur la labortablo sekvajn ingrediencojn: 200 gramoj de frostigita mielo agaric, salo, 600 gramoj de kokido, 50 g de mustardo (vespermanĝas aŭ fabojn), pipro kaj 150 gramoj de fromaĝo.

Tiu metodo estas tre simpla:

1. Unue, iom viando devas rekapti. En ĉi tiu kazo, la ĉefa afero - ne overdo ĝin. Ligajxoj ne devus esti tro maldika. Vi nur bezonas milde rompi muskolo histo.
2. Preparita pecoj faldita bakado plado, sezono kun salo kaj aspergos per iom pipro kaj rub kun mustardo.
3. Aldonigxis kuŝis fileon agarikoj. Tranĉante ili ne valoras ĝin.
4. Aspergi kun rallado fromaĝo produktoj kaj sendi ilin al la forno. Je tiu temperaturo devas esti ĉirkaŭ 180 gradoj.

Post duonhoro eblos akiri la formon kaj sukaj viando kun fungoj sub delikata fromaĝo krusto alporti al la tablo, apud herboj kaj legomoj.

fungo supo

Fungoj povas esti uzata por kuiri supoj. Kiam kuiri la pladon oni plene kompreni ĉiuj ties unika gusto kaj aromo. Tamen, estas pli bone uzi produktoj importitaj el la arbaro. Sed post la sezono estas preskaŭ neebla. Sekve estas necese scii kiel kuiri fungo supo farita el glaciiĝinta agarikoj. Principe, ekzistas absolute nenio komplikita.

Por komenci, kiel kutime, estas necese elekti la necesajn ingrediencojn: 350 gramoj de fungoj, 1 karoto, salo, 4 terpomoj, 35 gramoj de vegetala oleo, du kaj duono litroj da akvo (aŭ buljono), 2 golfeto folioj kaj iom freŝa herboj.

Procezo teknologio:

1. Pano varmigi la varmego, kaj poste fritita agarikoj tie per oleo. Descongelar nutraĵoj samtempe ne esti.
2. Fungoj preta movi en kuirpoto kaj kovri ilin kun buljono.
3. La kapablo por meti sur fajron kaj alporti la enhavon al la absceso.
4. Post tio, la flamo farindaj kaj donu pli malgrandaj produktoj Kuiri 15 minutoj.
5. Metu la golfeto folio kaj atendu alian kvaronhoron.
6. Aldoni al la poto senŝeligita kaj hakis terpomoj arbitre. Tiu estas farenda 20 minutoj antaŭ la fino de kuirado.
7. Cepo tranĉita en cubitos kaj haku la karoto per kaleŝego aŭ diserigi strioj. Preparita legomoj devus esti malpeze fritita, tiam aldoni al la komuna poto, aldonu salon kaj kuiri kune por alia 10 minutoj.

Supon antaŭ manĝado devus esti bona bierfarejo. Tiu postulos almenaŭ unu horo.

kun Multivarki

Hodiaŭ, la gastigantoj iĝis multe pli facile kuiri. Ja por faciligi sian laboron en la merkato aperis multaj malsamaj inteligenta teknologio. Vidi tion, vi nur devas vidi kiel fari supon el la glaciiĝinta fungoj en multivarka. Kompare kun la kutima metodo la diferenco estos konata.

Produktoj deviĝas la plej ofta: 500 gramoj de frostigita agarikoj, 3 terpomojn, salo, cepo, karoto, golfeto folio, nigra pipro kaj 2 tablespoons de sunfloro oleo.

Ĉio estas farita tre simple:

1. Unue vi devas prepari legomoj. Senŝeligis cepojn devus esti hazarde renversiĝi kaj karoto - kradon, uzante granda de muskato.
2. Procesitaj nutraĵoj Multivarki falditaj en bovlo, versxu la oleo kaj por inkludi "bakado" modo, friti kun konstanta instiganta por 15 minutoj.
3. Lavis kaj sensxeligis terpomoj estas tranĉitaj en cubitos kaj poste kun la ceteraj ingrediencoj de fungoj kaj meti ĝin en multivarku.
4. Pour akvon produktoj, inkluzive de "Supo" modo, kaj la temporizador aro por 40 minutoj.

Unufoje la alarmo sonas, vi povas malfermi la kovrilon kaj ĝui la eksterordinaran riĉecon de aromo supo.

Recepto por boletus

Blankaj fungoj estas boletus familio. De antikvaj tempoj estis konsideritaj la plej bongusta kaj nobla. Fakte, ĉi tiu tipo de "fungo elito". Kuirita manĝoj ĉiam distingita per speciala gusto kaj unika aromo. Kiel kuiri glaciiĝinta blankajn fungojn? Estas multaj ebloj. De ĉi tiuj, la plej populara en la momento - estas pico.

Listo de la ĉefaj ingrediencoj estas sufiĉe impona.

Por la pasto: glaso da akvo, 400 gramoj de faruno, cucharadita de feĉo, 4 gramojn da sukero, 10 gramoj de salo kaj 50 gramoj de vegetala oleo.

Por la kompletigo: 100 gramoj de butero, 4 tasoj de oleo dispremita (frostigita) agarikoj, 3 najlo de ajlo, salo, 200 gramoj de fromaĝo, 35 gramoj de vegetala kaj tero nigra pipro oleo.

Tamen, ĉi tiu plado teknologio ne simpla:

1. Unue, vi devas prepari la pasto. Pro tio, ĉiuj komponantoj devas esti ŝarĝita en la pano farinto kaj ŝalti la responda preparado de konvencia gisto pasto. Ene duonhoro estos preta.
2. Nun vi povas veni al la kompletigo. La unua paŝo estas preparanta ajlo oleo. Ĝi estas tre simpla. Nur estas necesa por mueli la ajlo en bovlo kun salo kaj butero. La finita produkton ĝustatempe povas flankenmetis por la flanko.
3. Fungoj por 5 minutoj friti en varma oleo ĝis ora bruna.
4. Fromaĝo kotleton en kruda de muskato.
5. La maso estas dividita en 2 partoj, kaj poste ruli ilin en la formo de buletojn kun diametro de 30 centimetroj kaj dikeco de ne pli ol 3 milimetroj. Ili iĝos 2 grandaj picoj.
6. Ĉiu malplenan unua lanugo ajlo oleo.
7. Disdoni super la surfaco de fritita fungoj, tiam aspergu ilin per pipro kaj fromaĝo.
8. Baki en forno dum 20 minutoj ĉe 200 gradoj.

Ĉi caseros pico montriĝas ne pli malbona ol tiuj, kiuj servadis specialigitaj kafejoj.

Fungoj en acida kremo

Kie alia povas vi uzas glaciiĝinta fungoj, kiel kuiri? Foto sekva kompreneble parolas por si mem. Fungoj povas esti frostigita post friti en acida kremo. Ĝi bezonas: glaciiĝinta agarikoj (2 pecoj), cepo, oleo vegetalo.

Saŭco: 200 gramoj de buljono (aŭ akvo) kaj pezaj kremo, 1 moscada, 10 g de faruno kaj la sama kvanto da butero, salo, 75 g de acida kremo kaj cebolleta.

Prepari pladon vi bezonas paŝon post paŝo:

1. Fungoj post degela, ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj.
2. Cepoj hazarde renversiĝi kaj friti en iom butero.
3. Ekzistas ankaŭ aldoni la fungoj kaj simmer alia 20 minutoj.
4. Por la preparado de la saŭco devas unue friti faruno en oleo. Tiam verŝi la buljonon kaj kirli bone eviti buloj.
5. La miksaĵo estas poste oni devas aldoni salon, aldoni la nuksoj, kremo kaj iom absceso.
6. Kremo kaj eniri tra korolo konverti la miksaĵo en homogena maso.
7. Post aldono dispremita ajlo saŭco povas esti konsiderita preta.
8. Bonodora miksaĵo verŝi la fungoj, elŝalti varmego kaj lasu stari dum kelkaj produktoj.

Al la tablo pladon povas utili kun boligitaj terpomoj kaj freŝaj herboj.

plenigita fungoj

Kio povas esti kuirita el frostigita agarikoj, ekzemple, por la ferioj tablo? Se proponas iom ion por la okazo estas perfekta plenigita fungo ĉapoj. En operacio bezonas la sekvajn produktojn: 250 g glaciiĝinta agarikoj, cepo, 150 gramoj de lardo, salo, 200 gramoj de fromaĝo "Gouda", aromajxon kaj 35 gramoj de butero.

Ĉio estas farita tre rapide:

1. Ni degeligis tranĉis agarikoj ĉapoj kaj kruroj simple hakas.
2. Cepoj kaj lardo renversiĝi kuboj.
3. En pato hejti la parto de butero. Kovru la cepo kaj malpeze propasserovat ĝin por tri minutoj.
4. Aldoni hakis fungo kruroj kaj kuiri ĉio kune por alia 7 minutoj.
5. Fry la lardo aparte kaj poste aldoni ĝin al la tuta pezo.
6. La rezulta miksaĵo de salo, kaj tiam eniri la elektitan spicoj, rallado fromaĝo kaj miksi ĉiun atente.
7. Fungo ĉapoj plena de karno pikita preta, metis ilin sur cocción folio, ŝmirita, kaj sendi en la forno por 20 minutoj. Devas esti antaŭ-varmigita al 200 gradoj. Super la workpiece ankoraŭ aspergo de fromaĝo.

La origina plado estas certa por ornami la ferioj tablon kaj gastoj estas certa ĝui.