Kokido rulo kun pritondas

Certe vi provis bongustaĵoj de kokido en la formo de ruloj en diversaj bankedoj. Sed prepari tian ruloj estas tute hejme fortoj. Kaj ne estas necese atendi iun specialan kialon - komenci prepari ilin al lia familio por lunĉo en la semajnfino, kaj tie, rigardante, kaj la recepton por la ferioj eniros oportunan!

Kokido brusto aŭ kokido povas prepari en malgrandaj ruloj, kaj eblas formi unu granda rulo, kombinante pluraj bone telerojn splitita viandon en tiu pentraĵo - ĉi tie kiel vi ŝatas.

Topi en la kokidon ruloj preni la plej diversaj, sed mi volas proponi al vi kuiri kokidon rulo kun pritondas. Tiu plado rezultas tre bongusta kaj bonodora.

Do, kokidon rulo kun prunes: recepton

Prenu preta kokidon (aŭ kokido brusto) - 600 gramojn, pritondas (interbataligita) - pri 150 gramojn, fromaĝo - 50 gramoj, grundo juglandoj - 2 tablespoons, 2 najlo de ajlo, majonezo, salo, tero nigra pipro. Vi povas preni miksaĵo de spicoj por kokido. Multaj dommastrinoj estas aldonitaj al la ruloj por produkti gelateno ĵeleo en la tavolo, sed vi povas fari sen ĝi.

Kokido brusto estas konsiderita dietaj viando, sed se vi ne kalkulas la kalorioj singarde, Vi povas prepari sian ruloj kaj de krurojn nur devas toquetear la forigo de ostoj kaj tendenoj - Cetere, tute egale, eĉ juicier laboro.

procezo de preparado

Fileo Rinse, iomete seka tuko aŭ papero mantukon, zorge tranĉis en flanojn proksimume 1-1.5 cm dika, kovrante filmo repeler el ambaŭ flankoj (kiel kotletojn).

Rompita-off pecoj de kokido aspergitaj kun miksaĵo de sekigitaj herboj por kokidon, pipro, salo, malprestiĝo majonezo kaj lasis trempi por 15-20 minutoj por ke la viando estas marinita iom.

Se vi deziras akiri grandan skribtabulon, tiam en plasto wrap Meti ĉiujn pecojn samtempe ligajxoj metante ilin iomete koincidas inter si, por eviti mankojn, kaj eĉ repeler la junto, se necese, por akiri tuta dikeco de la TTT. Se ni volas formi malgrandaj bulkoj, ĝi prenos unu telero fileon kaj laboro kun ĉiu aparte.

Por la plenigante iom ŝvelinta kaj lavis pritondas tranĉi en plurajn partojn, depende de lia grandeco, sed ne malgranda, kaj surmetis la kokidon, plenigaĵo situado pli proksime al unu fino de la viando telero. Aspergi kun hakis nuksoj kaj fromaĝo, pasis tra muskato kaj fajne hakita ajlo. Vi povas miksi la plenigaĵo en bovlo tuj, kaj povas esti stakigita tavoloj.

Envolver tuta rulo (aŭ en malgrandaj ruloj), rando subfali interna ruli ĉiuflanke estis fermita kaj swathes de fadenoj, por ke gxi ne turnis dum kuirado. Iuj dommastrinoj ne volvis ajn, sed se vi metis multan ĉapelaĵoj, plej bone ekpreni fadenon por fidindeco.

Top kokidon rulo kun pritondas bezonas refoje ŝmiri majonezo, aspergu per miksaĵo de la ceteraj herboj kaj volvita en papero de aluminio, nebulpluvo kun oleo, kuŝis sur cocción folio aŭ en obstina formo por plua bakado en la forno. Se vi ne volas enpaki ĉiu rulo en rapiron aparte, do nur kuŝis ĉiuj produktoj en la formo kaj kovri la tutan formon de la folio.

Kokido rulo kun pritondas kuirita al temperaturo de 200 gradoj ĉirkaŭ unu horo. Kaj akiri pli rugxa ruloj post eltiri la rapiron necesas doni al ili pli ora ĉirkaŭ 5 minutojn por malfermi la formon en la forno dum pli longa estas necese - oni povas reteni humideco.

Post rulo preni el la forno, lasu ĝin malvarmigi plene kaj libera de la fikse fadenoj. Tranĉu-en porcioj washers 1.5 centimetrojn larĝa, metis sur plado, ornamita per freŝa herboj, kaj servi.

Same, vi povas fari kaj Meatloaf kun pritondas. Preni bona rulo ternera aŭ porko, sed ne jako en majonezo, acida kremo kaj miksitaj kun la mustardo kaj salo. Meatloaf estas iom pli longa prepari ol kokino, sed ankaŭ tre bongusta kaj originala maniero rezultas (la ĉefa afero - ne sekigas ĝin en la forno kun malfermita rapiron).

Kokido rulo kun pritondas povas esti liverita al la tablo en ambaŭ varma kaj malvarma.

Ĝuu vian manĝon!