Kotletoj de kokino

Kompreneble, tuj vizitos, vi volas provi estas io nova kaj originala, anstataŭ la kutima kaj enuiga salatoj por teroro "Olivier" kaj "Mimosa". Tiuj kiuj invitas vin ankaŭ esperas ke via culinary ĝojoj ne ordinaraj. Kompreneble, neniu devigas vin kuiri patkukojn kun kaviaro aŭ marcipano kukoj sur, sed al la elekto de la menuo devus esti kreiva. Ekzemple, eĉ la kutimaj hamburgeroj, Vi povas fari originalan melodion kaj fari tute nova gusto. Kiel fari ĝin? Cook kotletoj de kokino!

Ne estas sekreto, ke la kokino - la plej valora viando produkto. Al fileon - estas la plej bona parto. Krome, la kokino estas dietaj. Sekve kotletojn kokino ne nur avidas vian gastoj kun ĝia originala gusto, sed ankaŭ ne malutilas iliajn figurojn.

La unua recepto kiun ni volas alporti al via atento la jenaj: 2 ovojn, funton de kokido, 1 granda cepo, salo kaj pipro je via bontrovo - gvidi siajn proprajn preferojn en ĉi tre disputema temo. Vegetala oleo por friti. Vaporo kotletoj de kokino savi la situacion, se ne estas tempo turni la plenigaĵo - en ĉi tiu kazo, la viandon simple hakas. Parenteze, ĉi tiuj ingrediencoj estus ĉirkaŭ 15 kneloj, do se vi bezonas pli malpli, kalkuli la sumon proporcie.

Do, kotletoj de kokino ligajxoj preparita jene: unue fajne haki la cepo, poste kokidon, whisk la ovojn kun la salo, miksi kune ĉiuj ingrediencoj - tio estas la pasto hamburgeroj ni havas. Kompreneble, ne forgesu aldoni iun spicon. Fry patties en pato - ili devas esti antaŭ-stufaĵo. Ĝi estos utila, se vi ilin por paro, uzante por ĉi tiuj celoj multivarku. Parenteze, por doni ilin al la tablo povas esti sojsaŭco, keĉupo, freŝaj legomoj aŭ puré terpomoj - tie estas via elekto.

Tiuj kotletoj de kokido ofte nomita hakis, ĉar la viando ne estas torditaj ĝis glata en viando muelilo, kaj simple tranĉi. Viando partikloj estas klare videblaj en ĉiu kotleto.

Tamen, farante ĉi tiuj hamburgeroj havas unu malavantaĝon - ili ne estas same forta kiel kutime hamburgeroj, kaj povas facile rompi en pecoj. Se vi havas friti ion kiel ĉi tio okazas, ĝi signifas ke vi aldonas iom ovo. Entajpi unu aŭ du pli da ovoj en la viando maso, kaj la situacio ŝanĝos radikale. Se, tamen, ili ankoraŭ falas dise, versxu en miksaĵo de kelkaj tablespoons de faruno.

Parenteze, kotletoj de kokido povas esti pli ekzotika. Ekzemple, Vi povas prepari ilin tiel: 2 ovoj, 400 gramoj de kokido, 1 cucharadita de rozkolora pipro, 200 gramoj de panerojn - dolĉa pano, ŝelo de oranĝo duonoj. Branĉo koriandro, legomo kuirado oleo, spicoj kaj salo laŭ via gusto preferojn. Tempo elspezita sur la kotletoj de kokidon por ĉi recepton, ne superi horo. Por iu, la tuta enhavo calórico de 1 parto de manĝaĵo - 450 kalorioj. Kaj ne estas tiel, kiel vi povas vidi. Do vi manĝos ne nur bongusta, sed ankaŭ savi vian esbeltez.

Unue vi devas fajne haki la fileojn, tiam ĵetu reen rozkolora pipro kaj koriandro. Post la kotleton, ŝanĝi la viandon en bovlo. Por verŝi la batita ovojn kun salo kaj oranĝon Zest. Plene miksi la enhavon de la bovlo - la pasto devas esti uniformo. Poste, ĉu la malgranda kneloj, antaŭ esti sendita al la pato, vi bezonas ruliĝi ilin en la pano rallado. Se vi estas kuiranta en multivarka, salti la lasta paŝo.

Parenteze, tiuj hamburgeroj povas kuiri en la forno. Ofte servis sur la tablo kun puré terpomoj aŭ salato. Iuj antaŭ-marinita tranĉaĵoj fileon en majonezo miksaĵo, cepo, salo kaj spicoj. Kaj nur tiam formas la pasto de ili. Se vi volas, vi povas fari same. Sed la gusto de ĉi tiu ne ŝanĝos signife.