Kremo supo de terpomoj, cepoj kaj aliaj legomoj

Supo - pladon kiu karakterizas por lia denseco kaj konsistas puré cerealoj, legomoj, fiŝoj, viando aŭ kokaĵo. Tre ofte ĝi estas uzita en dietaj nutrado. La bazo estas kutime akvo, legomo buljono, fiŝoj aŭ viando buljono. Por akirita spicu consistencia, necesas kuiri ĝis preta diversaj produktoj (guŝoj, legomoj), tiam viŝi ilin per kribrilo kaj metis reen en la kaserolon. Plej ofte, tiu plado estas servita kun biskvitoj aŭ toaston.

Ĉi tiu artikolo revizios la receptoj kiuj estas granda elekto por somera manĝo. Ja la nuna sezono multajn legomoj, do la fiŝoj aŭ viando ne estas nepre uzataj.

Supo, puré terpomoj, kiel eblo, por pretigi tre simpla. Vi bezonos 180 gramoj de terpomoj, 10 gramoj de faruno, 20 gramoj de poreo, 75 ml lakto, 10 gramoj da butero, iom ovoflavo, verduloj. La blanka parto de la poreoj kaj kotleton propasseruyte. Tiam konekti ĝin al la terpomoj, versxu buljono kaj simmer en poto, kovrita per kovrilo. Legomoj kaj terpomoj forviŝi por kribrilo. Dume, kuiri el la buljono kaj faruno blanka saŭco, metis ĝin rallado maso kaj simmer dum 15 minutoj. Plue supo ekbolis, viŝis denove kaj metis en bano de akvo ĉe la fino. Sezono kun supo de terpomo estu miksaĵo de lakto kaj ovo yema, vi povas tien la butero kaj salo.

Dum kuirado, Vi povas aldoni pli legomoj. Ekzemple, provu fari supon, puré terpomoj al la sekva recepto: prenu tri terpomojn, kvin karotoj, celerio radiko, du tigojn de poreojn tri tablespoons de butero kaj salo. Nun ĉiuj legomoj (celerio, poreoj kaj karotoj) devas esti tranĉitaj kaj kuiri dum iom da tempo en la kaserolon, ŝmiritaj kun butero. Tiam plenigu ilin per varma akvo (bolas) aŭ legomo buljono, se vi havas unu. Ekzistas ankaŭ aldoni la terpomojn, fajne hakita, salo kaj daŭre kuiri ĝis farita. Nun vi povas verŝi la buljonon en aparta bovlo kaj legomoj por kribrilo. Vi povas uzi mixer aŭ miksilo. La rezultanta maso denove kombinas kun buljono kaj alporti al boli. Antaŭ utili supo de terpomoj vestita kun butero.

Jen alia dieto recepton. Ĝi estos utila, se vi volas kuiri la supon de zucchini. Vi bezonas unu kalabaseto, 200 gramoj de florbrasiko, tri terpomoj, duona taso de lakto, 50 gramoj de fromaĝo, cepo. Metu en poto terpomoj, ĵetkuboj courgette - kuboj, brasiko - apartigita en floretoj. Ĉio ĉi devus aldoni akvo (tri tasojn) kaj kuiri ĝis ĝis ĝi estas preta terpomoj. Nun, forigu la legomoj kun slotted kuleron, haku ilin en likvigilo. La rezulta saŭco verŝi glason da buljono. Tiam aldoni la rallado fromaĝo, lakto, salo, alportu al sxvelajxon kaj kuiri ĝis la fromaĝo fandas. Supo kalabaseto, la recepto kiu estis prezentita, estas provizita per la verda kaj croutons.

Kaj jen la recepto por kukurbo geamantoj. Vi bezonos 500 gramojn de la pulpo de ĉi legomo, 1 ml kremo, 800 ml de legomo buljono, cepo, a clove de ajlo, cucharadita de sinapo, tri brancxojn de petroselo kaj oleo kaj kokoso flokoj - de unu kaj duono tablespoons de salo kaj pipro. Prenu la kukurbo, lavi ĝin, tranĉita en cubitos. Ajlo kaj cepo estas disbatita, frititaj en oleo de olivo kun la aldono de semoj de mustardo. Poste ili movas en la kaserolon, destinita por la supo. Tie ankaŭ estas senditaj al la pulpo de la kukurbo. Ĉio ĉi estas plena legomo buljono kaj surmetis gaso. Daŭrigu kuiri la supon por duonhoro. Tiam dispremi la enhavon de la kaserolon miksilo rajton en ĝi, aldoni al la kremo, salo kaj pipro, alporti al sxvelajxon kaj forigi el varmo. Tiu supo estas liverita kun kokoso kaj petroselo.

Ĝuu vian manĝon.