Kukaĵo kukaĵo kun biskuko kaj frukto: recepto

Ĝis nun, la plej optimuma, malalta kalorio estas ĝemala kukaĵo kun biskvitoj kaj fruktoj. Ĉi tiu plado havas multajn variojn, kiuj kontentigos la plej rapidajn gutojn kaj dolĉajn amantojn. Jelly kuko kun fruktoj kiel ĉiu lia sola gusto. Li samtempe kombinas tenerecon, dolĉecon de la kremo kaj dolĉa noto de la frukto. Tia deserto plaĉos ne nur la familion, sed ankaŭ la gastojn. Kaj ĝi alportos grandan profiton al infanoj, ĉar ĝi enhavas freŝajn fruktojn.

Historio de la apero de kukoj

Hodiaŭ multaj kuiristoj diskutas pri kie komenciĝis la historio de ĉi tiu kulinara ĉefverko. Iuj kredas, ke la unua kukaĵo estis farita en Italujo. Lingvistoj argumentas, ke en la itala vorto "kuko" signifas ion komplika. Tial, la vorto komencis asocii kun ornamaĵoj, floroj, ĝenerale, por ornami kukojn.

Aliaj kredas, ke la origino venis de Oriento. Ĉiuj scias orientajn dolĉojn, kiuj estis faritaj el lakto, mielo kaj aspektis kiel kuko.

La plej grava loko en la preparado de ĉi tiu deserto estas Francio. Tio franca kukaĵoj prenas fieron de loko inter la kukejo tutmonde. Francaj kukejoj pliboniĝis dum multaj jarcentoj en la originalaj servado kaj ornamado de kukoj. En ĉi tiu lando, multaj dolĉaĵoj naskiĝis, sen kiuj ne ekzistas unu sola ferio. Ĉi tio estas biskvito, kaliko, karamelo kaj multe pli.

Ĉiu lando estas malsama por ĝia preparado kaj tradicioj de ornamantaj desertoj. Precizaj kukoj prepariĝas por festoj, unike ornamantaj kun malsamaj simboloj. Iuj kukoj meritas esti en la Guinness Book of Records. Ili eniris sekciojn por la plej longa kuko, la plej alta kaj plej granda kukaĵo en la mondo. Antaŭe en Rusujo ne sciis la vorton "kuko". En tiu tempo bakis la panojn, kiuj reprezentis bakadon por la festo.

Ekzemple, bakita pano sur geedziĝo ornamitaj de malsama plektaĵoj kaj bukloj. Kelkfoje en la centro figurinoj de la fianĉo kaj la fianĉino estis starigitaj.

Moderna Pastry havas unika recepto por ĵeleo kuko kun fruktoj aŭ originala dekoracio. Antaŭ kelka tempo la festoj uzis ordinarajn tortojn. Sed aliflanke venis kukoj faritaj al ordo, kun ĉiaj aparatoj laŭ la peto de la kliento. Kukoj, konsistantaj el pluraj grupoj, estas popularaj. Ĉi tiu speco iris de eŭropaj landoj. Poste li konkeris Usonon, kaj poste Rusion.

Por bonfazi vian familion, oni prezentas la recepton por ĝemala kukaĵo kun frukto. Ĝis nun ekzistas multaj ornamoj de kukoj. Ili estas ornamitaj per ornamaĵoj, figurines, frukto kovrita de ĉokolado. Por tia okupacio, la ĉefa afero estas fantazio.

Jalea kukaĵo kun frukto

Por prepari tian kukon, la sekvaj komponantoj estos postulataj:

Por la provo:

1. Oleo de rafinita sunfloro - 5 ml.
2. Faruno - 250 gramoj.
3. Sukero - 200 gramoj.
4. Ovoj - 4 pecoj.

Por kremo:

1. Sukero - 100 gramoj.
2. Verda kremo 30% - 300 gramoj.

Por la plenigo:

1. Akvo - 800 ml.
2. Bananoj - 2 pecoj.
3. Kiwi - 1 peco.
4. Jalo kun gusto de kivo - 200 gramoj.

Metodo de kukaĵo

Unue, verŝu varman ĝemon kun malvarma akvo kaj foriru dum 40 minutoj.

Post kiam la medaloj ŝvelas, necesas, moviĝante, alvokas kaj kuŝas. Jelly malvarmeta kaj enmetis la frostujon por glacia dum 50 minutoj. Kiel rezulto, maso havanta konsekvencon de gelazo devus rezulti.

Tuj poste, la pasto estas preta. Por fari tion necesas bati la biskviton per ovoj kaj sukero, kaj iom post iom aldoni la trinkitan farunon. La pasto devas esti homogena, sed samtempe likva.

Enmetu la formon en diametro de 22 cm graso kun sunfloro oleo, metu la paston en ĝin. Bake 20 - 25 minutoj ĉe 180 ^° C ĝis ora bruna.

Por krei kremon, miksi la sukeron kun akra kremo ĝis glata kaj enmeti la fridujon.

Post kiam la kukaĵo estas bakita, necesas forigi la disiĝon kaj lasi la kukon malvarmigi ĉe temperaturo. Post kompleta malvarmigo, la kuko dividiĝas en 2 partojn. Unu parto devas resti en senŝanĝa formo.

Sur ĝi ni verŝos 2/3 el kremo, ni apliki la duan kukaĵon kun la resta kremo kaj ni lasas minutojn je 20 por impregnado.

Bananoj kaj kiwoj tranĉitaj en rondojn. Ni metas ilin sur la fundan kukon. Supro kun dua kukaĵo. Ni ornamas la ceterajn fruktojn.

Supre, verŝu duonfrostitan ĝemelon kaj metu la kukon en la fridujon por plena malfacilaĵo, dum ĉirkaŭ 2 horoj.

Post la plena malfacilaĵo de la gejaj randoj de la kuko, zorge aparte de la formo kun tranĉilo.

Historio de jell

Multaj eĉ ne rimarkas, ke gejalo ne estas nova plado. En manuskriptoj antaŭ kvincent jaroj ili menciis tian produkton. Antaŭe, anstataŭ gelatino, ostoj estis uzataj.

Finita estas la tempoj, Gealizo perfektiĝis. En 1845 eliris pulvoro por fari gelaton. Sed ĝi ne havis sufiĉe fortan efikon kaj turnis la likvaĵon en konsiston de gelamo. Sed pasis 40 jaroj. Polvo estis farita, pli konsekvenca kun la moderna gejalo. Ĝi estis en 1885 kaj la unua fojo preparis kalikan kukaĵon kun biskvito. Hodiaŭ ĝi estas speciale populara. Ni prezentas al vi vian atenton recepton por ĝemala kukaĵo kun bolĉaĵo. Li fariĝis tiel milda kaj malpeza, kiu tuj falis al la gusto de sofisticaj gourmets.

Kukaĵo kukaĵo kun biskuko kaj frukto

Por fari kukon, vi devas uzi la jenajn ingrediencojn:

Por prepari biskvitan teston necesas:

1. Ovoj - 4 pecoj.
2. Faruno - 100 gramoj.
3. Sukero - 150 gramoj.

Por la bazo kiun ni uzas:

1. Akra kremo - 500 gramoj.
2. Frukto - laŭ peto aŭ laŭ sezono.
3. Instantalateno - 15 gramoj.
4. Jelly - Kutime povas esti prenita.

Metodo de preparado

Jalea kukaĵo kun biskvito kaj frukto preparas rapide kaj ne bezonas specialajn penadojn.

Komenci, ni baku biskviton, vi povas aldoni kakaon al la pasto por fari ĉokoladon. Ni malvarmiĝu. Tiam disŝiru.

Gelateno plenigas akvon, atendu ĝis ĝi ŝveliĝas. Post tio ni frapis por malfondo, ni rigardas, ke gelatino ne bolas. Lasu ĝin malvarmigi al ĉambra temperaturo.

Akra kremo estas miksita kun sukero ĝis homogena maso, tiam verŝu en la malvarmigita gelatino.

Formo por la kuko kovrita per manĝaĵoj kaj ĉambroj disvastigas biskvitojn kaj fruktojn, verŝante kremo. Se vi deziras, ornamu la supron per frukto aŭ plenigu la medalon. La ĉefa afero estas uzi akvon duonon tiom kiel indikis en la pako. Forigi la kuko en la fridujo ĝis kompleta solidiĝo.
Poste turnu la medalekan kukon kun frukto. La foto montras ekzemplon de registrado.

Historio de biskvitoj

La historio de biskvito komenciĝas en malproksimaj jarcentoj. Nun estas neeble establi, kiu unue inventis la recepton por tia testo.

En la 15a jarcento, la unua mencio de la biskvito estis farita de anglaj maristoj. Antaŭ longa naĝado, la kokoj estis tenitaj per iom sekigita biskviton. Ili elektis la biskviton, ĉar ĝi ne enhavas oleon. Ĉi tiu trajto lin permesas longtempe ne moligi de malsekeco. Alia bolĉaĵo estis elektita pro ĝia nutra valoro kaj la fakto, ke ĝi okupis relative malmulte da spaco.

Sen atento biskvitoj kaj sekulaj gourmetoj ne forlasis. Estas sugestoj, ke unu gourmet provis ĉi tiun paston sur la ŝipon. Sed ĝi ne estis nur utila produkto, sed ankaŭ sufiĉe bongusta. Baldaŭ ĉi tiu speco de produkto estis kreita ĉe la korto de Reĝino Viktorio. La kukaĵo estis sufiĉe freŝa kaj havis tavolon da karno. De ĉi tiu periodo, la biskvito komencis sian vojaĝon ĉirkaŭ la mondo.

Multaj ŝatas kalikojn, sed ne multaj homoj scias kiel baki molajn biskvitojn. Por nesperta sorĉisto, ĝemala kukaĵo kun kuketoj estos vera savo. La recepto por unu tipo de deserto estas donita pli sube. Krome, la avantaĝo de ĉi tiu deserto estas, ke ĝi ne devas esti bakita.

Jalea kukaĵo kun kuketoj

Por fari kukon vi bezonas la jenajn ingrediencojn:

1. Jelly estas tutu.
2. Kuketoj - 200 gramoj.
3. Akra kremo - 300 ml.
4. Kiwi - 3 pecoj (se vi deziras, vi povas anstataŭigi aliajn fruktojn).
5. Kokoso-rabado - 50 gramoj.
6. Gelateno - 2 tbsp. L.
7. Sukero - por gustumi.
8. Akvo - 50 ml.

Metodo de preparado

Gelatino plenigas akvon kaj permesas kreski. Tiam ĝi devas esti varmigita por kompletigi malfondon. Ni faras ĝemelon, prenante akvon estas duono tiom da kiel indikis en la pako. Lasu ĝin malvarmeti iomete. Frukto tranĉita en malgrandaj kuboj. Prenu la kuketojn. Tuj poste, en profunda bovlo, miksi ĝemon, gelatinon kaj fruktojn. Ĉiuj zorgeme miksas, aldonu kruĉitajn kuketojn. Aldoni sukeron al gusto. Denove miksu ĉion. Aldoni sour kremo kaj miksi denove. Ni verŝas en la muldilon kaj metu ĝin en la fridujo ĝis ĝi estas tute solidigita. Tiam malrapide eliru el la formo, akra tranĉilo helpos apartigi de la randoj. Vi ankaŭ povas akiri la kukon el la formo kun helpo de bolanta akvo. Por ĉi tio, la muldilo estas metita dum kelkaj sekundoj en varma akvo, tiam subite turniĝis al plado.

Prenante unu recepton, sed senĉese ŝanĝante la frukton, vi povas akiri alian gelatan kukon kun biskvitoj kaj fruktoj, kiuj plaĉos dolĉa dento. Ĝuante delikatan kukon, gourmet ricevos vitaminomon. Se la infano ne volas manĝi fruktojn, faru tian deserton - li manĝos kun plezuro la tutan frukton.