Kuketoj Savoiardi: itala deserto recepton universala

Itala deserto Tiramisu estas ĉiam pli populara en ĉiuj. Estas necesa komponanto de kuketoj Savoiardi. Tamen, ĝi ne estas vendita ĉie. Sekve, multaj dommastrinoj, kiu decidis lerni la Tiramisu pensado ol vi povas anstataŭi Savoiardi. Kuketoj devas esti tiel aera kaj malpeza, kun agrabla, sed ne tro kompleta korpo gusto. Serĉi taŭgan anstataŭaĵon, en reala fakto, ne necesa. Estas pli bone fari kuketojn Savoiardi propraj manoj. Konata kiel sinjorinoj 'fingroj, ĝi estas sufiĉe simpla kaj facila por kuiri hejme.

Bake kuketoj Savoiardi

La recepton de ĉi tiu deserto poste. Prenu du ovojn, sesdek gramoj de faruno, kvindek gramojn da sukero, kaj dudek gramoj de pulvora sukero, dek gramoj de butero. Antaŭ vi komencas kuiri, precalentar la forno al cent okdek gradoj. Apartigi la proteinojn de ovoflavon. Whisk la ovoflavon kun la duono de la sukero, ili devus esti blankaj. Aldoni la faruno kaj iom de salo, knedu en tre dika kaj densa pasto. Whisk proteinojn al turbiedad vsypte restanta sukero kaj ritmo ĝis stalo ŝaŭmo. Unu-triono de la rezultanta maso kuŝis la paston kaj miksi delikate de fundo al pinto. Aldoni la ceteraj proteinojn malrapide kaj moviĝis ĝis uniformo. Kovru la cocción folio bakado papero, broso per oleo kaj aspergu per faruno. Kun sako aŭ bakaĵo injektilo Metu la paston en strioj de dek centimetroj, aspergi kun ĉerizo sukero kaj lasi dum kelkaj minutoj. Loko en la forno kaj baku dum dek minutoj. Kuketoj devas esti oraj. Elŝalti la fornon, sen malfermante ĝin, aŭ perdi Savoiardi splendo. Kiam la deserto malvarmigas, ĝi povas esti uzata por preparado de Tiramisu aŭ nur manĝi kun teo.

Kuirado sekretoj: kiel fari la perfektan kuketon Savoiardi

La recepto estas simpla, sed estas necese konsideri iuj de la subtilaĵoj. Ekzemple, la pasto devus definitive akiri densa sed aera. Ke ĝi provizas specialan textura de biskvito, kiu estas fama pro ĝia biskvitoj kaj Savoiardi. La recepto ankaŭ konsilas nepre apartajn proteinojn el ovoflavon kiel singarde kiel ebla. Pecoj de la yema ne atingi la malvarmigita proteino esti vipis en solida ŝaŭmo speciala cigaredingo miksilo aŭ nutraĵo procesoro. Stir la pasto devas nepre de la malsupro ĝis la aero en la proteino estis konservita kaj turnis abunda Savoiardi kuketojn. La recepto povas ankaŭ esti kompletigita per amelo, vanilo kaj citrona suko. La amelo devas esti miksita kune kaj disjxetas faruno kaj vanilo kaj citrona suko estas aldonita proteinojn dum la batado, do rezultas bonodora, vere dika kaj tre imuna ŝaŭmo. Fine, ĝi valoras scii, ke Savoiardi taŭgas ne nur por mem-konsumo aŭ Tiramisu. Ili eblas lubrikita oleo kremo aŭ kafkremo kaj blinda duope, ricevos la originala mini-kukoj. Vi ankaŭ povas fari acida kremo kaj krampitaj ili Savoiardi, vi ricevas bongustan kukon en hasto. Vi povas uzi kuketojn kaj desertoj por la dekoracio. Agordoj povas esti maso, pli grave, ĵus lernu baki Savoiardi.