Kuko "Ant monteto": recepto por kuiri kun foto

Hejma bakado estas multe pli bongusta ol la plej komplikaj fabrikaj produktoj - ĉiuj akceptas ĉi tion. Precipe al la loko estas kuketoj kaj kukoj; kun ili estas tre bela trinki vesperon. Tamen, tempo delikataĵoj kelkfoje prenas multon. Sed inter la receptoj de hejmaj desertoj vi ĉiam povas repreni tiujn, kiuj estas preparitaj rapide, kaj la buŝo fandiĝas.

Kukaĵo de biskvitoj

Ekzemple, la kuko "Ant monteto". Lia recepto estas sufiĉe simpla. Ĉiu sinjorino certe havas en stoko plurajn eblojn tiel dolĉajn. La plej simpla aspektas: aĉetu duonan kilon da sekaj biskvitoj "biskvitoj", vi povas bela aŭ neŭtrala gusto. Rompiĝu aŭ frakasu ilin en malgrandajn pecojn. Dividi en du grupojn. Prenu potencon de kondensita lakto kaj ĉokolado. Tajpu la fandadon en akva banujo kaj verŝu en duonon de la kondensita lakto. En ĉi tiu kazo, vi ricevos malluman "Ant monteton" (la recepto permesas improvizadon). En unu bovlo, miksi la kuketojn kun blanka kremo, en la alia - kun la malhela kremo. Tiam kombini ambaŭ miksaĵojn kaj miksi bone. Metu la mason en la manĝaĵon, donu al ĝi la formon de monteto - jen preta via kuko "Ant monteto"! La recepto rekomendas meti la deserton en la fridujo dum kelkaj horoj, tiel ke ĝi frostigas bone.

Torto kun boligita lakto condensada

Alia delikata kaj neklara versio de delikatajxoj. Por li, vi bezonas ĉirkaŭ 5-6 pakaĵojn de kuketoj kiel "Ŝako" aŭ kun funto da maizo, avena aŭ aliaj bongvitaj kuketoj. Por ne akiri tro da sukera "Ant monteto", la recepto konsilas kombini dolĉajn kaj freŝajn variojn. Kaj por la kremo vi bezonas denove la kondensan lakton. Verŝu la enhavon de la kruĉo en kaserolon kaj kuiri super malalta varmo ĝis ĝi dikiĝas kaj ricevas brunan voston. Vi povas aldoni sakon da vanilino por la odoro. Dum la kremo malvarmigas, rompas la kuketojn. Tiam, sekvu la algoritmon jam priskribitan (ĉiuj samaj "Ant monteto"). La recepto kun la foto estas alfiksita. Miksi la kondensitan lakton kun la muelilo aŭ kun la celofano, aŭ simple kun la palmoj trempitaj en akvo (ne bastoni), formi la kukon, metu ĝin sur la pladon kaj sendi ĝin al la malvarma frostujo. Por pli simileco al vera reto, ŝprucas la deserton kun papapapo.

"Monteto" Bakita

Se en antaŭaj receptoj vi faris "Ant monteton" de la kuketeto jam preta, tiam en ĉi tiu versio vi devos fari la bakadon rekte. Por la provo, prenu ĉirkaŭ duon kilogramon da faruno, 1 ovo, iomete butero kaj akra kremo (prenu ĝin kiel bezonas - fari la paston malvarmeta, sed elasta) kaj glaso da sukero. Oleo (aŭ vi povas margarino aŭ frapetoj) dishaku en pecojn, frotu per sukero. Ĵetu pinĉon da salo - ĝi ombros la dolĉecon de la biskvito. Aldonu sur la pinto de la tranĉilo zizita zingibro kaj cinamo. En la faruno, batis en la ovon, verŝu en la agrablan kremo, demetu la sukeron miksaĵon kaj genu la paston. Ruligu ĝin en bovlon, envolvu ĝin en celofano kaj metu ĝin en la fridujo dum duonhoro.

Kiel okazas la "Ant monteto" kuko? La recepto sugestas ĉu tranĉi la pastojn kaj frotante ilin sur granda kroĉisto kaj verŝante faruno por ke ili ne kunigu aŭ uzas karnan muelilon. Por ĉi tio, maldikaj manteloj trapasas viandan muelilon, tranĉante malgrandajn "vermojn". Ĉiuj pecoj estas distribuitaj laŭ gluitaj bakedoj, sendas al varma forno kaj bakas dum 20 minutoj (ĝis ora bruna). Lasu ilin malvarmigi. Tiam ĉiuj rezultantaj kuketoj disrompas. En la lakto condensada aldonu cucharadita de kakao de teo (pulvoro) kaj ĝi povas havi iom de suko de citrono, laŭvorte paro de gutoj.

Stir, verŝu la miksaĵon en kuketojn, genuu. Faru monteton - kaj en la malvarma, frostigi!

Kukaĵo kun karno

Por "Ant monto" kiel kremo ne nur kondensita lakto, sed ankaŭ siropo estas taŭga. La ĉefa kondiĉo - ke sufiĉas trempi la kuketojn. Kaj la tre bakita, se ĝi estas butiko, vi devas aĉeti ĝin pli milda. Lin pli bona estas "Citrono" aŭ "Teo". Kaj por verŝajne ni prenas siropojn de ĉerizo, piro aŭ kuriopo. Kostumoj ankaŭ pura abrikoto. Kaj ne forgesu la papaĵon, ĝi donos la deserton originalan guston.

Kuketoj rompitaj en pecojn. Aldoni 100 g de iomete moligita butero, kaj tiam jam. Donu la kukon la ĝustan formon kaj lasu ĝin trempi bone.

Kukaĵo en kelkaj minutoj

Rulu niajn manikojn, sinjorinoj, kaj ni iru al la forno! Por baki ĉi tiun "monteton" (per la vojo, la dua nomo de la kuko estas la "Antilono"), vi bezonos:

• Faruno - 3 tasoj;
• Sukero - duono de mezuro (duono de taso);
• Ovo - 1 peco;
• Butero (aŭ margarino) - 200 g;
• Juglandarboj - duone vitro (trapasi karnan muelilon) kaj por ili sukero krom 2 pli da kuleroj;
• Kaj ankaŭ iom kakao.

De spicoj, prenu duonon da kulero da teo-kartamo kaj vanilo. Svingu la farunon, martelo ovo, metu sukeron, kartomomon kun vanilo kaj kakao. Stiru bone kaj genuu la paston sen lumoj. Ĵetu kukojn en dikeco de centimetro kaj baku ilin en fritita pano sur la gaso dum kelkaj minutoj. Tiam batu, pipro kun boligita kondensa lakto, lasu "breĉi" la kukon. Antaŭ servado, aspergu la "diapozitivon" kun kradritaj nuksoj kaj sukero.

Profunda fritita kuko

Kaj laste unu pli bongusta recepto de la "Ant monteto" - kun mielo. Ĝi postulos:

• Faruno - 2.5 tasoj;
• Ovoj - 5 pecoj;
• Salo - pinglo;
• Mielo - 450-500 g;
• Pulvora sukero;
• Oleo de legomo (por friti).

Svingu la farunon por fariĝi avida. Metu la ovojn kaj salo en ĝi kaj miksi la paston. Ruli la pilkon, kovri per tuko kaj lasu ĝin "ripozi" dum duonhoro. Tiam ruliĝu sur maldikaj manteloj, tranĉita en striojn kaj friti en profunda fritita. Disvastigu la kuketon sur papero tuko por sorbi la troan grason. Nun fandis la mielon, vi eĉ povas boli ĝin iomete. Se estas sekvinberoj, metu ĝin tie. Nun ŝovu la kuketojn, miksu bone, faru "kruĉilon". Sprinku ĝin per pulvora sukero kaj kumino.

Kukaj Ordenoj

Oni devas rimarki, ke la "monteto" povas esti malsimile formata ekstere. Vi povas kuiri kremajn kruĉojn kaj plenigu ĝin per deserto. Alternative, trakti ĝin per ĉokola kremo kun pecoj de sekaj fruktoj. La "monteto" estas ŝprucita per kukejo. Aŭ kun ĉifolado ĉokolado. Alia originala opcio - verŝu la kukan jalolon, metu freŝajn berojn. Kaj via deserto ĉiam estos originala, nekutima kaj tre bongusta.