La recepto por gazpacho-supo, aŭ Kiel senti kiel vera hispano

Gazpaĉo estas malvarma tomato supo, prave konsiderita obscheandaluziyskim pudingo. Krome, la plado estas speciale somero, ĉar ĉi tiu fojo de jaro plaĉas homojn kun freŝaj kaj bongustaj legomoj. Recepto supo gazpaĉo en ĉiu hejmo estas malsamaj. Ĝi estas modifita pro via propra danĝero kaj risko, kaj ankaŭ guston. Sed ĉi tiu cirkonstanco ne malhelpas distingi inter ĉi tiu aro de variadoj la tradicia, norma maniero de preparado. Post ĉio, ekzistas iuj limoj, por kiuj vi ne povas eliri, kuirante ĉi tiun mirindan supo. Ni priskribas ambaŭ tradiciajn kaj aliajn versiojn de gazpacho-receptoj. Ĝuu legi!

Tradicia supo gazpaĉo: recepton kun foto

Ĉi tiu metodo de kuirado estas plej simpla konsiderante la fakton, ke ĝi inkluzivas la plej necesajn ingrediencojn. Recepto supo gazpaĉo provizas aron de produktoj kiel ekzemple tomatoj, paprikoj (kaj verdo, ruĝa kaj utila), cepo, kukumo, ajlo, vinagro, oleo de olivo kaj salo. Grocery estas deviga plus al tia supo.

Antaŭ lerni la supo recepto gazpaĉo kaj daŭrigi rekte al sia kuirado, vi devas prepari ĉiuj ingrediencoj. Unue, la tomatoj (700 g) devas esti purigitaj de la haŭto, kaj tiam faru la samon kun kukumoj (100 g). Ĝi havigos la procezon forigi de tomatoj el la bolanta akvo. Por fari tion sufiĉas meti fruktojn en bolanta akvo dum nur duonuto. Due, ĉiuj supraj produktoj, nome 50 g da du specoj de pipro, 70 g de cepoj kaj kesto de ajlo devas esti tranĉitaj. La preparado de supo mem prenos plurajn minutojn. Ĉiuj ingrediencoj devas esti planitaj en likvaĵo kune kun oleo (ĉirkaŭ 100 ml) kaj vinagro (20 ml). Ĝi restas nur por salivigi la pladon por gusto. Servu rekomendita per kruĉoj. Bonan apetiton!

Supo gazpacho: recepto de Julia Vysotskaya

La gastiganto de la kuirila programo proponis sian propran version de ĉi tiu malvarma supo. La recepto de ŝia aŭtoro por gazpacho-supo inkluzivas produktojn kiel tomatoj (4 pecoj), unu kukumon, unu dolĉa cepo, unu kopion de flava kaj verda pipro, kulero de ĉilia pipro, 2 tavoloj de ajlo, tigo de celerio, iom da olivoleo kaj salo . Samtempe la procezo de preparado ne diferencas de la supre. Ĉiuj produktoj estas fajne pikitaj por facileco de plua muelanta en likvaĵo al massa ŝtato. Tiam la plado estas malvarmigita dum unu horo, kaj tiam servis per dolĉa kremo. Ĝi estas bongusta!

Supo gazpacho kun fragoj

Ĉi tiu recepto provizas por eligo de dolĉa supo. Por prepari ĉi tiun nekutiman gazpachon, vi bezonas: sukeron (85 g), frago (1200 g), vino (100 ml), nektarinoj (2 pecoj), framberoj (250 g), pasio-fruktoj (3 fruktoj) kaj 6 mint-folioj. Unue, vi devas froti fragojn (1 kg) kun sukero ĝis glata (vi povas fari ĝin per likvaĵo). Tiam vino aldoniĝus al la rezultanta supo. Ĉiu el la pasiaj fruktoj devas esti tranĉita kaj elektu de ili la semojn, kiuj povas esti aldonitaj al la plado. Post tio, vi bezonas meti la restajn pikajn fragojn, pikitajn nektarinojn kaj frambojn. Tiam la supo devas esti malvarmigita, kaj antaŭ servado, ornamu per mintaj sprigoj.