Lagman kun zucchini: la plej bonaj receptoj

Lagman kun zukchini estas tre belega kaj plaĉa plado, ĉar la preparado de tio ne bezonas multe da penado kaj tempo. Tipe, tia vespermanĝo fariĝas per karnaj ingrediencoj.

Hodiaŭ ni decidis prezenti vian atenton du receptojn, unu el kiuj postulas la uzadon de nur unu legomo, kaj la alia rekomendas aldoni bovaĵon.

Delicaj pladaj teleroj - lagman (paŝo post paŝo)

Por prepari tian vespermanĝon, ne necesas fari larĝajn nudulojn por vi mem, miksante la ovon-kukon por longa tempo. Antaŭ ĉio, la prezentita produkto estas vendita en preskaŭ ĉiuj superbazaroj kaj butikoj. Aĉetante ĉi tiun ingrediencon, vi rimarkinde mallongigas la kuiradan tempon de bela orienta plado.

Do yum-yum recepton Laghman kun zucchini postulas la aĉeton de la sekvaj produktoj:

• Noodles butiko lagmannaya - ĉirkaŭ 150 g;
• Zucchini freŝa junulo - 1 pc.
• Tomato ruĝa karno - granda pc.
• Fromaĝo de granda grasa enhavo "Adyghe" - proksimume 70 g;
• Sezoniga kurio - 0.5 malgranda kulero;
• Pepro bonodora disbatita - 1/3 de malgranda kulero;
• Spico Asafetida - 1/3 de malgranda kulero;
• Maro salo ne estas granda - uzu laŭvide;
• Oleo de legomoj rafinita - paro da grandaj kuleroj.

Preparado de nudeloj

Kuiri lagulon kun zucchini ĉe hejmo ne tre malfacilas. Komence, vi devas procesi la larĝajn naŭzojn aĉetitajn en la vendejo. Por realigi la aranĝon, vi devas boli la trinkakvon super meza varmo, aldonante iom da salo al ĝi. Plie en la bubliga likvaĵo necesas elmeti la tutan produkton kaj boli ĝin al plena mildaĵo. En konkludo, la finitaj nudeloj devas esti forĵetitaj en kultivilo, enflumigitaj kaj maksimume forigitaj de troa humido.

Pretigante la ceterajn erojn

Antaŭ ol vi preparos lagadon per kuklo, vi devas antaŭprocesi la ĉefajn produktojn. Ĉiuj legomoj bezonas esti lavitaj, brusitaj, kaj poste pikitaj en malgrandajn kubojn. Koncerne Adiĉa fromaĝo, ĝi ankaŭ devus esti tranĉita en mezajn pecoj.

Varma traktado

Kiel kuiri delikatan lagman kun zucchini? La kulinara recepto por ĉi tiu plado postulas antaŭ-fritadon de ĉiuj ingrediencoj. Tiel, en pato estu varma, rafinita petrolo, aldonu curry lin Astafidu spico kaj alpremis allspice, tiam metu la pecojn de la Adygei fromaĝo kaj leĝere friti ĝin, efikantaj granda kulero.

Post kiam la laktora produkto turnas rozkoloraĵon, vi devas aldoni kubojn de juna kukono kaj karnan tomaton. En ĉi tiu komponaĵo, la plado devas esti ŝovita dum kelkaj minutoj.

Kiam la suko, kiu apartigis el la legomoj, evaporas, paro da kalikoj de la buljono, kie la kudrulbustoj kuŝas, devas esti enversxitaj en la korton. Al la fino, vi devas ricevi teleron kiu similas al supo. Kuŝi ĝin sub la kovrilo rekomendas dum 7 minutoj. Dum ĉi tiu tempo zucchini devus fariĝi tute mola.

La fina stadio

Post kiam la legomoj estas kuiritaj, ili devus esti elmetitaj antaŭe antaŭe bolitajn lagmanajn nudulojn kaj miksi bone. Se vi deziras, vi povas aldoni iom freŝajn pikitajn verdulojn al ĉi-vespermanĝo.

Ni servas delikatan orientan pladon por vespermanĝo

Nun vi scias, kiel prepari lagulon kun zucchini. Oni devas rimarki, ke tia vespermanĝo nur servas al membroj de la familio en varma stato. Ankaŭ al ĝi eblas prezenti krome ajna saŭco aŭ inkluzive tranĉaĵo de karno. Bonan apetiton!

Kiel fari klasikan malforton?

La receptoj de Lagman povas inkluzivi malsamajn erojn. Tamen, la klasika versio de ĉi tiu plado estas unu preta surbaze de bova saŭco. Por prepari tian riĉan kaj riĉan vespermanĝon ni bezonos:

• Noodles butiko lagmannaya - ĉirkaŭ 150 g;
• Zucchini freŝa junulo - 1 pc.
• Tomato ruĝa karno - granda pc.
• Karotoj, bulboj, dolĉaj paprikoj - sur la unua peco;
• Diversaj vestaĵoj, salo kaj aliaj spicoj - apliki kiel dezirite;
• Bova bredado - 400 g;
• Vegetala oleo rafinita - 45 ml.

Preparado de la bazo

Kiel dolĉa por kuiri lagulon? Komence, vi faru bonodoran karnan supo kun legomoj kaj spicoj. Por fari tion, vi devas procesi la bovaĵon kaj dishaki ĝin en mezajn kubojn. Tiam vi devas lavi kaj purigi la supre nomitajn legomojn, kaj poste tranĉi ilin en malgrandajn pecojn.

Post kiam la produktoj estis prilaboritaj, iom da dolĉa (tio estas, rafinita) oleo devas esti verŝita en la saŭtan panjon, kaj poste metu la viandon kaj fritu ĝin ĝis ora bruna. Plie en la samaj pladoj vi devas meti legomojn (karotojn, kukojn, tomatojn, bulbojn kaj dolĉajn paprikojn). Elŝalti ĉi tiujn ingrediencojn devus esti ĝis ili fariĝos molaj. Samtempe ili devas esti spicitaj per diversaj spicoj, salo kaj vesperiĝoj. Se vi deziras, vi povas aldoni soy saŭcon al ili.

Kuiri kudrojn

Kiel manipuli Lagman? La receptoj de Lagman postulas, ke vi metu ĝin en bolantan saligitan akvon, kaj tiam kuiri ĝis preta por 7-14 minutoj. Post ĉi tio, la faruno produkto devus esti forĵetita en kultivisto kaj skuita vigle.

La fina etapo en la preparado

Post kiam la nudeloj kuiris, ĝi devas esti metita al antaŭe frititajn kaj elŝaltitajn ingrediencojn. Se la plado estas tre dika, tiam oni rekomendas plue verŝi kelkajn ensalutojn, en kiuj la farunprodukto estis kuirita aŭ ordinara akvo.

Oni devas rimarki, ke fine vi ricevos delikatan kaj riĉan vespermanĝon, tre similan al supo. Tamen, ĝi povas esti prezentita kiel dua kurso.

Ĝuste ĉeestanta al la tablo

Servu tian vespermanĝon kun familiaj membroj en supo-platoj, kune kun multaj freŝaj ŝvelitaj verdoj. Aldone al ĉi tiu plado, vi povas servi freŝan kaj grasan aroman kremo, same kiel tranĉaĵon de malhela pano.

Ni sumigu la rezultojn

Kiel vi povas vidi, ĝi ne estas tiel malfacile manĝi tagmanĝon per la uzo de butlerbuteloj. Plie, ĝi povas esti kuirita tute tute malsamaj. Se vi estas vegetara, ni rekomendas uzi la unuan recepton. Se vi ne povas vivi tagon sen karna plado, tiam la lagmano devas esti sekvata en la dua vojo. Por iu, ne nur eblas kuiri la vespermanĝon prezentita kun bovaĵo. Ekzemple, tre ofte en la sudaj kaj orientaj regionoj de nia lando, same kiel en fremdaj landoj, tiel nutra kaj tre kontentiga plado de ŝafido kaj eĉ poultry.

Estas neeble ne diri, ke la plej gustaj nuduloj kun legomoj kaj viando estas akiritaj de la faruno, kiun vi produktis per viaj propraj manoj. Tial vi devas aĉeti ĝin en la vendejo en ekstremaj kazoj, kiam vi ne havas tempon por genuigi la ovon.