Kafo amantoj povas trovi en la tuta mondo. Iuj kiel torto nigra, aliaj preferas pli mola lakto. Sed por gustumi bongusta kafo trinkaĵoj, la plimulto iras al la kafejo. Latte, frappé kaj cappuccino ŝajnas neatingebla por hejma kuirado. Tamen, sciante kelkajn trukojn, Vi povas fari ilin mem, eĉ sen kafo maŝino.
Ekzemple, ĝi estas tre facile fari hejme latte. La recepto de ĝia preparo estis inventita en Italio. Tamen, la italoj preferas pli forta kafo. Sed en Ameriko, aliflanke, ili trinkos en tre granda okulvitroj. En la konata kafejo "Starbucks" ĝi utilas en tasoj 600 ml. Tiel, latte por 2 postulata 4 tablespoons de tero kafo, 150 ml de akvo, 300 ml de lakto. Turku miksi la kafo kaj akvo, kaj varmo dum efikantaj ĝis la apero de ŝaŭmo. Tiam verŝi la lakton en aparta ujo kaj hejtita al 60-65 gradoj. Pour duono en speciala altaj glasoj kaj aldoni la espresso. La restanta lakto miksilo kirlilo en solida ŝaŭmo per kulero kaj etendis sur supro. Sur peto, ornami kun cinamo. Tiel preparas klasika itala latte.
Recepto en aliaj landoj estis suplementu kaj amendita laŭ iliaj ideoj pri kafo. Tiel farigxis latte macchiato, latte kun siropo kaj eĉ alkoholulo latte. Kiun estas kuiri hejme, ĝi dependas ne tiom sur la lerteco, sed gusto preferoj kaj la havebleco de ĉiuj komponantoj. Kaj, kompreneble, tre grava por gardi la trinkaĵon-litaĵoj, kiu donas aldonan ĉarmon latte. La recepto estas vere simpla. Sed la ĉefa afero - ne rapidu.
Por ricevi ĝin, verŝi la kafon nur sur la rando de la vitro en maldika rivereto. Poste li establas malrapide, sen miksi kun lakto. Kiam vi aldonas la siropo estas grave por malvarmigi la bono, li falos ekvilibre sur la fundo de la glaso. Kaj, kompreneble, por nutri vi volas uzi altaj glasoj, sed pli bone - la specialaj irlanda-okulvitroj. Tiam esti certa akiri ne nur bongusta, sed ankaŭ bela kafon trinki latte.
Recepto hejme ne povas esti malsamaj de la klasika. Tial eblas eksperimenti kaj kuiri, ekzemple, latte kun siropo. Ankaŭ Brew espresso laŭplaĉe. Ĉe la fundo de la glaso por meti kelkajn tablespoons de viaj preferataj siropo. Kafo bebedores rekomendas la uzon de Blueberry kaj ribo, akiri tre originala gusto. Tiam zorge verŝi la varmigis lakton kaj batita, kaj poste sin kafo. Tiuj kiuj ne estas certa en iliaj kapabloj, povas fari tion kun la helpo de kulero.
Kaj, kompreneble, estas la hejmo - estas alkoholulo latte. La recepto en ĉi tiu kazo estas perfekta por romantika vespermanĝo. Estas plej bone uzi la likvoro "Baileys". Ĝi perfekte akcenti la guston de la kafo trinkaĵon. Unue vi devas varmigi sin glasoj, faligi ilin kelkaj minutoj en varma akvo. Pour en ili kulero likvoro, kaj supre - varmigis lakton (pre lia vipo miksilo en ŝaŭmo). Nun en Turku ĉe alta varmo por hejti la pinĉaĵo de salo, cucharadita de sukero kaj kafo por servado, efikantaj per ligna bastono por 10 sekundoj. Aldoni 2/3 taso de akvo kaj kuiri ĝis la ŝaŭmo (kafo ne bolas). Pour ĝin en la centro de la glaso. La rezulto estos tri tavoloj: lakto, kafo kaj lakto ŝaŭmo.
Kio ajn estas la recepto por fari latte estas elektita, estas vera trinkaĵon pro amo kun kafo. Ja kafo amanto nur pacience kuiri ŝin denove kaj denove, sendepende de la tempo kaj kosto.