Malvarma aperitivoj - receptoj por bufedo

Estas tempoj kiam la plej bona maniero por ricevi gastojn estos la organizo de ricevo. Ĉi tiu vorto laŭvorte signifas "al jugo aperitivo." Cocktail postulas aliĝon al certaj reguloj, kiuj, siavice, determini la menuo por tia akcepto.

Ni provu krei specialan menuon, kiu estos regita de malvarma manĝetoj.

Receptoj por bufedo

Unue, ni devas pensi pri la jenaj:

• Ĉiun pladon sur la bufedo tablo devas esti tia, ke ĝi povas esti facila kaj oportuna por preni kun vi komunan pladon, metu en telero kaj manĝi ĝin sen multa malfacilaĵo. Tio signifas, ke la grandeco de portioned pecoj, tartlets aŭ bazo por canapés, estas pli bone fari iomete, kiel oni diras, "unu mordo."
• Gastoj devas proponi nur salatoj, varma kaj malvarma teleroj, receptoj kiuj implicas kompletan forigo de produkto aŭ interbataligita feloj.
• Ĉiuj manĝoj devas bele ornamita.

Surbaze de ĉi tiuj reguloj devus esti elektita kaj malvarma manĝetoj.

Receptoj por canapes

La ĝenerala principo kanapon - estas la bazo de pano, al kiu tavolo de petrolo, majonezo aŭ kremo fromaĝo. Pano estas kutime uzata sen kovrilo. La formo povas esti ajna canapés: ronda, rektangula, triangula, kaj eĉ figural ĉizita uzante specialaj muldiloj por kuketojn. La dikeco de la greno substrato devas esti ne pli ol 5 mm. Sen bona akra tranĉilo ne sufiĉas.

Mantelo de oleo estas bezonata, por aliaj ingrediencoj canapés sxanceligxu sur la pano.

Kaj tiam ĉio determinos vian imagon. Alterna tavoloj de ŝinko, viando, lardo, fromaĝo, salmo, legomoj kaj legomoj. Tipe, specialaj canapés brochetas trapikis kaj ornamita kun olivo aŭ tranĉaĵo de ananaso.

Originala manĝetoj por refreshments

"Raffaello" Snack

• Kuiru 300 g de hepato.
• Kuiru unu karoto.
• Bulbo kotleton kaj friti en graso (100 g de lardo, tranĉaĵoj pecoj).
• Ĉiuj ĉi tiuj produktoj mince - akiri hepato pate.
• Aldoni malfirmajn butero kaj kirli bone.
• Shape de la maso de la sama grandeco pilkojn.
• Fromaĝo (100 g) kaj kradon rulo bidoj en fromaĝo blatoj.

Aperitivo kun avokado kaj ruĝaj fiŝoj

• Pura avokado (2 Pc-oj.), Tranĉu fajne kaj whisk en likvigilo.
• Maso de salo kaj pipro, aldoni iom suko de citrono.
• Du dikaj tomato tranĉaĵon maldike.
• Sur ĉiu cirklo metita avokado paston, nivelo kiel neta diapozitivoj.
• Salmon (100 g) estis tranĉita en pecoj, kaj ruliĝi supren ruloj bele etendantaj trans la avokado pasto.

Traktas sur tomato - Stari-up estas klasika malvarma manĝetoj.

Receptoj manĝetoj en la formo de plenigita tomatoj

Tomatoj plenigita per ajna kompletigo - ĝi estas tre brila kaj bongustega ebloj por aperitivoj por la ferioj tablo.

Por tiu celo, la densa malgrandaj tomatoj, kiuj estas tranĉitaj per la pinto kaj elekti la interna karno, por ricevi manĝebla "tasoj", kiu estos plena de diapozitivo ajna viando.

Kompletigo opcion vi povas pensi pri vi mem, depende de via prefero. Aŭ vi povas prepari malvarmaj manĝoj kaj manĝetoj, la receptoj de kiuj estas montritaj malsupre.

Kompletigo por plenigita tomatoj kun salikoko

• Kuiru 200 gramoj de pandaloj (normala laboro tro), pura kaj haki krude.
• Celerio ektranĉi maldikaj strioj.
• Flugfolioj kun branĉon de mento larmo en malgrandaj pecoj.
• Ĉiuj miksaĵo kaj sezono kun 2 tablespoons de majonezo, aldonu salon, aldoni freŝe muelita pipro kaj miksi bone.
• Antaŭ vi plenigu la tomatoj kun karno pikita, metis sur la fundo de interbataligita olivoj.

Tomatoj plenigita franca

• Unu poto de enlatados tinuso kaj anĉovo dispartigi kun forko.
• Du kuiritajn ovojn fajne haki.
• Kunigis, aldoni la petroselo, citrono suko (kulero), salo kaj pipro kaj verŝi jogurto (duono tason).
• La maso de bone miksita, malvarmigi ĝin kaj plenigu tomatoj.