Rostita nuksoj - ŝatata regalo por multaj. Kiel kuiri hejme dolĉaĵojn kaj kuko "Grilyazh"?

Ne gravas kiu kaj kiel interpreti la nomon de la franca bongustaĵoj, estas varma preferataj abrumadoramente dolĉa dento. "Kandizitaj rostis nuksojn - frandaĵon bastonon kun solida plenigaĵo," - diris iuj legantoj. ili estas parte prava. Sed fakuloj korektos ke tiu nomo povas determini nur topi goodies. "Kandizitaj rostitaj nuksoj - bongustan Nutty kuko," - diris aliaj. Ĝi estas tre dolĉa kaj riĉa, povas esti ambaŭ mola kaj bela malfacile. Kaj tio opinio estas ankaŭ ĝusta.

Fakte, rostitaj nuksoj - ĉi tiu estas nuksoj, manĝon, plena de fruktoj marmeladon aŭ densa siropo kaj sekigitaj. Oni ĝenerale nomas kiel ajna plado aŭ kunmetitan, en kiu strukturo estas nuksoj kaj sukero. Tiuj inkludas iun frandaĵon, kukoj kaj tortoj.

Origino kaj tipoj de

Rostita nuksoj - ĉi tiu estas unu el la plej popularaj franca deserto farita el sukero kaj rostitaj nuksoj. Liaj originoj superas al la plado krude mueli Orienta halva. Iuj dolĉaĵoj juglando, Sovetio, kaj poste rusa-farita, estas la sama nomo.

Sukeraĵistoj rostitaj nuksoj, kie la ĉeesto de splitita nuksoj nepre dividita en du tipoj:

• Mola, kiu antaŭvidas la ĉeeston de kuirita frukto.
• Firma en kiu fanditaj sukero estas uzata.

Ĝi estas konata ankaŭ, ke tiu esprimo estas nomita Roasting frandaĵon, en kiu la ligilo komponanto estas frukto siropo. La teknologio de lia produktado ne tro komplika.

Sweets "Grilyazh": ĉu eblas kuiri hejme?

Rosti dolĉaĵoj amata de multaj. Ili aĉetis por ĉiutaga trinkante teon, kaj ankaŭ por la festa tablo. Delikateco stranga gusto provizita de la ĉeesto en ĝi surprize kombino de gusto de ĉokolado, karamelo kaj rostitaj nuksoj. Produktoj de malsamaj fabrikantoj (TM "Skava", «Svitoch", "Ruĝa Oktobro", Dresas kaj aliaj.) Karakterizaĵoj unika recepton kaj kvalito ingrediencoj kiuj naturalidad ofte pridubita de la aŭtoroj de multnombraj recenzoj.

Sweets "kandizitaj rostitaj nuksoj en ĉokolado", kiel ni estas certigita per sperta hejmo bakistoj, estas facile fari hejme mem. Iliaj diferencoj de la komerca de produktoj ( "sciuroj", "Prometeo", "Meteoritoj") estas en la ĉeesto de naturaj ingrediencoj. Delikateco, kuirita hejme, ĉu ne nur bongusta, sed ankaŭ utila.

Kuiri hejme Roasting dolĉaĵoj

Unu eblo estas bombono "kandizitaj rostitaj nuksoj en ĉokolado" caseros. La artikolo proponas paŝo post paŝo recepto por fari dolĉaĵojn.

Kiel parto de ĉi tiu tre ekscita traktas sin manifestas sekigitaj abrikotoj, hakis pritondas, kandizitaj fruktoj. Ili cetere povas esti uzata ne nur fruktojn, sed ankaŭ legomo - karotoj aŭ betoj. Spico delikateco donos malgrandan porcion de alkoholo. Plej bone de ĉiuj, laŭ memfarita metiistoj en rosti dolĉaĵoj aldoni brando. Sed se ili proponos infanoj pli bone, kompreneble, malhavi alkoholon.

Dum kuirado, en mikroonda forno aŭ bano de akvo, fandiĝis ĉokolado. Amatinoj dividas tiun malluman ĉokoladon prenas pli longan verŝi ol lakto. La consistencia de la finita ĉokoladojn kun malluma ĉokolado estas pli malmola ol kun lakto.

Tiel, la ingrediencoj

Prepari rosti bezono;

• 1 taso juglandoj;
• 5 pecoj de sekigita abrikotoj;
• 100 g da sukero;
• 3 tbsp. tablespoons de akvo;
• 1 cucharadita de citrono suko.

La glaseado estas preparita de 170-200 g de malluma ĉokolado. Por certigi problemo-libera disiĝo de la dolĉaĵoj plado, kie oni uzas 1-2 horoj. L. butero.

Kio iloj estos necesa?

Dum kuiri rosti dolĉaĵoj hejmo posedanto devos uzi:

• sitelo por bolanta akvo;
• subtaso degela ĉokolado;
• tablo kulero por instiganta kaj bolas sukero ĉerizo;
• deserto kulero por mezuri premis citrona suko;
• primicia por prepari rosti;
• pladon da malvarma akvo al malseka mano aŭ kuleroj (ĝi postulis al la formi bidoj rosti de sekigitaj abrikotoj, nuksoj, bolas kaj sukero);
• dentpikilojn por empalar Roasting bidoj de 10-15 unuoj;
• du telerojn por akomodi la finita dolĉaĵoj.

preparado

Paŝon post paŝo instrukcioj tiel:

• Unue, vi devas haki la najlo juglandoj. Abrikotoj tranĉis en malgrandaj pecoj kaj miksi kun nuksoj.
• En la kulero al verŝi sukero, akvo, bruo kaj metis sur malrapida fajro.
• La miksaĵo devus kuiri ĝis dika siropo kaj ŝanĝas lian koloron de celo al helbruna.
• Forigi la bovlo de la varmego, aldonu suko de citrono kaj miksi. Suko malhelpas solidiĝo de la miksaĵo. Alternative, en la preparado de dolĉaĵoj povas esti uzata anstataŭ kuirita sukero, mielo.
• La sukero cítrico preform Verŝu la miksaĵon sekigxis abrikotoj kaj nuksoj kaj bone miksitaj kun kulero.
• Uzante kulero, kiu devus esti konstante humida kun malvarma akvo, formante bidoj. Vi povas fari tion rekte en la manoj, kiuj estas ankaŭ esti konstante malsekigis en malvarma akvo.
• Plue, en ĉiu pilko fiksita sur dent. Pli bona fari ĝin ŝraŭbita movadoj - tio malhelpos la pilkoj de razvalivanie.

Tiam devus prepari la teron sub la dolĉaĵoj. Por fari tion, kun konstanta instiganta, en bano de akvo por fandi iom malpli ol duono de la totala posedaĵoj de ĉokolado. Post tio, la telero ŝmiritaj kun lardo kaj vestis sin plata roundels varma ĉokolado - ili devas esti ĝuste tiel kreita Roasting pilkojn.

Sekvata de degelon en bano de akvo la ceteraj ĉokolado. Nukso-sukero frukto bidoj estas tute kovrita de glaseado. Ĉiu bombono devus esti metita sur ĉokoladon bazo, prenu la tutan dolĉaĵoj FLOSS, kaj la lokoj, kie ili estis ŝtopita, forgliti super la ĉokolado. La finita frandaĵon por duonhoro purigi la fridujo por firmigi.

La ceteraj fandiĝis ĉokolado kun kulero sur puran teleron aplikas al ajna bildo kiu garnas provizita kiam registranta. Plato strukturizita kiel 30 min. pura en la fridujo. Duona horo poste, kaj dolĉaĵoj pladoj kun prenu el la fridujo por meti bela. Se dezirata, la plado povas ornami ĉokolado tranĉaĵoj kaj duono de juglando.

"Grilyazh" kuko

En nekutime bongusta, solida, tre agrablan deserton harmonie kombinas natura kaj sana por la korpo ingrediencoj: mielo, ĉokolado karamelo, juglandoj. Kuiranta rosti kuko, karakterizita de granda gusto, en la opinio de spertaj kuiristoj, estas simpla. La procezo mem prenas proksimume sep horoj. En la trejnado prenos ĉirkaŭ duonhoro. Tuj poste, la artikolo proponas recepton por 12 manĝaĵoj.

ingrediencoj

Rosti kuko farita el la sekvaj produktoj:

• 200 g butero;
• 200 ml de mielo;
• 4 tasoj de faruno;
• sukero (duono tason);
• 1 h. L. sodon;
• 5 ml pomo cidro vinagro;
• du ovojn.

Carmel estas preparita de la sekvaj ingrediencoj:

• kakao pulvoro (5 tablespoons);
• 400 g butero;
• 8 tablespoons de mielo;
• 2 juglandoj;
• du tasojn da sukero.

Kiel kuiri?

Unue faru teston: vipis ovojn kun sukero, mielo estas aldonita, tiam la miksaĵo movigxis. En poto metis la butero kaj fandi. Verŝis en la ovo miksaĵo kaj konfuzo. Aldoni faruno.

Sekva, prepari la pasto. Faruno povas preni pli longe ol indikita en la recepto. Plej grave, ni devas certigi, ke la pasto ne estas batita al la manoj. Tiam vi bezonas "estingi" la sodo, aldonu ĝin al la bateador kaj miksi bone. Dividu la paston en 6 pilkoj de egala grandeco. Ĉiu bido disvastiĝis sur pleto aŭ en speciala formo, antaŭ-ŝmirita kaj floured margarino. La bidoj estas poste ruliĝis en la kukoj.

Ĉiu kuko piko forko metita por 15 minutoj en forno precalentado al 180 ° C. Plue, ĝi devus trakti la karamelo. Por fari tion, tero nuksoj (tie devus esti 2 tasoj). Fandi la butero. Ĝi ĝiras aldonis sukero, nuksoj, kakao kaj mielo. Surmetu fajro kaj boli, efikantaj konstante pri 5-7 minutoj.

Sekva recoat finis karamelo kukojn kaj kuko kolektita kiel kutime. Top devus esti lubrikita por ke la karamelo gutante picturesquely sur la flanko de la goodies. Kuko devas esti permesita por malvarmigi kaj trempi por 5-6 horoj. La rezultanta manĝo ornamos ajna tablo kaj ĝojigos gastoj kolektis por teo.