Salato 'greka' kaj ĝia historio

Preskaŭ ajna manĝo servis sur la tablo apud la ĉefa plado salato. Elektinte salato kun maloftaj esceptoj, prefero estas donita Salato "greka". Tiu elekto estas pravigita de la simpleco kaj rapideco de preparado. Kaj, kompreneble, gusto kaj nutricional propraĵoj de ĉi tiu mirinda plado. Facileco de laktuko estas atingita per uzado de oleo, por kompletigo.

Salato "greka" estas konata preskaŭ en la tuta mondo. Lia ĉefa karakteriza estas granda, kaj ne fajne hakita legomoj, kiu estas sufiĉe malofta metodo de prepari salaton.

Malmultaj klare imagas la historion de lia origino. Plejparte tio estas pro la ankoraŭ daŭranta disputo. Malfacile diveni el la nomo, ĝi aperis en Grekio, sed la falilon estas la ĝusta tempo de lia apero. Parenteze, de la greka, la nomo de ĉi tiu salato estas tradukita kiel "Vilaĝo", pro la havebleco de liaj ingrediencoj simpla greko.

Ofte tiu salato posiciona kiel reprezentanto de Mediteranea kuirarto. Eble tio estas unu el la malmultaj pladoj ke preskaŭ ne sciis la ŝanĝoj en la recepto, nur kelkajn ŝanĝojn Chefs negrava eroj. Ofte, anstataŭ uzi fromaĝon "feta" fromaĝo.

"Greka" estas tre riĉa en proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj, kiu, sendube, estas unu el liaj ĉefaj avantaĝoj. Homaro, kiel menciita supre, kaj ne povis konsenti pri ununura opinio pri la tempo de ĉi tiu salato, sed estis la plej establita versio de lia apero. Ne estas sekreto, ke unu el la ĉefaj ingrediencoj estas tomatoj, aperis en Grekio nur en 1818. El tio rezultas, ke la unua versio - la fino de la nacia liberiĝo revolucio de la greka popolo. Sed ĉar tiutempe la tomatoj estis prenita por tranĉi, la sekva versio - posta periodo, aŭ pli ĝuste la komenco de la dudeka jarcento. Estas ankaŭ du aliaj malpli komunaj versioj: Salato "greka" estis kreita por turistoj en 60-70 jaroj de la dudeka jarcento, aŭ kiel mi tributas al la grekoj de la antikva tempo.

Ĉiuj ĉi tiuj historiaj disputoj povas daŭri senfine, la ĉefa afero estas, ke tiu salato estas nekredeble utila kaj facile prepari. Tial, meditante pri la temo "Kio kuiri?", Ĉiam memori la salato "greka".