Terpomoj en la mikroonda: kelkaj sekretoj kaj receptoj

Ĝi estis 500 jaroj ekde la malkovro de Ameriko, kaj importita de transoceana terpomoj jam komencis okupi ŝlosilan poziciojn en Eŭropa kuirarto. En slavaj kulinaraj tradicioj de la "dua pano" estas tute forpelita napoj kaj signife puŝis la antaŭe dominanta brasiko. Nun, sen li ni ne povas fari ambaŭ en la preparado de la ĉiutaga manĝoj kaj gajaj pladojn. Sed la invento de la mikroonda forno nur diversmaniere de kreado ĉi bongusta kaj sana legomo. Do, preparu la terpomojn en la mikroondoj. Kion ni povas atendi? Kompreneble, la kutima fritita tuberoj ni ne sukcesos, kaj terpomo patkukojn, kompreneble, ankaŭ bezonas la forno por tradiciaj kaserolon, sed ĉio alia estas tute eble kuiri en la stilo de Hi-tech.

Terpomoj en la mikroondoj por kuiri bone por tiuj, kiuj estas dieting, ĉar la kosto de graso por kuiri manĝoj minimuma. Vi neniam povas uzi oleon. Samtempe, kiam bakita en mikroonda forno ne evapora el la radiko utila vitaminoj kaj oligoelementos, kiel okazas dum longedaŭra kuirado. Ne mencii la fakton ke newfangled aparato facila ol iam ajn por hejti pladojn kaj "alporti al menso" semi-finitaj produktoj. Vi povas meti sur kelkajn minutojn en la mikroondoj terpomoj akiri la produktadon crispy kaj surprize bongusta tranĉaĵoj.

Nun kelkaj ĝeneralaj reguloj pri tio, kiel kuiri terpomojn en la mikroondoj. Unue, ĝi estas dezirinda por pretigi manĝoj en apartamento plado aŭ bovlo kun malalta randoj. Notu ke en la mikroonda forno povas meti metalo. Uzu nur ujoj farita el speciala fortika vitro aŭ bovlo Pyroflam, faritajn por mikroondoj. Ekde terpomoj, malkiel aliaj legomoj, preparas malrapide, ĝi devus tranĉi maldikan kaj, plej grave, uniformo tranĉaĵoj. Ke vi ne undercooked pecoj miksitaj kun bolas, ĝi rekomendas uzi nutraĵo procesoro aŭ "mandolino" - speciala muskato kun unu truo de la tala.

Iuj fornojn havas specialan «Terpomoj» modo, kaj en ĉi tiu kazo ni uzas ilin. Se tia programo ne, Vi povas komenci de la ŝtono de 6-8 minutoj por funto de produkto ĉe potenco de 900 vatoj. Se post tiu tempo la terpomojn en la mikroondoj estas malseketa, alivorte kelkaj minutoj. Por sekigi la tranĉaĵoj ne rekomendita aŭ aldonu antaŭ kuiri sur plado kelkajn kulerojn da akvo, aŭ uzi kulinara maniko. Tranĉaĵoj devas egale distribui la maniko, elpremi la aeron ekstere, trapiki kelkajn truojn por eksceso vaporo povas eskapi. Preparanta tiun sanan pladon dum proksimume 4-5 minutoj.

Kiel kuiri terpomojn en iliaj haŭtoj en la mikroondoj? Estas pluraj receptoj por ĉi tiuj kaj tute mallaboremaj kuiristoj. Por fari tion, vi devas lavi mezgrandaj tuberoj kaj fari pikoj per forko aŭ tranĉilo. Plata telero pavimita per papera tuko. Ĉiu tubero ŝmiritaj kun oleo de olivo kaj loko en bovlo do ili ne tuŝas unu la alian. Du terpomoj devas baki por 7 minutoj, kaj tri - 12 minutoj je potenco de 900 vatoj (aŭ «alta» modon). Se via forno estas funkcio de "Fan", tiam turni ĝin sur por la formado de franda terpomon crujiente. Servu tiu plado rekomendas kun ajlo saŭco kaj fromaĝo, kaj freŝaj herboj.

La mikroonda forno povas esti kuirita kiel tradicia flanko pladojn kaj ĉefaj teleroj de terpomoj. Receptoj de la teleroj povas trovi en la libreto, kiu estas kutime aplikita al la mikroonda forno. Ĉi tie estas unu el ili - "bulbo en Selyanske" (ukraina kuirarto). Prenu la malgranda tuberoj de mia singarde, forigi la "okuloj". Tranĉu en grandaj tranĉaĵoj (de oranĝo grandeco). Metis sur pato, aspergitaj kun salo kaj spicoj (pipro, herboj, pinĉaĵon muskato) verŝi sen rafini sunfloro oleo. Stir kaj aldoni triono de glaso de akvo. Kovru per kovrilo kaj metis en forno por 25 minutoj ĉe 600 kW. Poste aspergi fajne hakita ajlo kaj rallado fromaĝo pritrushivaem aro ankoraŭ por 1-2 minutoj samtempe modo.