Turkio en kremo saŭco kun sekvinberoj

Turkio viando ne por nenio ĉiam estis multekostaj dufoje ol la kokino. Nutricionistas ofte konsilis por inkludi en la dieto de meleagro por ĝia facile digestibles, malalta-dika, dietaj viando. Estas multaj manieroj de kuirado. Turkio en kremo saŭco kun sekvinberoj - ĝi estas tre delikata kaj bongusta plado kun agrabla, dolĉa kaj acida gusto. La plado estas speciale bona se la kuiri sian manĝaĵon ingesta al la vespero post longa tago. Sour kremo saŭco estas igi karno de meleagro sukaj kaj delikata gusto, aromajxojn aldoni unikan guston.

Turkio en kremo saŭco kun sekvinberoj preparas tre simpla, kaj ĉi tio estas alia granda plus favore al la antaŭenigo de ĉi tiu telero.

Ingrediencoj por la plado: 600g karno de meleagro, kelkaj tablespoons de graso, unu taso da acida kremo, tri tablespoons sekvinberajn cucharadita de faruno sur polpuchka freŝa aneto kaj petroselo, cinamo kaj muskato pulvoro, salo al la gusto.

La unua afero ni tranĉis la meleagro en malgrandaj pecoj, aspergu per salo al gusto, cinamo kaj muskato - donu kvin minutojn por trempi. Ni starigis pri friti. Preparu la kaserolon, metis ĝin sur kelkaj tablespoons de graso. Kiam ĝi degelas, ĝi disvastiĝis nia distranĉita viando meleagro.

Kaj dume ni preparos sekvinberoj. Tiucele oni lavis kaj metis boli en 1/2 glaso da akvo, laŭvorte 3-4 minutoj, do ĝi estas tempo por ŝvelinta. Tiam fritita kun graso kulero kulero de faruno raso kun glaso da acida kremo, jen verŝi kuirita sekvinberoj, apud la ceteraj likva. Mi esperas ke vi vidis, ke estas preparanta meleagron en kremo saŭco kun sekvinberoj rapide kaj facile, kaj estas sur la ŝultro, la viron aux la juna, sensperta gastigantino.

Jam kremo saŭco, meleagro viando devus ankoraŭ estingis dum kvardek minutoj. Post tiu tempo, aspergu per la pladon kun hakita freŝa petroselo kaj aneto. Kutime servita meleagro en kremo saŭco kun flanko pladojn da rostitaj terpomoj, rizo aŭ pasto.

En la mondo estas multaj receptoj por karno de meleagro. En Ameriko, Danktago, ekzemple, meleagro estas la ĉefa plado. Baku tutaj kun cranberry aŭ pomo ĵeleo, nuksoj kaj mielo.

Sed hodiaŭ ni konsideras simplan recepton kiel ekzemple meleagro en kremo.

Ingrediencoj por kuirado: 400 gramoj de karno de meleagro, 200ml kremo 11%, 1 karoto, 1 granda cepo kaj spicoj: koriandro semoj, origano, nigra pipro.

Kuiri meleagro en kremo kun cepojn komenci. Pli pura, lavi kaj tranĉi en maldikaj duone ringojn, karotoj estas bona tranĉita en strioj kiel maldika kiel eble (vi povas froti sur muskato). Prenu la meleagro, pura, lavi, tranĉi la viandon kaj trancxis ilin en malgrandaj kuboj 3x3.

Sekva passiruem bulbojn aldoni la karotoj al ĝi kaj atendi ĝis estas molaj. Tiam ni devas meti en pato la pecojn de meleagro, malfaciligante rapide friti por du al tri minutoj alten varmego. Kiam la viando estas nur komencas doni la suko tuj malpliigi la fajron, kamuflado ĉapon forte kaj simmer super malalta varmego ĝis mola. Tiam ĉiuj salo kaj aldoni la spicoj. Fine verŝi la kremo, tuj aldonos la varmego kaj simmer super meza varmo dum proksimume 3-5 minutoj.

Iuj kredas, ke la meleagro kun kremo gustas pli bone, kiam aldonita al pladon de freŝa vaporo agarikoj aŭ aliaj freŝaj aŭ frostigitaj agarikoj.

En ĉi tiu kazo, la lavita, tranĉis kaj fungoj povas kuiri en pato meti kvin minutoj post la meleagro.

Kiam tablo plado aspergu per herboj, pli ol tio. kiun ni proponis al vi, sed tio ne estas dogmo, kaj se vi ŝatas la alian, tiam metita kiu vi amas. Ĝenerale, la kuirejo eksperimentoj estas taŭga, la ĉefa afero - ne overdo ĝin.

Turkio kaj kremo iros al grandaj bolas poligona puré terpomoj aŭ caseros nudelojn. Bonan apetiton!