Vaporo zucchini kaj karotoj kaj cepoj: kvar ebloj kuirita manĝoj

En somero squash estas speciale en peto de ĉiuj, kiuj zorgas pri sia figuro. Ĉi dietaj legomoj kiuj kalorioj estas nur 23 kcal po 100 gramoj. En trinkejoj enhavas peklas mineralojn, normaligo metabolo; kalio, plibonigas koro funkcio; antioksidantoj, kontraŭ-maljuniĝo kaj aliaj utilaj substancoj. En ilia preparado devus konsideri ke la plej multaj vitaminoj stokitaj en la kuiritaj legomoj, en ĉi tiu kazo al kukurbo, vi povas aldoni karotoj, cepoj, tomatoj, terpomoj. Gusto pladoj nur profiti el tio.

Dietaj recepton: zucchini kuiritaj kun karotoj kaj cepoj

Por savi cxiujn utilajn vitaminojn enhavis en noktaj trinkejoj, antaŭ rapida malvarmigo estu bakita en forno je 190-200 gradoj por 25 minutoj. Je tiu tempo, fajne haki la cepo kaj tomato, krado la karotoj. Legomoj fritas en oleo en specifa sinsekvo. Unue, prepari la cepojn, tiam karotoj kaj tomato.

Bakita kukurbo el la forno kaj movo en la lavujon kun aliaj legomoj. Simmer ĉiuj kune sub la kovrilon dum proksimume 15 minutoj. En la fina stadio de kuirado aspergu per verdaj legomoj. Vaporo kalabaseto kun karotoj kaj cepoj povas esti provizita, kaj varma kaj malvarma.

Zucchini kuiritaj kun tomatoj

Plado kuirita de ĉi tiu recepto povas esti primara aŭ uzata kiel saŭco. Por fari tion, kalabaseto, tomatoj, karotoj, cepoj, boligitan almenaŭ unu horo sur malalta varmego, Vi devas mueli en likvigilo.

Paŝon post paŝo preparado:

1. Tomatoj (8 Pc-oj.) Blanch: ilin krucoida incisiones de supre kaj poste mallevis al kelkaj minutoj en bolanta akvo, tiam en malvarma akvo pasi.
2. Forigi la haŭto de la tomatoj, ili devas esti tranĉitaj en malgrandaj pecoj kaj kuirajxon ĝis mola en aparta bovlo.
3. En olivoleo (2 horoj. Spoons) fry ajlo (3 ondo) kaj cepo ĝis klara, pri 7-8 minutoj. Aldoni karotoj, celerio, tomatoj, tomato pasto (1 tbsp. Spoon), bazilio folioj, origano 1 cucharadita salo kaj pipro. Simmer la legomojn sur malalta varmego dum 45 minutoj.
4. Post specifita tempo en la kaserolon kun la legomoj aldonu hakis grandan kalabaseto (2-3 PC.). Simmer 20 minutoj.
5. Plado estas preta al "ripozi" dum 10 minutoj, kaj ĝi povas esti provizita. Se necesa, mueli en likvigilo.

Vaporo zucchini kaj karotoj kaj cepoj en kremo saŭco

Por ĉi pladon bezonas tiajn produktojn: zucchini (0,5 kg), cepo kaj karoto, kelkaj tablespoons de kremo, ajlo (2 dentoj), petroselo (aŭ ajna alia herboj), salo, pipro kaj oleo por friti.

Legomoj Peel. Tranĉu la kalabaseto en cubitos, karotoj krude kradon, haku la cepo kaj ajlo. Fry cepojn unua, tiam aldoni la karotoj kaj zucchini. Salo, pipro kaj vegetaĵa stufaĵo kune por 10 minutoj. Kiam la kalabaseto estos mola sufiĉe, aldoni acida kremo saŭco (acida kremo, verduloj kaj ajlo). Simmer, kovritaj por 10-12 minutoj pli. Forigu de varmego, tiam donu "ripozo" por 15 minutoj.

Vaporo kukurbo kaj karoto kaj cepo en kremo povas esti servita kiel kromplado por viando aŭ kiel aparta plado.

Zucchini braseado kun karotoj, cepoj kaj terpomoj en multivarka

Kuiri legomojn en multivarka okazas en "estingo" modo. Ĉi tie ili ne bolas super alta varmo, malrapide sopiros pri horo, konservante ĉiujn avantaĝojn de vitaminoj.

La vaporo zucchini kaj karotoj kaj cepoj, aldone al la supre ingrediencojn, aldonu 2 terpomon tuberoj, tomatoj, ajlo (2 najlo), tiel kiel aliaj nedeviga legomoj (fungoj, celerio, verdaj faboj).

Skvaŝo kaj terpomoj tranĉitaj en grandaj kuboj, cepo kaj tomato - pli malgranda, karotoj - ringoj. Ĉiuj legomoj estas aldonitaj al la bovlo Multivarki. Tie devas aldoni vegetaĵa oleo (ajna, 2 tbsp. Tablespoons) kaj glason da legomo buljono (vi povas anstataŭigi bolas akvon). Kuirado tempo ĉirkaŭ 1 horo modo - "estingo". Post la kompletigo de la preparado de plado en multivarka lasi por alia 15 minutoj.