Jam pirojn kun oranĝoj receptoj, kuirado teknikoj

Multaj dommastrinoj amas aldoni al la familiara teleroj, novaj ingrediencoj, akirante tiel speciala gusto kaj koloro. Donu novan kvaliton klasika Grushevoi marmeladon povas esti malsamaj, ni faros ĝin kun helpo de oranĝo - la frukto kun bonega koloro kaj gusto. Estas pluraj receptoj kiuj proponas kelkajn.

Kiel prepari piro marmeladon kun oranĝa

Prenu la produktoj en la jenaj kvantoj:

• kilogramo de pirojn;

• kilogramo de sukero;

• unu granda sukaj oranĝo.

Mia pirojn kaj forigi kerno. Se la haŭto estas tro dika kaj malglata, estas pli bone forigi. Tranĉu la frukto en cubitos aŭ tranĉaĵoj - kiel vi ŝatas. Purigi la oranĝo kaj apartigos la semoj, do ektranĉi kuboj. Procesis fruktoj amasiĝis en kuirado ujo, plenigu kun sukero kaj lasos por la nokto, por ke ili lasu la suko. Se la piro estas tro malmola kaj matene ne donos suko en sufiĉa kvanto por aldoni al la bovlo kun frukto miksaĵo de glaso da akvo kaj metu sur telero. Dye sxvelajxon, redukti flamo kaj daŭra kuirado dum proksimume unu horo. Tutdume, eltiri de la surfaco de la ŝaŭmo kaj konfuzon. Kiam la marmeladon pirojn kun oranĝa preta, varmega malkomponi sur siaj bordoj. Ĝi devus havi dikan, dolĉa kaj tre agrabla por rigardi.

Kun pika gusto

Ni provu kuiri la marmelado de pirojn kun oranĝoj malsame. Por ricevi nekutima gusto, simple aldonu kelkajn spicojn kaj iom ŝanĝo la kuirado teknologio.

Krom la kutimaj ingrediencoj (0,5 kg pirojn sama oranĝoj, 1 kg de sukero), spicoj postulata - vanilina (pinĉaĵon) kaj cinamo (cucharadita).

Lavis unpeeled pirojn kaj tranĉi en malgrandaj kuboj. Kun oranĝa ŝelo kaj tranĉita en la sama maniero. Procesis fruktoj kaj sukero en kaserolo kaj meti la miksaĵon. Ni rezervas ĝis la pecojn de frukto ne donos suko. Tiam aldoni la spicoj kaj konfuzon. Ni metis sur la forno kaj kuiri super malalta varmego ĝis ĝi bolas. Nun forigi la ŝaŭmo, kuiri por alia 15 minutoj kaj forigi de varmego. Kiam malvarmeta, metita reen sur la forno kaj kuiri ĝis kuirita duonhoro.

en multivarka

Piro marmeladon kun oranĝoj plej facila prepari en multivarka. Se vi havas ĉi tiun universalan kaserolon, se vi estas preta. Tiu postulos por alpreni ½ kg de piroj kaj oranĝoj kaj kilogramo de sukero.

Mia oranĝoj, tranĉita en rondoj, senŝeligi ne pafi. Ĉiu cirklo estas tranĉita en duonon. Ĉe la kerno de la piroj kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Ni aldonas fruktojn kaj sukero en bovlo kaj Multivarki inkluzivas la "quenching" por duonhoro. Pretan marmeladon pirojn kun oranĝa sukcena koloro kaj havas bongustan guston

Kuiri kelkaj frapetoj

Nun prepari belan marmeladon tranĉaĵoj kun delikata aromo kaj pura gusto. La tuta procezo prenos entute multan tempon, kvankam la reto devos elspezi ne pli ol unu horo.

Listo de ingrediencoj:

• kilogramon solida maturaj pirojn;

• duona oranĝo;

• du glasojn da akvo;

• kilogramo de sukero;

• duono horoj. l. salo.

Zorge mia pirojn, ĉiu tranĉita en duonon, la kerna estas prenita, kaj forigi la voston infloresko, tranĉaĵoj en duono centimetro dika, metu en poton de salita akvo, subjekto al kelkaj minutoj, tiam verŝis en akvo.

La ujo por la preparado de verŝi akvon kaj metis sur telero. Post bolado, fari la minimuma fajro kaj grade aldoni sukeron (100-150 g), efikantaj senĉese. Kiam ĉiuj sukero estis eniris, sxvelajxon por alia 5 minutoj, poste disvastiĝis al la rezultanta siropo pirojn. Post bolanta por teni varmego por 7 minutoj, tiam forigu el telero, kovrilo aŭ tuko tuko kaj lasu al infuse dum 8 horoj. Post tio, la teleroj de marmeladon denove, surmetis fajro, kuiri por 7 minutoj, forigi kaj lasos denove je 8:00. Ripeti paŝas trifoje. En la lasta eniro aldonante fajnaj tranĉaĵoj unpeeled oranĝo kaj kuiri alia 25 minutoj. Preteco ĉeko siropo gutis en ujo de malvarma akvo. Se la guto estas etendantaj, kaj la tuta falis al la fundo, eblas malŝaltis kaj forigi la piro marmeladon kun oranĝoj de la forno.

paro konsiletoj

Receptoj receptoj, sed estas aliaj trukojn, kiuj eble ne ĉiuj dommastrinoj scias.

Kio piro elekti

Jam estas plej bone elekti fruktoj malfrue varioj kun firma karno. Ĉiukaze, la fruktoj ne devus esti tromatura, libera de damaĝo, kun elasta haŭto.

Kio kuirado

Por bloki pirojn kun oranĝa ne brulas kaj ne batas al la kaserolo kaj kuiri ĝi devus esti aluminio aŭ kupro baseno.