Cheesecakes de dometo fromaĝo, kiel en infanĝardeno. Bongusta abunda cheesecakes: recepton

Bongusta fromaĝo kukoj el dometo fromaĝo, kiel en infanĝardeno - kiu ne amas ĉi tiu mirinda plado. Se vi kuiri ilin korekte, ne overcook kaj ne sekigas, la magio cheesecakes simple fandi en via buŝo. Receptoj kiujn proponas recetarios, sufiĉe simpla. Sed estas kelkaj nuancoj esti konscia de, por ne difekti la pladon.

Kial fromaĝo kukoj anstataŭ kazeo?

Homoj komencis manĝi dometo fromaĝo en manĝaĵo de la plej antikvaj tempoj. Ekzistas historia indico ke tiu produkto estis tre populara en la antikva Romo. Por la fermentado de lakto kaj fromaĝo en la fino de sia antikva Romanoj uzis la tiel nomata kazeo. Ĝi estas parto de la mukozo de la stomako de bovidoj, infanoj kaj ŝafidojn kiuj nutris la patrina lakto. Ĉi tiuj naturaj enzimoj fermenti kaj ĝui nuntempe. Kial pladon kiu preparas de la dometo fromaĝo, estas nomataj ne tute pravas - cheesecakes? Nomita tiam havas fromaĝo. Sed ĉi tiu nomo, kiu venas de la pasinteco, ekzistas sufiĉe filologia klarigo. En Rusio, la slavoj estis nomita dometo fromaĝo. Estis hazardo historie. Kaj ĉiuj teleroj de dometo fromaĝo nomita fromaĝo. Post iom da tempo, la vorto "fromaĝo" en la rusa lingvo estis fiksita nur por malmolaj fromaĝoj. Sed la Malnova rusa nomo "fromaĝo" estas tiel firme restis en la konscion, ke ĝi postvivis ĝis niaj tagoj.

Utilaj propraĵoj de fromaĝo kaj lia nutra valoro

Cheesecakes de dometo fromaĝo, kiel en infanĝardeno - ĝi estas ne nur tre bongusta, sed ankaŭ tre utila. Pro la milda varmo traktita dometo fromaĝo en ĉi plado ĝi retenas preskaŭ ĉiuj ĝiaj utilaj ecoj, kiuj estas multaj.
Unue, la kazeo estas riĉa en kalcio, kiu estas esenca por bebo nutraĵoj, tiel kiel homoj aĝo. Due, la proteino enhavo en la kazeo estas preskaŭ la sama kiel en fiŝoj aŭ viando. Sed estas interese observi ke tia proteino persono lernas multe pli bone. Efektive, ĝis la kazeo estas iom post iom maturiĝas, ĝia proteino ankaŭ iom post iom transformita en valoraj aminoácidos, kiuj la korpo konvertas multe pli facila. Nutrientes absorbita preskaŭ tute.
Ankaŭ, la sekva vitaminoj ĉeestas en dometo fromaĝo:

• A;
• P;
• E;
• Grupo B.

Sed kio estas riĉa en oligoelementos kazeo:

• fero;
• fluoro;
• zinko;
• fosforo;
• natrio;
• kupro;
• magnezio.

Do se vi volas havi sur sia skribotablo utila kaj bongusta produkto, abunda cheesecakes de dometo fromaĝo - la perfekta recepto por via familio.

klasika cheesecakes

Por kuiri cheesecakes en la klasika recepto vi bezonos:

• 400 g de ne-grason fromaĝo;
• 5 tablespoons faruno;
• 1 ovo;
• duona cucharadita salo;
• 1 kulero suko de citrono;
• 3 tablespoons sukero.

Ankaŭ esti certa por kuiri la vegetala oleo por friti kaj, se vi volas, sekvinberojn en la paston 100-120 gramojn. Ĝi devus esti antaŭ-remojar en tason da bolanta akvo dum proksimume duonhoro, do ĝi ŝvelintaj kaj la provo ne estis seka.
Ĝi estas bona por preni malalta grasa cheesecakes prefere seka fromaĝo al la produkto en kaserolo ne sternite. Se la fromaĝo estas tro malseka, graso, vi devas aldoni al la pasto iom pli faruno.
Do, ni iru al la kuirado.

1. Masx fromaĝon kun forko aŭ ovo tolkushkoy.
2. Sezono kun salo al gusto, aldoni la sukero, verŝi la suko de citrono kaj poste froti bone.
3. Stir en la sekvinberoj kaj aldoni la faruno. La miksaĵo estis kirli bone.
4. Faru malgrandan paston pilkoj, priplyusnite ili kaj ruliĝi en faruno.
5. Kuŝis ekstere omletoj sur pato, kiu estas bone hejtas kaj abunde ŝmiritaj kun oleo vegetalo.
6. Cook cheesecakes hejme por tri minutoj ambaŭflanke.

Servu povas muzikis varmega, sed vi povas doni al ili iom malvarmeta. Memoru ke la finita fromaĝo kukoj rajtas esti stokita en la fridujo ne pli ol du tagoj, alie la riskon de difekti la produkto.

Kun la aldono de semolo

Iuj dommastrinoj preferas, anstataŭ faruno aldoni la semolo. Tiu estas speciale rekomendita se vi decidas kuiri cheesecakes infanoj. Ili ricevos delikata kaj bongusta kaj semolo aldoni kalorioj kaj nutrado. Jen kiel kuiri cheesecakes: paŝo post paŝo recepton vi povas legi sube.

1. Miksu kune dometo fromaĝo, semolo kaj sukero.
2. Permesu la pasto al infuse 5 minutojn por semolo ŝvelinta.
3. Se la fromaĝo estas tro seka, vi povas aldoni al la pasto iom lakton, jogurto aŭ akvo.

Vi bezonos:

• 300 gramoj de fromaĝo;
• 3 tablespoons semolo;
• 2 tablespoons sukero;
• 1-1,5 tablespoons de lakto aŭ jogurto.

Kiel friti cheesecakes

Por tamen faris abunda cheesecakes de dometo fromaĝo, ambaŭ en infanĝardeno, vi devas ne nur bone knedis paston, friti la omletoj sed ankaŭ ĝuste. Kuiri 2-4 tablespoons de faruno, en kiu vi ruliĝi cheesecakes. Kulero Scoop la pasto kaj meti la pilkon en la manojn floured. Facilas plasmar la pilko kaj priplyusnite ĝin de ambaŭ flankoj. Metu la finita kuko sur varma pato kaj friti dum proksimume 2 minutoj super alta varmo, poste alia 3-4 minutoj - malgranda. Tiam turni super cheesecakes sur pato trans kaj la sama skemo friti. Ne tro rostos for ili, do ili ne komprenas solida.

De ĉi tiu kvanto de manĝaĵo vi ricevos 7 mezumo cheesecakes aŭ dekduon malgranda. La grandeco dependas de via prefero.

nekutima ingrediencoj

Cheesecakes klasika - ĝi estas tre bongusta, sed foje ke vi volas surprizi viajn amatojn kaj pli originalan recepton. Por fari tion en la kutimaj testoj devos aldoni la kuiritajn karotoj. Do via cheesecakes iĝos pala rozkolora kaj radikon legomo donos al ili unike bongustega gusto.

Prenu 2-3 meza karotoj, purigi ĝin de la haŭto, tranĉitaj en tranĉaĵoj. Aldoni kvarono taso de akvo kaj duona kulero de vegetala oleo. Stew karotoj kuiritaj al malrapida fajro dum 20 minutoj, kaj tiam mueli ĝin tra kribrilo. Miksi ĝin kun kremo fromaĝo (300 gramoj), aldonu duono tason da semolo aŭ faruno, unu krudan ovon. Salo, sukero kaj citrono suko , aldonu al via gusto. Plene miksi la pasto kaj friti cheesecakes kiel priskribita en la antaŭa recepto.

Terpomoj en helpo

Kiel prepari simplan fromaĝo, ni trovis, kaj nun vi povas provi iom pli malfacila por la recepto. Interesaj akiri guston, se vi aldonas kremon fromaĝo ... boligitaj terpomoj. Provu ĝin, estas tre sukaj.

Vi bezonos kuiri ĉirkaŭ 600 gramoj de terpomoj, piston ĝin ĝisfunde, permesi malvarmigi iomete. Poste prenu 500 gramoj de dometo fromaĝo, aldonu la ovo kaj boligitaj terpomoj. Ne forgesu aldoni salon, aldonu 3 tablespoons de faruno kulero. Aldoni sukero al gusto, vi povas fari cheesecakes estas ambaŭ dolĉaj kaj saletaj.

Cheesecakes kun terpomoj rezulti pli severa ol unu dometo fromaĝo, sed ili estas pli nutra kaj elkore.

Kio submeti?

Multaj dommastrinoj demandas, ĉu eblas cheesecakes ne fritas kaj baku en la forno? Por ricevi la fromaĝo kukoj el kazeo, ambaŭ en infanĝardeno, ili nur iel kaj prefere sendu ĝin en la forno. Por tio bezonas bonan hejti la kaserolon, brosu ĝin kun oleo kaj kuŝis Patty je distanco de 2-3 cm unu de la alia, do ili ne batas kune. Cheesecakes Baku je 180 gradoj dum ili ne ora.

Sed por pli bone servi al tiu bongusta plado? La klasika versio - kun acida kremo. Vi povas kuiri laktejo acida kremo saŭco. Por fari tion, vi devas prepari:

• unu glason da lakto;
• 2 tablespoons varma akvo;
• 2 kuleretojn de faruno;
• 1 kulero de sukero.

Lakto alporti al sxvelajxon. Tiam diluita kun akvo al la faruno, instigi bone kaj aldoni al la bolanta lakto. Ne forgesu la tutan tempon, efikantaj eviti buloj. Iam la miksaĵo densa, forigi ĝin de la varmego kaj donu malvarmeta. Poste, aldonu 1-2 tablespoons de acida kremo kaj miksi bone.

Vi preparis mirindan lakto saŭco por cheesecakes.

Ankaŭ por ĉi plado kiel aldonaĵo taŭgas la kutima acida kremo (eblas aldoni la marmeladon kaj sukero), marmelado, mielo.

Se vi preparis fromaĝon kukojn kun karotoj aŭ terpomojn, vi povas sekure apliki kaj varma saŭco al ili. Prenu glason da pura jogurto, pikitaj aneto kaj petroselo, elpremi la ajlo clove kaj sezono kun unu teon kulero de curry. Akiru grandan pika saŭco.

Kiu rekomendis cheesecakes

Curd komencas doni infanojn kun laŭvorte duonjaro. Tuj kiam la infano estas unu jaro en sia dieto povas sekure eniri kaj cheesecakes. Tamen, vi devas friti ilin leĝere, ke ne estis solida krusto. Dometo fromaĝo estas ne nur liveras al la infano korpo ĉiujn necesajn mineralojn, sed ankaŭ helpas plibonigi la hematopoietic aktiveco estas bona por la koro, la ostoj de la skeleto provizas la necesan kalcion. Cheesecakes estas nemalhavebla en la menuo de gravedaj virinoj kaj patrinoj lactantes. Ili estas rekomendita por tiuj kiuj suferas pro malsanoj de la tracto gastrointestinal: stomaka ulcero, pancreatitis, kronika hepata malsano, galo veziko, intesto malsanoj.

Se vi ĵus suferis rompitajn membrojn, vi havas malsanojn de la musculoskeletal sistemo, la cheesecakes devas nepre aperos sur via skribtablo minimume unufoje semajne.

Curd indikas ankaŭ en malsanoj de la reno kaj koro, kun alta premo, tiuj kiuj havas diabeton. Curd fromaĝo kukojn preskaŭ ĉiam havas en la sana dieto. Do bonvolu aldoni ĝin sur plado en la hejmo menuo, kaj havas amuzan!