Dumplings kun kazeo: la recepton de la ukraina nacia pladoj

Kutime, tia plado kiel dumplings, podeetsya kun malsama saŭco, kiu dependas de la speco de plenigante estis uzata. Do, por la pladoj dumplings kun kazeo recepton implikas kiel acida kremo saŭco. Por pomo dumplings taŭga mielo por ĉerizo - ĉerizo siropo sama por terpomon - lardo, por fungo - cremoso cepo saŭco.

Estas tre grava en ripar dumplings teatraĵoj knedas. por ili la ŝelo devas esti, unuflanke, forta, sed sur la alia - delikata kaj bone kuirita. Tial la akvo kiel ingredienco estu uzata nur glacio.

Dumplings kun kazeo: recepton

Prenu 200 gramoj de graso dometo fromaĝo (ideale - merkato kiu estas vendita de pezo, ne la fabriko en la pako), forviŝi ĝin tra kribrilo kaj poste miksi kun kelkaj tablespoons graso acida kremo (denove, la merkato) kaj sukero (aldoni al gusto).

Nun knedu la paston, prenante 1.5 tasoj da faruno, unu ovo, kaj kvar tablespoons de lakto (certi varmigi). Lakto eblas anstataŭita de varma malalta grasa jogurto. Ankaŭ, aldonu pinĉaĵon de salo kaj kulero de vegetala oleo (por testi la eĝoj tiam zaschipyvaem bona). De la maso ruliĝi pilko, kovrita kun pura viŝtuko kaj lasi por 20 minutoj en ripozo.

Dividu la paston en du egalaj partoj fine de la specifita tempo. Unu pura denove sub mantukon, kaj dua rulo sur la tablo, aspergu per faruno, en maldika tavolo uzante ruliĝantaj pinglo (se tia ilo alproksimiĝis ne ĉeestas, ajna taŭga glaso botelo). Vitro aŭ kristalo tranĉita rondoj de pasto metita en la centro de ĉiu eĝo de la plenigaĵo kaj faldoj. Same procedi kiel kun la ceteraj pasto.

Por nutri siajn amatojn en tia bongusta plado kiel dumplings kun kazeo, recepto kiu ĵus estas prezentita, listo pecoj de pasto kun la kompletigo en la bolado akvo, aldonu salon (pinĉaĵon) kaj sukero (kulero). Kuiri por sep minutojn post bolanta, efikantaj foje per kulero, do dumplings ne batas al la fundo. La finita plado Servu kun acida kremo.

Ni konsideras supre, eble la plej populara versio de la ukraina pladoj - dumplings kun kazeo. pasto recepto supre, taŭgas por ĉiu alia ĉapelaĵoj. Bongusta volas dumplings kaj terpomoj, kaj fungojn, kaj kun brunaj kaj ovoj, kaj, efektive, kun la konfitaĵo.

En okcidenta Kartvelio, parenteze, estas unu rimarkinda plado, nomata "Kvar". Fakte, por ĉi tiu interesa vorto kuŝas nenio kiel dumplings kun fromaĝo kompletigo. Kvar estas ŝatata pudingo fama kantisto Diana Gurtskaya, kiu preparas ĝin en la lumo de kartvela kulinaraj tradicioj.

Kvar aŭ dumplings kun fromaĝo: recepton

La faruno (1.5 taso) malrapide verŝi en akvo (100 ml), kontinue funkcianta aŭreolo martelon iom ovo kaj salo. Akvo, ĝi devus esti certa preni la glacion, kaj ne nur malvarma. Miksu kaj knedu mola pasto.

Adygei fromaĝo aŭ suluguni (300 gramoj) krude kradon, prisolit kaj miksi kun la moligitaj pecon de butero.

La pasto roll en maldikaj tavoloj. Tranĉu la cirkloj en la centro de ĉiu metis iom fromaĝo kompletigo kaj blinda dumplings. Por Kvar ne malfermis dum kuirado kaj fromaĝo aperis, sxprucigi sur la randoj de ĉiu dumpling kun akvo kaj gazetaro firme.

Pretan dumplings kun fromaĝo por verŝi varman oleon (butero) kaj servis aparte kun jogurto. Anstataŭigenda fermentitaj lakto produkto povas jogurto aŭ jogurto.

Parenteze, se vi volas plibonigi la guston de la finita dumplings, tiam faldi ilin (jam kuirita) en argilan vazon verŝi la kremo kaj konservas ĝin en precalentado forno por alia 5-7 minutoj. Kaj por akiri pli dietaj pladon vi povas kuiri dumplings kun kazeo por paro en duobla kaldrono, Aerogrill aŭ speciala plado.