Francaj saŭcoj: receptoj. Francaj saŭcoj kaj adobo

Francaj saŭcoj, receptoj kiujn ni aspektos iom pli, ĉiam distingita per speciala gusto kaj aromo. Ili povas esti sekure uzita por plenigi diversajn supoj kaj salatoj, kaj ankaŭ por marinating viando aŭ fiŝo.

Do kio estas la plej bongusta franca saŭcoj? Receptoj kelkaj elkore kaj nekutima kompletigoj ni priskribas nun.

Faru kremo saŭco por salatoj

Kiel fari franca saŭcoj? Receptoj tia aderezos povas inkluzivi tute malsamaj ingrediencoj. Ekzemple, ni devas butero saŭco:

• chayotes freŝa - malgranda trabo;
• Dijon mustardo - malgranda kulero;
• malalta koncentris vinagro (blanka akiras pli bone aceto) - proksimume 100 ml;
• oleo rafinita sunfloro - 150 ml;
• kremo kiel freŝa kiel 30% graso enhavo - 2 grandaj kuleroj;
• salo, sekigita herboj kaj ankaŭ ĉiaj kaj blanka pipro dispremita - uzo de bontrovo.

metodo de preparado

Francaj saŭcoj, receptoj kiu implicas la uzo de miksaĵo de sekigitaj salato herboj akiras, kiel regulo, la plej bongusta kaj bonodora. Prepari tia reabastecimiento menciita kondimento devas esti miksita kun blanka pipro kaj salo, kaj poste verŝi ilin rafinita sunfloro oleo kaj aceto balsámico.

Tranĉaĵoj shallot, ĝi estas ankaŭ necesa por aldoni al la antaŭe preparita maso. Krome, en la sama kapacito vi deziras publikigi kaj Dijon mustardo. Ĝi donos specialan piquancy al la saŭco kaj gusto.

La fina stadio

Miksi ĉiujn ingrediencojn, elspezata en ujo, ili devus esti 5-8 minutoj flanken. Post tiu tempo, la klasika franca saŭco estos preta por uzo. Oni povas uzi ĝin kiel adobo por ajna viando aŭ fiŝo produkto.

Tamen, ni faru cremoso vesti. Tiurilate, en la finita pezo devas plue meti freŝan laktejo produkto. Plene miksi la ingrediencojn, ili bezonas pli da tempo por gustumi kaj sezono kun pipro kaj salo (se necese), kaj poste tuj apliki gastoj.

Kio salatoj eblas replenigis?

Franca, saŭcoj kaj adobo kiu povas esti uzata en la preparado de malsamaj manĝoj, ĉiam estis populara en nia lando. Sed se vi unue faru cremoso vesti, tiam vi verŝajne maltrankviliĝu la demando de kiel uzi ĝin. Ni notu, ke tia dressing povas replenigis ne nur laktuko, sed tiuj pladoj kie viando renkontas eĉ mariskoj.

Fari bongusta blanka saŭco por viando (en la franca)

Saŭcoj receptoj, prezentita hodiaŭ, ili ne postulas ajnan multekostaj kaj maloftaj ingrediencoj. Tiurilate, fari tian ŝargado hejme povas absolute ĉiuj.

Se la manĝotablo vi decidis prezenti la viando de produktoj, la oferto anticipe gustigi ĝin per blanka franca vesti. Por lia preparado ni bezonas:

• filtrita trinkakvo - 1000 ml;
• fandiĝis lardo - 2 grandaj kuleroj;
• Lumo faruno - 10 g;
• vinagro - granda kulero;
• granda sukaj karotoj - 1 pc.;
• ruĝa cepojn - 2 kapoj;
• freŝa ajlo - 1 clove;
• garni - malgranda trabo;
• Najlo - 2 PC.;
• petroselo - kelkajn brancxojn;
• salo kaj dolĉa sonorilo pipro - por uzi bontrovo.

procezo de preparado

Francaj saŭcoj, receptoj estas konataj al malmultaj, eble estas bonega Krom sekundo viandmanĝaĵo. Por blanka kompletigo, estas necese purigi la legomoj kaj haki ilin en tranĉaĵoj. Poste, en premo poto postulas recalentamiento lardo, poste meti karotoj kaj cepoj. Fry ingrediencoj estas dezirinda tiel longe kiel ili estas malpeze ora kaj fariĝis la plej mola.

Iam la legomoj estas preta, en glaso de ebenaĵo akvo necesas solvi grandan kuleron lumo faruno kaj poste verŝi en la pato. Ekzistas ankaŭ bezonas sendi faskon de garni, fasketoj, petroselo kaj salo, dolĉa pipro kaj vinagro. Atendante bolanta ingrediencoj, ili devas verŝi la reston de la akvo kaj verŝi rallado ajlo najlo. Post 3-4 minutoj, la saŭco povas esti sekure forigita de la forno.

Kiel alporti al la tablo?

Malmultaj nur konas la detala receptojn de saŭcoj por ĉiu tago. Estas tre grave uzi ilin ĝuste. Ekzemple, blanka plenigaĵo por la viando de produktoj devas utili por vespermanĝo nur en la varma stato. Oni Devas plenigi tutan ĉefan pladon, kaj tiam tuj prezenti domanaro.

Receptoj franca fromaĝo saŭcoj

Franca fromaĝo saŭcoj estas preparitaj sufiĉe rapide kaj facile. Ili povas sekure reprovizi pasta kaj aliaj ĉefaj kursoj.

Do, ni bezonas:

• juglandoj senŝeligis - 8 PC.;
• vianda buljono - 250 ml;
• malfacila fromaĝo - pri 75 g;
• Natura butero - granda kulero;
• Rafinita oleo - granda kulero;
• salo, pipro kaj blanka - uzo je bontrovo.

Procezo paŝo preparado

Por deturnus vera franca saŭco dum lia preparado devas observi ĉiujn sekvajn kondiĉojn:

1. Malfacila fromaĝo estas bezonata froti sur malgranda de muskato.
2. Senŝeligis juglando kernoj estu bone lavitaj, sekigitaj kaj muelita uzante tolkushkoy. Poste, ili fritas en precalentado butero.
3. Fry juglandoj, ili devus aldoni la oleo de olivo estas rafinita, kaj ankaŭ rallado fromaĝo kaj vianda buljono. Ĉiuj ingrediencoj necesaj por hejti bone sur meza varmo ĝis la miksaĵo densa. En ĉi tiu kazo, la saŭco estu regule malhelpas granda kulero.
4. En konkludo, la tuta de la komponantoj necese gusto kun pipro kaj salo.

Kiel kaj per kio alporti al la tablo?

Se vi plenumi cxiujn recepton postuloj por la preparado de la saŭco, vi ricevos bongustan kaj bonodoran vesti. Ĝi povas apliki al ajna viando pladoj, kaj ankaŭ pasto kaj legomoj. Ni notu, ke speciala gusto kaj aromo de la saŭco doni tiun juglandoj.

Rapida franca fromaĝo saŭco

Estas tiom da bongusta franca saŭco receptoj. Fine, ni ŝatus prezenti al vi alian fromaĝo vesti por la preparado de kion vi bezonos kelkajn minutojn por ŝpari.

Do, mola fromaĝo de kaprino 200 g devas esti tranĉitaj en malgrandaj pecoj kaj poste metis ilin en likvigilo. Tuj poste, la laktejo produkto por esti metita acida kremo (150 g), freŝa petroselo, cebollino, pipro kaj salo. Whisking ĉiujn ingrediencojn al alta rapido, Vi akiras tre bongusta franca fromaĝo saŭco kiu povas servis kiel la viando, kaj spagetoj kaj legomoj. Se dezirata, ĉi reabastecimiento estas permesita krom aldoni ajnan aromajxojn kaj kondimentoj.