Frititaj terpomoj - bongusta plado sur via skribtablo.

Frititaj terpomoj - bongustan kaj kontentiga plado, preferataj plenkreskuloj kaj infanoj. Bonodora salita tranĉaĵoj, frititaj en oleo bolante, estos perfekta flanko pladon al viando, fiŝo, mariskoj, kaj estos granda Krom via ferio tablo.

Se vi havas dediĉitan Fryer, estas nur bone, ĉar tio permesos prepari tre prsiposobslenie Woosnam pladon.

Hejmo terpomoj en la Fryer

Vi bezonos 500 gramoj de terpomoj, oleo de kuirejo kaj salo.

• Terpomoj devas purigi kaj tranĉi en rubujoj de egala dikeco. Preta kojnoj sekan mantukon por forigi la troon akvo. Pli bona preni pretan frititaj terpomoj en vendejo - tio jam tranĉita, ĝi ne estas necesa por descongelar, krom, li faris el la plej taŭga por tiu ĉi specio.
• Versxu en la Fryer oleo (prefere miksaĵo de malsamaj markoj, ekzistos neniu malagrabla gusto kaj ŝaŭmo sur la terpomoj), hejti ĝin por 160 C. Por kontroli ĵeti pecon de terpomo - petrolo devas esti sibli ĉirkaŭe.
• Dividu ĉiujn terpomojn en blokoj. Meti la kojnoj sur kribrilo kaj metis profunde friti por 8 minutoj. Ne metu multajn terpomojn por 1 horo - do vi senhomigi, ĉar li ĵus slipnetsya. Se eblas, estas pli bone ŝanĝi la oleo en la Fryer post ĉiu Krome, ekde ĝi amasigas malutilaj substancoj. Uzu nur oleon taŭgas por friti.
• terpomon terpomoj preteco indikilo - ora bruna koloro. Se vi faris ĉion bone, vi devus havi bonodoran crispy kojnoj.
• Preta terpomoj kuŝis kuirejo mantukoj trempi supren la grason. Sezono kun salo kaj servi.

Se vi ne havas profundan Fryer, por plado eblas, vi devus legi la detalan instrukcion pri kiel fari frititaj terpomoj hejme.

Frititaj terpomoj hejme en la poto aŭ kaserolon

Por la preparado de la terpomoj vi bezonos gisfero kaldrono aŭ poto kun dikaj muroj, buŝtukoj, tuko, 300 ml de oleo vegetalo (ĝi devus esti skribita, ke ĝi taŭgas por friti) kaj 500 g da terpomoj (mezaĝaj, plej bona el la nederlanda aŭ Amerika densa varioj ).

• Ordigi la terpomojn en grandeco - repreni la tuberoj simila al pajlon turnis glata kaj bela;
• Lavu la tuberoj kaj purigi ilin de la haŭto. Tranĉu terpomojn en 1cm kuboj uzante akran dikeco de maldika tranĉilo. Peni prezenti la dikeco de ĉiuj brusochkov estis la sama, ne tro dika kaj ne tro maldika. Ready-tranĉaĵoj metas en bovlo kun pura akvo, do ili ne mallumigi.
• Metu tuberoj de la bovlo sur puran mantukon por forigi la troon de humido.
• Metu sur la fajron kaldrono aŭ poto kun mantelo de oleo ne pli ol 5 cm, hejti ĝin ĝis la nebuleto.
• Svingu kazanchik ĉiuj viaj kojnoj kaj ili povas flosi libere en ĝi. La tutan tempon moveti la terpomojn kun slotted kuleron - tiel fritita franco fry funde bone kaj ne batas al la muroj de la cookware. Rosti daŭras ĉirkaŭ 8 minutoj, la stangoj estu kovrita de ora krusto. Zorge forigi la specimeno 1 brusochek, malvarmeta kaj manĝi.
• Sur puran teleron preparis anticipe, metu paperan mantukon kaj kuŝis tutan kojnoj per slotted kulero - estas necese ke la visxtukon sorbis la troo graso, kiu estas malutila kaj ruinigu la gusto. Frititaj terpomoj preta.

Preta terpomoj devus esti salo kaj aranĝi sur telerojn. Jen ĝi necesas nur en varma formo - alie ĝi komencas sekiĝi kaj perdi lian guston. Ĝi funkcias kiel la karno aŭ fiŝo kaj salatoj kaj diversaj saŭcoj. Ne necesas lavi malsupren kun fritita franco malvarma sodas - plej taŭga suko, vino, suko aŭ frukto trinkaĵoj ĉambra temperaturo.

Memoru, ke manĝaĵoj frititaj en oleo - ne la plej bona nutraĵo por ĉiutaga konsumado, sed kiel belan pampering ĉi plado ne egalaj.