Frostigita legomoj - kiel kuiri? Kelkaj simplaj receptoj

En la vintro, speciale manko de vitaminoj, fibro kaj mineraloj. Kompreneble, en apotekoj vendas kompleksaj aldonaĵoj, kiu, en teorio, devus renkonti la korpa bezonoj. Sed ĉi tie, eble, la instinkto deĉenigas: la deziro profiti el la natura produktoj superpezas la eblecon profiti el la "Kemio". Kvankam, fakte, eblas skribi la vorton sen citiloj, ĉar vitaminoj estas venditaj en podetala skatoloj kaj kruĉoj - estas vera kemio, zorge elektitaj kaj desegnita por servi nin bone. Kaj tamen, karaj legantoj, lasu la kruĉoj kaj skatoloj nur foje uzas la adicia, tiam mi donos preferon al natura nutraĵo.

Vintre, ĝi estas kutime la fruktoj (freŝa, enlatados, frostigita), legomoj. Kiel kuiri pladojn de ili - vidu sube. Por via komforto, ĉiu recepton estos titolita aparte. Ĝi nur devas elekti. Offers receptoj facile povas utiligi eĉ tiuj kiuj ĵus komencis lerni kuirado: ĝi estas havebla, bongusta kaj, kompreneble, rapida.

1. kaserolo recepto

Tiel, la frostigita legomoj. Kiel kuiri kaserolo el ili? 500 g de frostigita legomoj (Assorted) postulas 3 ovojn, 170 gramoj (proksimume) de malmola fromaĝo, pano rallado, iom de oleo (ajna, per elekto) kaj salo.

Preparado. Legomoj degeligis, disvastiĝis sur mantukon (aŭ ŝtofo) por vitro eksceso akvo. Dume, bati la ovojn kaj aldoni al ili du trionojn de la rallado fromaĝo sur kruda muskato kaj salo kirlilo denove. Lubrikas ovenproof plado, aspergu interne kun pano rallado, disvastiĝo Sekigitaj legomoj kaj plenigu kun miksaĵo de ovo kaj fromaĝo. Aspergi kun restanta fromaĝo. Bake ne pli ol 20 minutoj en la norma temperaturo (200 ° C).

Recepto 2. Vegetala Stew

Prenu frostigita legomoj. Kiel kuiri de sia vegetaĵa stufaĵo? Tio estas ĝenerale la plej simpla plado, havebla en la preparo de eĉ lernejano. Fry frostigita legomoj (ne descongelar) en butero super malalta varmego ĝis mola. Sezono kun salo, aspergu per herboj (se entute). Antaŭ utili povas verŝi la acida kremo. La kvanto de legomoj kaj oleo - laŭ la bontrovo de. Legomoj povas frititaj en vegetaĵa oleo, sed donos al cremoso plado pli delikata gusto.

3. Vegetable supo recepto

Parenteze, eblas legomo tago. Imagu ke vi estis ankoraŭ frostigita legomoj. Kiel kuiri supon el ili? Vi bezonas ŝinko (120 gr.), Potato (3 meza), verda (ajna), cepo (malgranda), karotoj (tiu malgranda), oleo (prefere butero), pinĉaĵo de blanka pipro (tero), tinuso (lerta banko), malgranda pack de krabo viando.

Ĵetkuboj senŝeligis terpomojn, versxos sur bolanta akvo (proksimume litro de akvo). Dum kuiris terpomojn, frititaj legomoj en la sekva ordono: unue rallado karotoj sur kruda muskato, do - degeligis legomoj (karoto kaj aldoni daŭre friti dum proksimume 5 minutoj). Gravas ke la cepoj kaj karotoj ne brunaj, kaj ĝuste fritas (iomete) ĝis la butero en pato ne ricevos ora koloro. Tuj post tio, aldonu la ceteraj legomoj. Metu la frititaj legomoj en kaserolo kaj alporti ĝin al pli kaj tutaj cepo (oni nur por gusto, estas forigitaj antaŭ la manĝodisponeblo). Tranĉu krabo viando, ŝinko kaj tinuso, aldonu al la supo preparata (por du minutoj antaŭ forigi el varmo). Salo, pipro. Foliaro (tranĉi) aldonas rekte al la jam telerojn kun varma supo. Kuiri el tuta de ĉirkaŭ 30 minutoj.

4. Rulo Recepto kun legomoj

Alia eblo por tiuj, kiuj estas en la fridujo frostigita legomoj. Kiel kuiri ilin meatloaf? Tio estas - alia simpla pladon. Legomoj tie ludos la rolon de viando. Ingrediencoj: legomoj (aŭ plado aŭ fabojn aparte, 200 g), porkaĵo (ne frostigita pulpo, 500 g), fungoj (tranĉaĵoj, 150 c), fromaĝo (70 g), du da oleo, salo.

Kuiri bone. Viando malakcepti formi maldika, sed ne diafana "kuko" (ne pli ol 1 cm dika). Ni sternis ĝin sur la frititaj fungoj kun legomoj (por kuirado, ni prenis pecon de butero), fajne tranĉita fromaĝo, hakis buteron hakis freŝan herboj, disdoni la plenigita ĉirkaŭ la peco de viando evenly kaj sezono kun salo. Ŝatantoj povas akraj iomete de pipro. Nun svarachivaem viando panon kun plenigaĵo kaj kudri supren la randoj kaj flankoj (butero kaj fromaĝo ne liki).

Ruliĝi preparita en forno, envolvita en folio, je 200 ° C dum ĉirkaŭ unu horo. Tranĉu post malvarmigo. Fadenoj estas forigitaj.

Recepto 5. costillas kun judaj verdoj

Kiel kuiri glaciiĝinta fazeoloj? Estas plej facila - simple friti ĝin uzante butero, kaj tiam kuiri dum longa tempo, aldonante iom kremo kaj salo (kuirita sur malalta varmego ĝis la kremo estas forvaporiĝis, bone kaj salo - por gustumi). Ĉi tiu telero estas en si mem tute bongusta kaj nutra, sed ankoraŭ pli asertojn esti la ornamas. Ekzemple, viando - aŭ pli ĝuste, al la porkaĵo ripoj.

Ripoj estas preparitaj, kompreneble, aparte. Unua trempita en tia speco de adobo: majonezo miksitaj kun mustardo (ĉirkaŭ vitro, mustardo kaj povas esti malpli se ne kiel akra), salo, cepo ringoj. Nenio pli estas bezonata. Ripoj subtenas en tia miksaĵo de almenaŭ kvar horoj, kaj tiam kuirita en forno, envolvita en folio (antaŭ envolvado, aldonu oleo al peco de delikata gusto), ĉe 200 ° C por proksimume horo.

Provu. Estas vere bongusta. Bonan apetiton!