Keta: kalorio, agrablaj trajtoj interesaj faktoj, kuirado receptoj

Unu el la plej valoraj fiŝoj de la salmo familio estas intima amikino. Estas valora ne nur riĉaj en nutrientes. Pro la malalta enhavo de amikon kalorioj (kalorio - 126,4 kcal) estas bonega produkto por la dieto, krom la plado de salmo kiel plenkreskuloj kaj infanoj.

La komponado de amikon salmo

Chum estas proteinaceous produkton, kie la enhavo de la substanco estas egala al unu kvinono de la tuta pezo de fiŝoj (maksimuma pezo - ĉirkaŭ 14 kg).

5% de la fiŝoj grasos aminoacidoj konsistigas la ceteraj 95% venas de la akvo, do ne rekomendi amikon friti. Kiam friti ĉiuj de la akvo evapora kaj la fiŝoj revenas seka. Ideala maniero por prepari la amikon - cocción.

Pri 30% de la komponado de amikon salmo konsistigis proteino, kaj kvara - por utila aminoácidos. Ĝi ankaŭ alta enhavo de diversaj mineraloj kaj lecitino.

100 g de amikon enhavas grason - 4,8 g kolesterolon - 79 g cindro - 1,3 g Akvo - 74.3 g, proteino - 19 g.

100 g de amikon havi kalcio - 20 mg natrio - 60 Mg Magnezio - 30 mg, a kloron - 165 mg, fosforo - 200 mg de kalio - 335 mg.

En othe ankaŭ enhavas multajn vitaminojn (A, PP, C, D, B vitaminoj), mineraloj (fluoro, seleno, kupro, mangano, zinko, jodo, fero).

Kalorio amikon, kiel notis, 126,4 kcal.

Profitoj kaj malutilas de amikon salmo

Kio estas la utilo de amikon?

Tiu fiŝo havas efektojn beneficiosos sur fizika kaj mensa aktiveco.

Pro metaninu, la sulfuro enhavantaj aminoácido, kiu havas pozitivan efikon al la hepato funkcio, al la uzo de amikon montrita en depresiva malordoj.

Utilaj fiŝoj malsana aŭ malfortiĝis post la malsano al la homoj, kaj ankaŭ gravedaj pro la facile digestibles dietaj viando.

Plena de vitamino E ludo amikon utilaj efikoj sur la genera sistemo.

La alta enhavo de vitamino D en la produkto kontribuas al la vivtenado de la cardiovasculares sistemo kaj bataloj malordoj de la tracto gastrointestinal.

Fiŝoj oleo helpas en la traktado de la haŭto malsanoj kaj estas vaste uzita en Cosmetology.

Pro la riĉa enhavo de nutrientes amikon estas bonega immunostimulant.

Ne-nutritive manĝaĵo estas intima amikino (calórico enhavo po 100 gramoj estas 126 kcal), kio signifas ke la produkto estas nemalhavebla por homoj en dietaj menuo, suferas obesidad, kaj la kondiĉo de hararo, haŭto, ostoj kaj vizion plibonigos pro la komponado de fiŝoj, riĉa je vitaminoj, aminoacidoj , mikro kaj makro elementoj.

Interesaj faktoj pri la othe

Chum salmo ne nur sana kaj bongusta, sed ankaŭ tre nekutima fiŝo. Jen kelkaj interesaj faktoj pri ĝi:

• De kaviaro amikon salmo vendita en superbazaroj, virinoj kelkfoje prepari vizaĝo maskoj. Tio ĉiuokaze ne povas esti farita, ĉar la ovoj de amikon salmo salo aldonas por ke ĝi ne perdis lian prezenton kaj pli longaj stokita.
• Dum la brua partioj estas bona mendi salmo, kiel thiamine enhavis en ĝi, protektas kontraŭ malfavoraj efikoj de alkoholo sur la hepato kaj la tuta korpo.
• Keta povas trovi la rivero, kiu naskiĝis. Sciencistoj sugestas ke tiuj fiŝoj estas dotitaj kun bona flarado.
• Haŭto amikon uzata por fabrikado ŝuoj memoraĵo kiel dum frajo ĝi iĝas tre dikaj kaj bruna.
• Chum desove okazas unufoje en vivdaŭro.

Receptoj de amikon salmo kaj iliaj kalorioj enhavo

rostita amikon

La fiŝo estas lavita, senŝeligis, tranĉita en pecoj de portioned, podsolit iomete ruliĝi en faruno de tritiko (maizo povas esti uzata, semolo aŭ pano rallado) kaj frititaj en oleo vegetalo. 2 PC sonorilo pipro tranĉita en tranĉaĵoj kaj friti, metis sur plado peco de fiŝoj, fritita pipron kaj aspergu per hakita petroselo.

Rostita amikon - kalorio 225 kcal.

Keta paro

Fiŝoj purigi, lavi, tranĉi en bifstekoj, salo la, aspergu per suko de citrono kvaronoj, aspergu per kondimento «Por kapti" kaj sendi en vaporŝipo. Kiam vi estas preta por meti la pecojn de varma branĉon de aneto.

Kalorio amikon dum kelkaj - 132 kcal.

bolas amikon

Fiŝoj purigi, lavi bone, tranĉitaj kaj ĵeti en bolantan akvon. Karotoj kaj cepoj purigi. Toss en la kaserolon kun la fiŝoj karotoj, tutaj malgrandaj kapon de cepoj, golfeto folio, 2 pizoj allspice, nigra pipro sur la pinto de tranĉilo, la sama kvanto de salo (spico povas preni por gustumi). Aspergi kun hakita aneto. Cook ĝis preta.

Bolas amikon - kalorio 131 kcal.

rostitaj amikon

La fiŝo estas lavita, purigita, tranĉi laŭ la kresto, forigi la ostoj kaj spino, tranĉita en tranĉaĵoj. Salo la fileojn kaj pipro, aspergu per 1 tbsp. l. citrono suko kaj flankenmetis por 2 horoj por marination. Tranĉu la rapiron en la nombro de strioj egala al la nombro de pecoj de fiŝo. Sur ĉiu peco de folio por fari la fiŝoj sur - tranĉaĵo de tomato, aspergi kun 1 tbsp. l. rallado forte fromaĝo, envolvita en papero de aluminio kaj loko sur bakanta la pecojn. Bake por duonhoro.

Chum salmo bakita - kalorio 160 kcal.