Kiel frostigi rubusberoj por la vintro. Bongusta kaj sana memfarita

Malvarma, frosta noktoj ofte volas trakti vin al io bongusta kaj sana. Memorigi nin pri somero, saturi la korpon kun vitaminoj kaj diversaj beroj placxos agrablaj sentoj. Tamen, por trovi ilin freŝaj de-sezono estas sufiĉe malfacila. Ni parolu pri kiel frostigi blueberries vintre. Oni perfekte taŭgas por la preparado de kukaĵoj, dolĉa salatoj, fruktoj trinkaĵojn, kaj freŝaj konsumado.

Utilaj propraĵoj de blueberries

Fakte, estas grave ne nur scias kiel frostigi blueberries vintre, sed kial fari ĝin. dum la malvarma sezono aĉeti ĉi bero freŝa bela malfacila, ĝi povas esti altekosta, ne posedas la necesajn palatability, troviĝas nur en iuj vendejoj. Estas multe pli facile fari vian propran pecon. Blueberries pasu sur regula bazo, tio estas pro lia kvalitoj kiel:

• La ĉeesto en lia komponado grandan nombron da antocianinas. Ĉi tiuj komponantoj estas granda natura preventado de tiaj teruraj malsanoj kiel kancero.
• La kapablo ekskrecii malutilaj toksinoj, toksinoj.
• Rajtigita kaj rekomendita por diabeto.
• Al efekton beneficioso sur la organoj de vizio: kun regula uzo de la beroj vi trovos ke viaj okuloj estas malpli laca, preskaŭ vundita, la retino estas ĝisdatigita pli rapide.

La unua recepto por congelación

Do, kiel frostigi blueberries vintre? Komenci vian workpiece kun prepara stadio: Rinse kaj Kolektu bona beroj, forigi la malgrandan portilon sekigi milde sen rompi la strukturon. Poste kolekti plata pleto kun randoj, metu ĝin sur unu tavolo de blueberries. Bonvolu noti, ke la fruktoj ne havas firme kontakton kun unu la alian, se vi nasyplete tro multaj el ili, ĝi estas bona ŝanco ke ili nur smerznutsya kune. Kapablo metas en la frostujo por nur unu horo, post kiu jam eblas verŝi la blueberries en la normala pakoj kaj sendi al la sama longtempa stokado.

La dua recepto - supo por vintro

Kiel vi povas vidi, la procezo estas sufiĉe simpla kaj ĝi ne prenas multan tempon kaj penon. Nia sekva paŝo - por diskuti kiel frostigita blueberries por la vintro en la formo de puré. Por komenci beroj ankoraŭ bezonas esti elektitaj, lavitaj kaj sekigitaj. Tiam devas turni ilin en homogena maso, la plej facila maniero por fari tion estas kun la helpo de likvigilo. La rezulta miksaĵo estis metita en plasto ujoj kaj metitaj en la frostujo. Se dezirata, vi povas aldoni la puré beroj malgranda kvanto de sukero.

Alternativa metodoj preform

Blueberries estas rikoltitaj en vintro, ne nur per la congelación. Vi ankaŭ povas sekigi la berojn sur la folio en la forno aŭ en la suno, en kiu kazo ĝi povas esti uzata por kuiri ĵeleo aŭ kuiris paston cocción. Krome, Vi povas tuj prepari freŝan blueberries tre bongusta marmeladon aŭ konservi lian utilaj propraĵoj en la plenumo de la originalaj receptoj de beroj en ilia propra suko. Favoran efikon sur sano ladskatolon kaj vakciniojn kompoto.

Kelkaj utilaj sekretoj

Ĉiuj vitaminoj kaj esencaj oligoelementos postulata por konservi frostigita blueberries. Receptoj de kuirado povas varii insignificantly, sed vi devas ĉiam konsideri kelkajn simplajn konsiletojn:

• elekti por stoki nur tutaj beroj sen damaĝ, damaĝo, malordoj membranon integrecon;
• se vi volas ĝui la dolĉan guston, sed ne uzas sukero, provu elekti por konservi la plej granda frukto, ili diras ke ili havas la plej agrabla gusto;
• ne forgesu lavi la beroj antaŭ congelación, eĉ se vi aĉetis ilin ne en la vendejo, kaj kolektis en la arbaro, se vi forgesos tiun simplan regulon, nepre lavu la blueberries post la degelo;
• Se vi stokas viajn workpiece en reviziita formo en la glaso bokaloj, prizorgi la tanko pura, steriligi ĝin en ajna oportuna vojo.

Blueberries en sakoj

Ni reiru al la demando de kiel konvene frostigi blueberries. Se vi havas limigitan tempon, do la plej simpla solvo estus jene. Eligu frukto, lavi kaj plene seka (noto kiu ne estas sur la beroj de troo humideco restas, estas tre grava). Packagi preparita beroj sur travidebla celofano sakon kaj vendejo en la frostujo. Post ĉirkaŭ du horoj de blueberries bezonos eltiri kaj, sen forigi el la pakaĵo, skui milde. Tiu ago estas absolute necese fari por blueberries ne Interkunigxis kaj ne fariĝis rezulte de unu granda mason.

assorted

Blueberries bone kun beroj kiel ekzemple framboj, fragoj aŭ riboj. Trakti vin mem kaj prepari por la vintro malvarma kaj iom pli belaj jaroj de kortego, des pli, ke ĝi estas preparanta kiel facila. Kolektas vian preferatan beroj, lavi kaj sekigi ilin uzante likvigilo aŭ mezclador turni ilin en homogena puré. Eble iu havas antaŭ-tranĉo fruktojn. En la rezultanta maso aldoni sukeron, ĝi estas kutime metita en 1: 1 rilatumo, sed vi povas alĝustigi la kvanto en via plaĉo. Packagi sortimento de antaŭ-preparita ujoj kaj vendejo en la frostujo.