Kiel kuiri crujiente rizo?

Kiom da bongustaj kaj nutraj manĝoj povas esti kuirita kun rizo! Kaj kiam li crumbly, li ricevas grandan flanko plado, perfekta harmonio kaj kun legomoj kaj viando, kaj fiŝo. Krome, rizo estas tre utila por la homa korpo. Ĝi enhavas vitaminojn B, E, PP, tiel kiel kupro, magnezio, fosforo, kalio, fero, kalcio, mangano, zinko kaj seleno. Kiel kuiri crujiente rizo, por ke ĝi restas bongusta kaj tenas lian utilaj propraĵoj? Demando, ĝi similus bagatela. Tamen, la figuro ofte turnas neperfekta. Estas kelkaj momentoj, konsiderante ke vi povas atingi perfektecon en tiu ĉi afero.

Unue, por ricevi crumbly rizon, vi devas elekti la taŭgajn grado cerealoj. Malsamaj varioj povas esti tre malsimilaj pladojn. Ekzemple, rizo povas esti, Ronda kaj Longa srednezernym. Inter malsamas en specoj de kuirado tempo, trakto metodo utilaj ecoj kaj eĉ la formo kaj koloro. Ronda Rizo rapide sorbas akvon, sed ĉar en la kuirado procezo multe bastono kune. Pro tio, de krispa rizo cerealo ne kuiri. Ĉi tiu vario estas uzata pli por la preparo de pudingoj, suŝion aŭ kaseroloj. Figo Srednezerny forte sorbas la akvon kaj enhavas multajn amelo akiris viskoza. Ĝi estas tre taŭga por risotto aŭ supoj. Sed la idealo vario por kuiri crujiente rizo flanko plado estas Long. Kiam kuiri ne Interkunigxis rezultanta de ĝi akiris bonegan flanko plado por fiŝoj, viando kaj legomoj.

Post grado elektita, vi povas procedi al la preparado procezo mem. La plej grava regulo: rizo estu plene lavita antaŭ la akvo klarecon, lavi for fojnon, kaj senpolvigi la eksceso amelo kaj tiam remojar ĝin en malvarma akvo.

Pluraj opcioj kiel kuiri crumbly rizo :

1. Rinse ĝisfunde Groats, lasi ĝin por 60 minutoj en malvarma akvo. Poste, kiam ĝi estas preskaŭ tute absorbita, aldonu iom da akvo kaj metis sur malrapida fajro por 5 minutoj. Instiganta estas necese. Ekde rizo kuirita rapide sen prigorit restas crumbly.

2. Lavu singarde rizo je 15 minutoj, lokon en malvarma akvo. Faldu la pugo kribrilo al akvo glaso plena. A antaŭ-hejtita pato Metu la rizon kaj moviĝis, atendu ĝis la restaĵoj de la akvo forvaporiĝis. Vi povas ŝanĝi ĝin en la kaserolon kaj verŝu buljono, ekzemple, legomo. Boli, kovrilo kaj kuiri dum 10 minutoj super malalta varmego. Crumbly rizo estas preta!

3. La sekva vojo vi povas kuiri la rizon de ajna speco, kaj ĝi tamen estus crumbly kaj bongusta. La metodo estas nomita "armeo". La bolanta akvo estas necesa por ekdormi jam lavis rizon kaj atendu boli. Tiam, tuj kuŝu sur kribrilo kaj Rinse kun malvarma akvo denove. Kiam ĉiuj akvo drenado, vi devas denove metis la rizo en malvarma akvo kaj kuiru sen movo, ĝis mola.

Tio estas, kiel estas evidenta de la sugestita kuirado enkorpiĝo, crumbly rizo povas esti kuirita aŭ per trempado aŭ trempi. La unua eblo, kompreneble, pli komplika, sed ankoraŭ valoras provi ŝin. La ĉefa afero - por sekvi la supre rekomendoj kaj teni la necesan proporcioj: la akvo devas esti du fojojn pli ol la cerealoj. En ĉi tiu kazo la figuro akiris bongusta kaj klara, kaj la tuta familio povas ĝui kvalito kuirado.