Kiel kuiri kokidon Schnitzel, breaded

Sperta gastigantino scias multajn receptojn por birdoj. Kelkaj el ili estas tre simpla kaj postulas iom da laborego. Kokido Schnitzel breadcrumbs - bongustan kaj elkore pladon, kiu estas facile preparita por ajna kuirejo. La ĉefa afero - por havi mane la ingrediencoj.

Bifsteko en pato

Do, kiel kuiri kokidon Schnitzel, breaded en pato? Por komenci prepari ĉiuj ingrediencoj. Pro tio simpla plado postulos suite de produktoj:

1. Kokido fileo. Sufiĉas unu brusto.
2. Pluraj ovojn.
3. Vitro panerojn por breading.
4. Al clove de ajlo.
5. Salo.
6. Tero pipro.
7. Maskato nukso.
8. Glaso da faruno de tritiko.
9. Proksimume 50 ml de oleo po planto bazo.

preparanta viando

Kokido Schnitzel, breaded rezultas tre sukaj kaj bongustaj. Ja birdoj en si mem estas mola kaj cedema al ajna traktado, malkiel bovaĵo aŭ porkaĵo. La plej bona maniero por prepari estas uzi kokidon brusto. Poultry devas disiĝi de la ostoj. Krome, ĝi rekomendas forigi la haŭton. Ĉiu peco de fileon por esti tranĉita en strioj kies dikeco estas malpli ol 1 centimetro. Preparita brusto devus envolvi en tavoleto, kaj tiam debatos martelo. Se tio ne estas farita, la kokino Schnitzel, breaded akiri tre rigidaj kaj ne kiel mola kiel vi bezonas.

Pickle kaj boned

Por kokidon Schnitzel, breaded turnis bonodora, devus premi por birdoj viando unu clove de ajlo. Ĉi tie ni devus ankaŭ aldoni la nukso moscada, salo kaj kompreneble pipro. Ĉiuj devus miksi bone kaj lasi sur 20 minutoj Kokido devus marinate.

En aparta ujo devas esti funde whisk ovojn. En la rezultanta maso devus trempu ĉiu fileo. Kiam la ovo estas drenita de la kokidon, vi devas ruliĝi ĝin en pano panpecetoj tiel ke la surfaco de la viando estis tute kovrita de ili.

procezo de preparado

En pato varmego la oleo valoras planto-bazita. Post tio, la tanko devas esti zorgeme kuŝis rulita en breadcrumbs ligajxoj. Fry bifstekoj rekomendita super meza varmo ambaŭflanke ĝis ora bruna.

Ligajxoj devus esti preta en unu papero mantukon. Tio ĉi tute forigi grason restaĵoj. Jen ĉio bifstekoj pretas. Servi ilin kun ajna flanko pladon vi povas nur varma.

Kokido Schnitzel, breaded: recepton

vi povas prepari tiun pladon en forno, se dezirata. Prepari la kokidon Schnitzel bezono;

1. 2 kokido mamoj.
2. 50 g parmesano.
3. 3 ovojn.
4. 90 g de pano panpecetoj.
5. Unsalted butero de kremo.
6. Pipro, romero, timiano, origano, bazilio - por gustumi.

Kiel prepari taŭge

Por komenci estas prepari la brusto. Ili estas rekomendita por funde rinse kaj seka. Post tio, forigu la ŝelo kaj apartigi la fileojn de la ostoj. Poste, la brusto por esti tranĉita en pecojn, kies dikeco ne superas 1 centimetro. Ĉiu peco de kokido vi devas kovri kun rapiron, kaj poste foriru martelo.

En aparta plado devus miksi la pano rallado kaj rallado parmesano. En granda bovlo bati la ovojn kaj ĝi rekomendas aldoni salon al ili. La rezulta maso devas trempu ĉiu peco de kokido fileo. Post tio, la brusto estas necese ruliĝi en pano rallado.

Kiel kuiri

Bakado plado devus kuŝis pergameno papero aŭ folio. La surfaco devas lubriki unsalted butero bazita kremoj. La ujo devas esti preparita meti eksteren pecojn de fileo. Forno rekomendita formo de gisfero aŭ glaso. Pro tiaj pladoj, Schnitzel, breaded kokido brusto bonan propechetsya kaj kovrita bongustan crispy krusto.

Fileo rekomendita aspergu per aromaĵoj kaj sekigitaj herboj. Sur ĉiu bifsteko metu maldika tranĉaĵo de butero. La ŝimo povas esti metita en la forno. Bake schnitzels birdoj rekomendita por 15 minutoj sur ĉiu flanko. La temperaturo en la forno devas esti almenaŭ 180 ° C. Post plenumi la fileoj devus aspergi kun miksaĵo de pano panpecetoj kaj parmesano fromaĝo.

Servu tiu bifsteko rekomendas kun kuiritan rizon aŭ puré terpomoj aero. Se por tia kokidon fileon ornamas ne planita, estas necese meti ĉiun pecon sur folioj de laktuko kaj ornamas per citrono kojnoj kaj ĉiuj acuartelado tomatoj.