Kiel prepari calcinada fromaĝon hejme?

Kalcio estas esenca por la taŭga formado de homa osto histo. Dependas de li, kiom forta estas viaj dentoj kaj sanaj ostoj. La kuracistoj rekomendas por inkludi en la dieto de infanoj, adoleskantoj, graveda kaj lactantes virinoj calcinada dometo fromaĝo - produkto kiu estas rekordo por la plej valoraj kalcio. Urĝa estas por la maljuna, ofte suferas pro malsanoj asociita kun osto fragilidad. Lerni kiel prepari calcinada dometo sin oni povas pliriĉigi vian ĉiutagan dieton por vere utilaj kaj bongusta produkto.

La uzo de calcinada fromaĝo

La produkto estas riĉigita kun kalcio havas pozitivan efikon sur la funkciado de la nervoza sistemo, estas engaĝita en la coagulación de la sango, ĝi stimulas enzimática procezoj en la korpo. Kalcio formas la osto histo, fortigas dentojn kaj ungojn. Kaj ankaŭ helpas malhelpi aĝo-rilataj ŝanĝoj en osto histo.

Calcinada fromaĝo estas nemalhavebla en periodo de kresko de la infanoj kaj adoleskantoj, kaj gravedaj virinoj estas montritaj, kiuj estas dividita kalcio rezervoj ŝia estonta bebo. Ĝi pliigas la nivelo de hemoglobino en anemio, aktivigas procezoj metabólicos. Calcinada fromaĝo estas natura anstataŭaĵo por multekostaj farmaciaj produktoj, facile sorbita de la korpo.

Recepto № 1

Sciante kiel kuiri caseros calcinada kazeo, Vi povas pliriĉigi vian dieton utilaj kaj naturaj produktoj. La recepto estas tre simpla. Vi bezonos la sekvajn ingrediencojn disponeblaj:

• lakto;
• cloruro de kalcio solvo (10%), kiu povas aĉeti en ajna apoteko.

La lakto devas esti varmigita al temperaturo de 40 gradoj kaj aldoni la cloruro de kalcio solvo. Rilatumo: 0.5 litroj de freŝa lakto - 1-1.5 solvo kulero (eblas anstataŭita de 3 gramoj de seka pulvoro). La miksaĵo estis ekbolis. Lakto igas coágulo. Tuj poste malvarmigita lakto, la rezultanta buteron ripozu sur kribrilo gazo formetis de, serumo transverŝita. Mola kaj utila calcinada dometo hejmo kuirita! Se vi preferas iomete dryish produkto, do enpaki ĝin en cheesecloth kaj koncize metis la jugo. De duona litro de lakto estus ĉirkaŭ 100 gramoj de fromaĝo.

Recepto № 2. calcinada kazeo jogurto

Por la preparado de bongusta kaj sana calcinada fromaĝon hejme vi bezonos la sekvajn ingrediencojn:

• 1 litro de lakto;
• 1 litro de jogurto;
• 2 kalcio klorido ampoule (10%).

Miksu en poto jogurto kaj lakto kaj varmo ĝis la fromaĝo flokojn komencos aperi. Aldoni kalcio varmigi la miksaĵo, ne bolanta, forigu de varmego kaj malvarmeta. Cloruro de kalcio en ampoules seka pulvoro povas anstataŭi al kialo 3 gramojn da pulvoro po pajnto pasteurizada lakto. Oversupply de Kuracilo povas fari fromaĝon amara kaj ne kapabla por konsumo. Dometo fromaĝo estas prenita uzante tondilbekuloj. Precipe bongusta produkto per freŝa beroj kaj fruktoj. Calcinada fromaĝo, hejmo-kuirita, estas granda alternativo stoki-aĉetita desertoj.

kuirado Trajtoj

Kial fromaĝo estas akirita pasteĉo aŭ granulada? Estas pluraj kialoj. Tiu venas de la miksaĵo hejtado indico povas esti troa graininess. La pli rapida la hejti la grainier fina produkto estas akirita. Gravaj kaj la momento de malvarmigo. Se vi preferas calcinada pasto fromaĝo, provi malvarmigi ĝin al temperaturo medio kiel eble plej longe. Ekzemple, vi povas enpaki la poto aŭ metita proksime de la baterio. Freŝeco kaj graso enhavo de lakto ankaŭ povas havi efikon sur kiel rezultos utila delikateco. De tuta lakto akiri la plej mola kaj delikata produkto kaj malfreŝa rapide faldas kaj faras la kazeo seka kaj granulada.

konsumado rapideco

Malgraŭ la escepta uzeblecon de la produkto, kazeo calcinada estu uzata kun singardeco, sen superi la permesita normo kuracistoj. La optimuma dozon de calcinada fromaĝo por plenkreskuloj kaj infanoj pli malnovaj ol tri jaroj - cent gramoj tage. Super normalaj povas konduki al ĉesigo de procezoj metabólicos en la korpo. Troo de kalcio minacaj sano problemoj kiel ekzemple naŭzo, soifo, vomadon, kramfoj nokto. Konfuzo de konscio, difektita cerbo funkcio povas ankaŭ indiki super normala kalcio. Krome, kazeo enhavas grandan kvanton de proteino, kiu povas konduki al sobreabundancia de deposición de reno ŝtonoj aŭ aliaj problemoj kun sano.

Kiu rekomendis tiu dometo

Vi apenaŭ internigi tuta lakto? Calcinada kazeo estos bonega alternativo al la populara fonto de kalcio, kiel asimili ĝi staras sur la ordo de malpli enzimoj digestivas. Li montras al la homo suferas pro la obesidad aŭ rigardante ilian pezon. Parto de la calcinada produkto por matenmanĝo - sana bonfarto por la tuta tago, la energio kaj gaje, sen difekto al la figuroj.

Ofte, kuracistoj preskribi la uzon de calcinada kazeo post frakturoj. Bongusta medicino antaŭenigas pronta reakiro. Kaj kuiri ŝin hejme, vi povas esti certa pri ĝia kvalito kaj malvarmeto. Antaŭ doni la calcinada kazeo infanoj devus konsulti kun infankuracisto. Ĉi evitos la sanproblemoj asociitaj kun eblaj kalcio eksceso.

Tempo kaj metodo de stokado

Kiel ĉiuj laktaĵoj, fromaĝo, hejmo-kuirita, rapide perdas sian guston kaj utilaj ecoj. Pro la simpleco kaj alirebleco de la preparado, oni povas rekomendi prepari calcinada fromaĝo en malgrandaj porcioj. Lasu ĝin en la fridujo ne pli ol du aŭ tri tagoj. Kelkfoje calcinada kazeo frostigita en la frostujo. Tamen, ĉi tiu metodo de stokado rabas valoran produkton de kelkaj utilaj substancoj por la organismo. Iam pretigis dometo fromaĝo, vi konscias kiel facile estas havebla, bongusta kaj sana.