Kiel sekigi pomojn en elektra sekigilo? Je kia temperaturo vi sekigas la pomojn?

En la tempo de rikoltado, estas tempo rikolti por estonteco. Multaj homoj preferas legomojn kaj fruktojn kaj fruktojn. Tre buĉaj kompotoj kaj mokado. Tre populara estas la rikoltado de legomoj kaj fruktoj kaj beroj per frostado. Ekzistas granda kvanto da receptoj por prepari ĉi tiujn celojn. Sed ĝi ne devas esti forgesita, ke vegetaĵaj fruktoj kaj folioj povas esti pretaj per sekigado. Ĉi tiu speco de stokado de produktoj havas multajn avantaĝojn. Antaŭ ĉio, la maksimuma konservado de vitaminoj, same kiel la foresto de ia ajn konservativulo. Sekaj fruktoj havas longan periodon de stokado, kiu ne postulas krei specialajn kondiĉojn.

Rikoltante Sekajn Pomojn

Kompoto de sekigitaj fruktoj estas populara trinkaĵo, kiu estas preta vintre. La ĉefa ero en ĝi estas pomoj. Al unua vido, ĝi eble ŝajnas, ke malfacile sekigi ilin, kaj ne povas kontraŭstari sin mem. Ne havante eĉ specialajn adaptojn, ĝi ne estas malfacile prepari pomojn. Ekzistas pluraj malsamaj manieroj de kuirejo, kaj la plej simpla el ili sekiĝas en la suno.

La natura maniero de rikoltado estas la plej simpla kaj plej atingebla

Sekaj fruktoj estas tre utilaj. Ĉe hejmo, pomoj povas sekigi al la libera aero. Ĉi tiu metodo de rikoltado kontribuas al la konservado de nutraĵoj. La kvalito de la verko dependos de la korekteco de ĝia efektivigo. Kiel sekigi pomojn en la suno?

La ĉefa kondiĉo de ĉi tiu metodo estas la aera temperaturo. Nature, ĉi tiu evento estas planita por periodo kun intensa suna radiado. En nuba aŭ malvarma vetero, ĝi ne eblas sekigi pomojn. Speciala preparado de fruktoj ne estas postulita. Por sekigante taŭga densaj maturaj pomoj acida-dolĉa varioj. Fruktoj estas lavitaj kaj sekigitaj. Tuj poste forigu la koron kaj tranĉu en maldikaj tranĉaĵoj. Antaŭ malkomponi malata preform, ujo kovris pergameno papero , aŭ reto tuko. Kortego elspezata en kaserolo aux ligna pleto en unu tavolo. Ili estas metitaj en la suno. La sekiga procezo provizas ĉiutage skuadon de ujoj kun frukto. Samtempe, la pomaj tranĉaĵoj estas turnitaj. La periodo de preparado de sekigitaj fruktoj daŭros tri aŭ kvar tagojn.

Miksita metodo de preparado

Frukto kortego devas sekigi funde. Eĉ iomete da humideco povas difekti la sekajn fruktojn dum stokado. Sekve, se la suno ne estas sufiĉe brila, la pomaj tranĉaĵoj povas esti verŝitaj kaj sekigitaj en la forno. Je kia temperaturo vi sekigas la pomojn?

Komencu la sekigon je kvardek gradoj. Tiam la temperaturo estas levita al sepdek gradoj Celsius. La lasta etapo okazas je sesdek gradoj. La tuta procezo daŭros ĉirkaŭ ses horojn. Lertaj sekaj fruktoj estas malvarmigitaj kaj enmetitaj en papero-sakoj, teksaj sakoj aŭ glasaj kruĉoj. Ili estas tre bone konservitaj kaj estos mirindaj vitaminoj en vintro.

Apliko de teknologio por la preparado de sekaj fruktoj

La natura maniero estas bona. Sed se la somero estas pluviga, ne povas vidi bonajn sekajn fruktojn. En ĉi tiu kazo, mirakla tekniko venas al la rekupero. Multaj uzita por tiu celo, elektra forno aŭ mikroonda forno. Sed kompreneble speciala teamo estos pli oportuna por la preparado de sekigitaj biletoj. Electrosushilka por pomoj estas bonega solvo al ĉi tiu problemo. Ne necesos dependi de la veterkondiĉoj kaj la tempo de jaro.

Komenco de operacio

La pomoj estas sukaj fruktoj. Por prepari sekajn fruktojn de ili, necesos evapori la humidon enhavita en la fruktoj. Ĉi tio povas esti atingita en la modo de alta temperaturo kaj konstanta aera fluo. Por ĉi tiuj celoj, diversaj versioj de elektraj sekigiloj estis desegnitaj, kiuj certigas la evaporadon de malsekeco. Kiel regulo, ĉi tio estas termostato kun korpigita fervorulo.

Diversaj ebloj por sekigiloj

Kiel sekigi pomojn en elektra sekigilo dependos de la tipo de teamoj elektitaj. Simpla konstruo konsistas el plaka folio havanta dikecon de 3-5 mm. La interno estas ekipita kun hejtanta elemento. La palleto destinita por frukto, havas la grandecon 20x60 vidi Kiel sekigi pomojn en elektra sekigilo de ĉi tiu tipo? Ĉi tiu opcio estas tre facila por funkcii, ne postulas specialajn kapablojn. Sur la pakaĵo, metu pomojn tranĉitaj en tranĉaĵoj en unu tavolo. Kontaktu la ekipaĵon en elsendon. La tuta procezo de sekigo konsistas en la ĵurnalo renversanta pomon-tranĉadon.

Pli kompleksa tipo de elektraj ekipaĵo havas pli grandan produktivecon. La ĉefa parto estas elektra motoro, kutime lokita ĉe la fundo. Supre ĝi estas instalita malsama nombro da plastaj paletoj kun bumpers. La tuta strukturo estas ekipita per kovrilo kun aera vento. Elektraj sekigiloj de ĉi tiu tipo estas kompaktaj kaj konvene funkcii. Ili estas ekipitaj per malsama nombro da paletoj kaj povas havi malsamajn laŭvolajn teamojn.

Kiel sekigi pomojn en elektra sekigilo de ĉi tiu tipo? La motoro generas varman aeron kiu eniras en la instalitajn pletojn. Antaŭ ŝalti la sekigilon, vi devas prepari la pomojn. Ili estas plene lavitaj kaj sekigitaj. La pomoj estas tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj kaj metitaj en pletoj. Tranĉi plej bone fariĝas en formo de duonoj, kaj ĝuste antaŭ sekigi. Prepara frukto rapide oxidas kaj mallumas. Frukta billo estas akvigita sur paletoj en unu tavolo. Ĉiu prepara laboro finiĝis. Vi povas turni la teamon.

Kiom sekigi pomojn en elektra sekigilo? La temperatura reĝimo povas esti malsama. Malalta temperaturo - 35 gradoj Celsius, meza - 50-55 gradoj Celsius, alta - 60 gradoj Celsius. Pomoj sekigita ĉe duona temperaturo dum dek horoj. Post kiam la sekiga procezo finiĝis, la teamo ekŝaltis. Sed ne forigu la pletojn tuj post la laboro finita. Ili restas en sia originala loko dum tridek minutoj. Dum ĉi tiu tempo la sekaj fruktoj malvarmiĝas. Nun la paletoj estas elprenitaj. Sekigitaj fruktoj estas verŝitaj sur pretajn pletojn. Plej bone se la finitaj produktoj restos en la aero dum momento. Poste enpakita sekigitaj pomoj en la preta papero sakoj aŭ tolo sakoj por stokado.

Determino de la preta sekigita fruktoj

Kiel sekigi la pomojn en la elektra sekigilo ĝis ĝi estas preta? Sekaj fruktoj konsideras plene pretaj, se la tranĉaĵoj ŝanĝis sian naturan koloron kaj ne tenas sin al la manoj. La sekiga tempo por malsamaj varioj de pomoj povas esti malsama. Ĝi dependas de la juiciness de la frukto. Sekigado de fruaj kaj meza varioj daŭros iom malpli da tempo ol vintraj. Tre sukaj fruktoj devas sekigi en pluraj stadioj. Se la kortego estas iomete humida ĉe la fino de la sekiga procezo, ĝi devus esti sekigita.