La recepto de raviolo por amika familio

Ĉi tie ili estas, ĉi tiuj estas ne el la vendejo, kun homogena caseros viando de kvalito viando, kun maldika, ankaŭ caseros, kaj tial elasta pasto, jen ili estas, raviolo tolstopuzenkie rapide krevi en bolanta akvo, kvin minutoj gotovenkoe, vkusnyuschie kun butero kremo aŭ kun acida kremo, ben kaj vinagro, keĉupo aŭ majonezo, kaj plej grave - la odoro de feliĉo! Ili diras, ke li ne havas recepton. Sed la recepto por raviolo tie!

Kiel ni faris tion

Ni aĉetis du bonajn pecojn de viando. Aŭ tri. Aŭ kvar. Ju pli malsamaj, diru siberianoj, des pli bone. Taozhniki aldonitaj al la pikita alko kaj eĉ urso viando, la karno de apro kaj kaprinoj ... Nu, estas certe en la malnovaj tagoj, kaj ĝi estas tre probable, ke la rakonto. Ni aĉetis porkaĵo por gusto kaj bovaĵo por saciedad. La fanoj de ŝafido povas esti aldonita por gusto. Tiuj kiuj timas la pezan manĝon, kokido kaj meleagro. Fakte, ju pli diversaj, des pli bone - estas vera. Recepto por dumplings en Siberio ofte memoris por la vintro. Tiu manĝaĵo en la stomako LP, korpo varmiĝo, kaj donante varmo energio.

hakita viando

Do, ni havas du pecojn da viando. Ligajxoj. Proksimume identa, gramoj por cent aŭ tiel ĉiu. Ne estas tre acidaj porkaĵo kaj bovaĵo - male, meatier. Purigu du cepojn kaj kelkaj najlo de ajlo. Kaj dufoje salti ĉion tra viando muelilo. Dufoje - mosto! Flip a cuajado plena kun rajdado, cucharadita de salo, nigra pipro - nu, tiam gustumi, duone glason da tre malvarma lakto. Stir. Slugger: levi iun topi du piedojn sur la tablon, prenu celas en bovlo kaj rulos lin malfacile. Do dek fojojn. Alie, li ne estos uniformo. Kaj nun ni kovri kaj lasi en la fridujo, lasu la cepojn, ajlo, spicoj kaj viandoj faros amikojn.

pasto

Metodoj de preparado dumplings priskribas malsamajn, sed la plej bona recepto estas nur la tradiciaj: en glaso da malvarma akvo bolita prenu 1 ovo kaj cucharadita de salo. Aldoni kulero de vegetala oleo. Malhelpi faruno - kiom da ricevos. La pasto devus esti malvarmeta. Knedu Siberia avino fari dum longa tempo kaj strikte ĉi estas sekvita. Ne malpli ol tricent fojojn bezonis enpaki kaj platigi la pasto kun la povo en ambaŭ manoj. Plej ofte, ĝi rezultas ke tricent tempoj ne sufiĉas - ĝi dependas de la forto de la manoj. Viraj laboro, jes. Sed ĝi estas kutime realigita de virinoj. Tri cent fojojn, memoru. Jen vera, honesta maniero de kuirado dumplings en Siberia. Ĉio alia, skribitan en la interreto, se ne kompleta sensencaĵo, la absoluta eraro. Aŭ pigreco. Knedu? Kovru per tuko, lasu havos ripozon minimume duonhoro. Prepari lokon por laboro heroaĵoj: tabuloj, ruliĝantaj pingloj, tranĉiloj, kuleroj, bovloj.

tambalea ekstere

Iuj ruliĝis folio, kaj tiam tranĉi la vitron tiel nomata sukaj. Ni ne faros tion. Ni ne ŝatas kiam la dumplings pasto estas elruliĝis du aŭ eĉ dek fojojn. Restas la sama de la manipulado de tranĉanta vitro - kie ili estas? Nia recepto raviolo ne permesas reciklado testo. Neniu okulvitrojn kaj Pelmennica nur kolbaso, nur hardcore!

unua pozicio

Detondu peco de pasto kaj rulo ĉirkaŭ kvarono de kolbaso tie. Provu fari ĝin kiel plata al inter viaj dumplings ne breditaj enanos kaj gigantoj.

dua pozicio

Tranĉu kolbaso sur ĉi tie estas la pecoj;

tria pozicio

Por ruliĝi ilin en la faruno malpeze. Tablo podpylite ĝi. Kaj ne forgesu ripeti ĝin de tempo al tempo. Nun, por igi ĝin pli facila kaj pli glata turnis rulo, scrunch per viaj fingroj, ĉi tiuj pecoj tiel:

Kaj fine, la ĉefa afero: la pozicion de la kvara

Dum ruliĝantaj pinglo ruloj, atendanta senpacience batante kuleron sur bovlo da viando, kies komponantoj estas ne nur edziĝinta, sed ankaŭ pensanta pri reproduktado.

modeligado

Ni metu en la mezo sukaj plenigaĵo (kukoj) kaj vico. Kiel povas esti vidita, forte pakaĵaj la rando. Ĝi devus aspekti tiel:

Nun konekti la pintoj de la oreloj kaj elpremi ilin al dumpling turniĝis. Ĉi tie li estas bela.

Nun, la supre devas esti ripetita multajn fojojn, ĝis io ne finas: pikita aŭ pasto. Kvankam metiistoj estas malofte permesita. Kutime, ĉio finiĝas samtempe. Tio estas preskaŭ entute.

Cook iuj dumplings kapablas ĉiuj, ĉu ne?

Akvo (salon, ĵetu pizo aŭ du allspice, golfeto folioj) devus kuiri la ŝlosilo, ĵeti unu, vigligi, sinki ne ŝtopita. La poto estas pli bone preni vasta. Denove kaj ne kuiri, montri la dumplings naĝi libere. Preta kiam la pasto komencas esti kovrita de grandaj faldoj. Ne overcook! Post 5-7 minutoj post bolado, forigi per slotted kuleron kaj manĝi tuj. Nu, kiel vi recepton por raviolo? Post ferakonto, ĉu ne?