Maldika patkukojn kun gisto. receptoj

Kiam bakanta fermente patkukojn uzante oparnoe aŭ rekte pasto. En la unua kazo, gisto diluas en malgranda kvanto de lakto. Plibonigi la fermentado de sukero kaj aldoni duonon de la preta faruno, knedis bone kaj metis en varman lokon. Kiam la pasto altiĝos tiel kiel eblas, ĝi aldonis aliajn produktojn, miksi kaj flankenmetis maturigi denove.

Prepari la rekta paston ĉio estas miksitaj unufoje kaj lasita en varma loko dum tri al kvar horoj. Iuj gravaj punktoj: la produktoj devas esti varmigita al temperaturo medio, kaj la gisto estas bona por preni freŝan kaj ĉiam kvalito, ĉar la pasto estas plejparte dependaj de ili.

Akiri patkukojn maldika en gisto, la pasto devas havi consistencia kiel acida likvaĵo. Knedu la paston sur la paston vi devas nonoxidative bovlo, uzante lignan espátula kaj verŝi en la lavujon vi bezonas ligna kulero, kiu adaptas la tutan parton de la pancake.

Patkukojn maldika gisto en pasto

Produktoj por kuirado:

- du glasojn da (de supre) tritiko disjxetas faruno,

- kulero de seka feĉo aŭ duono briquette freŝa,

- du glasojn da lakto,

- kvar tablespoons de fandita butero,

- du ovojn,

- kulero de sukero,

- kvarono de salo,

- vegetala oleo.

Unue, prepari la bierfarejo, kiu aldonas al la varma lakto, feĉo, konfuzon, aldoni unu taso de faruno, aldonu duono kulero de sukero kaj ĉiuj miksi bone. Kovru per tuko, forlasi dum horo en varma loko. Yemas disigebla de proteinoj, salo, aldonante butero fandita kaj konekti kun la alproksimiĝanta bierfarejo. Poste aldonu la ceteraj faruno kaj knedas bone, aldonante iom varma akvo. Meti denove en varma loko, efikantaj foje. Post du-tri horojn vipis paston aldonante proteinojn malhelpas kaj ili donas lokon por la tria fojo.

Bake maldika patkukojn kun gisto sur varmega fero fandita pato. Tio estas perfekta, se ne ekzistas fero, taŭgas ajna alia kaserolo, pato bona. Antaŭ bakado pato leĝere ŝmiri per oleo. Kiam unu flanko estas ora krespo, aspergitaj kun oleo kaj turni super la skapolo al la alia.

Maldika patkukojn fermentintajxo pasto

Produktoj por kuirado:

- faruno de tritiko - ses glasoj,

- Lakto - ses glasoj,

- Sugar - du kulerojn,

- gisto - 60 g

- butero fandita - kvar kulerojn,

- duono kulero de salo.

Feĉo diluita en glason da lakto, aldonu salon, sukero kaj verŝi la ceteraj lakton. Tiam kombini la faruno, veturi la ovojn kaj knedas la paston. Ĝi aldonas la buteron (margarino povas esti) kaj la tuta cxagrenigxis. Ni lasas en varma loko dum tri al kvar horoj post baku patkukojn.

Ofte, por aro de patkukojn estas uzata ne nur tritikon, sed ankaŭ poligona aŭ maizo faruno.

Maizo patkukojn maldika: recepton al paŝoj agigantados

Por la preparado bezonis

- maizo faruno - unu taso,

- faruno de tritiko - du glasoj,

- Lakto - du glasoj,

- kvar ovojn,

- kremo - unu glason,

- gisto - 25 g

- salo kaj sukero por gustumi.

Versxu en bovlo de varmigis lakton kaj kirli ĝin en la gisto kaj sukero. Pour maizo kaj tritiko faruno, knedu ĝis glata. Kovru la ujo kun mantuko kaj meti la paston en varma loko alproksimigi.

Post paro de horoj apartigi la proteinojn de ovoflavon kaj froti ilin per salo. Aldoni ilin al la pasto, ĉiuj miksi bone kaj lasi dum kelkaj horoj. Beat proteinojn aparte whisk kremo, tiam ĉiu konekti, kaj la miksaĵo resultante estas aldonita en venanta supre paston miksaĵo. Post duonhoro baku patkukojn.

Poligono patkukojn maldika gisto

Produktoj por kuirado:

- poligona faruno - du glasoj,

- faruno de tritiko - du glasoj,

- Lakto - kvar glasoj,

- tri ovojn,

- duono taso da kremo,

- unu kulero de sukero,

- gisto - 30 g

- buteron

- salon por gustumi.

Versxu en emajlo bovlo, du tasoj da lakto kaj diluita feĉo en ĝi. Pour poligona faruno kaj konfuzon. Lasu por unu horo sub mantukon en varman lokon. Tiam aldoni la faruno de tritiko, pulvora ovoflavon, fandiĝis butero, sukero kaj salo estas ĉiuj bone knedu. Kiam la pasto estas taŭga, ni konekti kun vipis proteinojn, miksi kaj lasi por 20 min. Bake patkukojn kiel kutime.

Ĝuu vian manĝon!