Melongeno kaviaro kaj squash por la vintro recepton por junaj dommastrinoj

Multaj dommastrinoj preparas por vintro provizojn, inkluzive de skvaŝo kaj melongeno kaviaron. Skvaŝo kaviaron sur vintro recepton kiun devas koni cxiu virino estas konsiderata dietaj plado kaj povas esti malvarma aŭ aperitivo ornamas. Jen kelkaj simplaj kaj malaltekosta kaviaro receptoj.

Skvaŝo kaviaro en vintra recepton unua

Tre bongusta skvaŝo kaviaro estas akirita de tri kilogramoj de squash, du kilogramoj de tomatoj, karotoj kaj unu kilogramon de unu kilogramo de cepo. La ovojn kuiritaj en ĉi simplan recepton montriĝas ne nur bongusta, sed ankaŭ bone gardata en la vintro.

Ĉiuj ingrediencoj devas esti tranĉitaj en grandaj pecoj kaj friti aparte en vegetala oleo ĝis mola, tiam mince, aldonu 4 tablespoons sukero kaj 2 tablespoons de salo, 2 tablespoons de vinagro kaj kuiri horo kaj duono simmer, efikantaj al ne bruldifektita. Vi povas mueli la ovojn en likvigilo kaj kuiru denove, kaj tiam vastigita en bankoj pasteŭrizita kaj metis en la kaldronon por esti steriligitaj. Litro bokaloj steriligitaj horo, duona litro - 45 minutoj. Tiam, bankoj forprenu, tordi kaj turni.

Skvaŝo kaviaron sur la dua vintro recepton

Antaŭ komenci kuiri ovojn, vi devas prepari la necesajn ilojn: tranĉanta tabulo, la viando muelilo, tranĉilo kaj granda, 10 Litro poto, alie la procezo estos prokrastita dum longa tempo. Nun vi devas decidi kia consistencia estas kaviaro - homogena aŭ tranĉaĵoj. Por ricevi la klasika kaviaro uniformo, glata consistencia, vi devas piki legomojn, kaj por kaviaro diskreta consistencia - tranĉi ilin en malgrandaj, neta pecojn de egala grandeco.

Junaj kukurbo semoj forigitaj kaj feloj ne forigita. Tia kalabaseto lakto matureco turnas la plej bongusta kaviaron. En la fundo de la pato estas sur 100 gramoj de sunfloro oleo , kaj plenigu ĝin al la supro courgettes. Ĝis kalabaseto estas kuiritaj super malalta varmego, kuiri por la sama aro de kalabaseto, kiel ili estas multe bolas malsupren dum kuirado. Freŝa kalabaseto aldonita al la poto kiel bolanta, sed vi povas kuiri ovojn kaj du patoj.

Por ovojn ne forbrulis, la bierfarejo devas periode moviĝis. Courgettes estas sur fajro dum du horoj. Dum tiu tempo por skvaŝo kaviaro preparis la necesajn ingrediencojn, kaj precipe cepojn - ĝi prenos longa, proksimume unu cepo po drinkejo. Cepo tranĉita en duonon ringoj kaj frititaj en sunfloro oleo ĝis ora bruna. Antaŭ komenci cepojn necesas aldoni salon, aldoni cucharadita de papriko kaj curry tiel, kaj tiam movi al la kukurbo. Por gusto en la ovojn devas aldoni petroselo, Pastinako kaj hakis en malgrandaj pecoj de celerio radiko.

Nun ni entreprenas la karotoj. Nombro de karotoj, kaj ankaŭ cepojn, la sama kvanto de cepoj, te unu mezgranda kalabaseto preni unu meza karoto. Root legomoj funde lavis kaj alpremis iun muskato aŭ pli bonaj en la vegetaĵa cutter kaj poste fritita en pato en sunfloro oleo. Fried karotoj ankaŭ senditaj al la komuna poto. Kiam la ovoj dikigi iomete, ĝi aldonis glason da antaŭ-fritita tomato pasto. Se dezirata, la pasto povas esti anstataŭigita por tomatoj, sed ne devas esti pigra kaj forigi ilian felon alie la ovojn povas ricevi malosedobnoy.

Nun, se vi faros la klasika ovojn, la enhavon de la kaserolo saltear varma tra viando muelilo, bona elektra kaj poste surmetis fajro kaj kuiri ĝis preta. Nun vi povas salo la ovojn kaj aldoni al gustumi unu-du kuleretojn da sukero. 10 kilogramoj de kaviaro devus preni proksimume 10 kuleretojn salo kuleroj. Ovoj estas elspezata preta por steriligi kruĉoj kaj rulo frandaĵoj. Ĉiuj skvaŝo kaviaro en vintra recepton kiu estis priskribita supre, preta! Konservu kruĉoj de kaviaro necesas en malvarma loko.

Kaviaro melongeno recepton preform bongustega
* Melongeno - 1 kg
* Karotoj - 135 gramojn
* 1-2 cepojn
* Ajlo - 2-3 najlo
* Vegetable oleo - duono taso
* Dolĉa pipro - 300 gramojn
Vinagro - 30 gramojn
* Dill kaj aliaj verduloj

Melongeno recepto estas simpla, sed postulas kreivo, kaj ankaŭ ĉiujn aliajn receptojn, preparita jene. Melongeno necesas funde lavi kaj kuiri en iom de akvo ĝis mola, kio daŭras 20 minutojn kaj poste, antaŭ-liberigante ilin de la haŭto, Vi devas mueli ilin en likvigilo aŭ mince.

Nun prenu la karoto, cepo, dolĉa papriko, tranĉi ĉion al pecoj (forigante la semojn de la papriko), frititaj legomoj en pato kun oleo ĝis ora bruna. Sekva aldonu tie pecetigita en likvigilo senŝeligis tomatoj, ĉiuj simmer por 10 minutoj, aliĝi kune, aldoni vinagro, salo al gusto kaj pipro kaj nun pretas estingi. La preta kaviaro malkomponi sur steriligitaj bokaloj, limigita kaj, malvarmeta, vendejo en fridujo.

Preparoj por la vintro ĉiam altiris multajn dommastrinoj. Ili permesas ne nur por certigi la tutan familion bongusta, sana kaj nutra nutraĵo en la vintro, sed ankaŭ por realigi liajn krea potencialo ...