Melongeno receptoj por vintro

Unu el sezonaj legomoj estas, kompreneble, la melongeno. En antikvaj tempoj ĝi estis uzata kiel kuraca planto. La loko de naskiĝo de ĉi tiuj legomoj estas konsiderata al Barato, aparte ĝia tropikaj regionoj. Melongeno estis uzata kiel manĝaĵo ekde la 15-a jarcento, antaŭ tio, ili estis nur parto de la dekoracio. Ili estas vaste uzata en Ĉinio, Afganio kaj Barato. Sed nun manĝi melongeno tutmonde.

La melongeno fruktoj havas proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj, vi eliras mineralojn de fosforo, kalio, magnezio, kalcio, fero, magnezio kaj aluminio B5. En popola medicino rasprostranenenodazhe opinias, ke la melongeno en nutraĵoj reduktas la nivelon de kolesterolo en la sango. Ĝi estas ankaŭ rekomendita havi ilian homoj kiuj suferas pro aterosclerosis, hepato malsano kaj guto. Pro tiuj kvalitoj lin helpema manĝi multon de ĝi, kaj eĉ rikoltita por la vintro diversaj conservantes. Hodiaŭ ni parolos pri la diversaj pladoj kun ĉi tiu produkto: melongenoj vintre recepton, moussaka kun melongeno, melongeno recepto kun tomatoj.

Melongeno por vintro receptoj. Ekzistas multaj receptoj, sed hodiaŭ ni rigardu enlatados melongeno. Por la preparado ni bezonas kapon de ajlo, du tablespoons de salo, tri pecoj meza melongeno, du najtingaloj kuleroj de sukero, kulero de vinagro 9%, ĉirkaŭ unu litro da akvo, legomo petrolo kaj al gusto, aneto. Unue, vi devas lavi, senŝeligi kaj tranĉi en rondoj de melongeno. Forigi la amarecon de la melongeno restu en malvarma akvo dum proksimume unu horo. Plue, elpremi ilin kaj friti en vegetala oleo. Samtempe rosti kuiri la adobo. Por la adobo, ni bezonas aldoni al la akvo la sukeron, vinagro kaj salo kaj metis sur la fajron por kuiri. Poste, metu en poto tavoloj jam rostita melongeno kaj ajlo kaj aneto. Tiam ĉiuj plenigu peklakvo rezervo kaj tri horoj ĉambro temperaturo. Post iom da tempo ĉio ĉi maso de nokto teni en la fridujo. Kaj fine, vi bezonas ĉion ĉi kun la adobo disetendiĝis en antaŭ-preta kruĉoj kaj konservi. Vintre, tiu plado estos granda dekoracio por via skribtablo dum labortagoj kaj ferioj.

Recepto moussaka kun melongeno. Estas kelkaj facilaj manieroj por prepari ĉi tiu telero, sed nun ni studas la recepton moussaka kun melongeno kun bovaĵo. La loko de naskiĝo de la plado estas konsiderita kiel Grekio, sed modernaj grekoj kuiri moussaka malsame. Do, la unua paŝo, kompreneble, estos lavitaj, purigita, tranĉi melongeno sin laŭlonge en kvar pecoj, tiam tranĉi en tranĉaĵoj. Ĉiuj tranĉaĵoj fritas en vegetala oleo, poste friti dum kelkaj minutoj kun ili jam antaŭ-tranĉitaj en cubitos, cepojn. Aldoni salon kaj pipron. Parelellno kun la bezono por friti en vegetala oleo hakis viando. Zdest ankaŭ aldoni la cepo, salo kaj pipro kaj fritas denove. Origano haku kaj aldoni al la plenigaĵo croutons. Prepari la saŭco, necesas en la varman lakton solvi la buljono kubo. Faruno ora en butero, kampo kiu dilui lakton. Post eltiri la kaserolon el la varmego, aldonu la ovoflavon. Muldilo por forno graso tavoloj kaj sendis la fritita melongeno, karno pikita kaj fromaĝo jam rallado. Ĉio ĉi maso verŝi la saŭcon kaj fromaĝo sur la vastigita tranĉita en tranĉaĵoj tomatoj. Konservu bone 200c hejtita forno por unu horo. Kaj da esti prezentata.

Melongeno receptoj por la vintro, kaj ĝi estas recepto melongeno kun tomatoj. Ni ponadovyatsya 500g melongeno, 350g tomatoj, 100g fromaĝo, pipro, salo kaj tri ajlo najlo. Lavu la melongeno kaj tranĉi en 1 cm dika, kaj estas jam bone salita permeso por 30 minutoj. Ĉi tiu estas farita por ke la melongeno estis amara. Poste ili estis lavitaj per malvarma akvo kaj metu sur formochku.Vylozhit tranĉaĵoj tranĉitaj tomatoj, salo kaj pipro. Ĉar la sekva tavolo estas aspergita per rallado fromaĝo. Forno, forte hejtita al 180C. Kuiri 35 minutoj. Antaŭ apliki la tablo, aspergu per fajne hakita verduloj.

Melongeno receptoj por vintro obyaztelno devas skribi en kajero, kaj fine de la somero por pretigi por malfacila kaj severan vintron.