Mustardo Pano: Receptoj por pano maŝino, Multivarki, forno

Mustardo sekala pano estas perfekta por sandviĉojn. Kun la odoro de mustardo, estos bone al ŝinko kaj fromaĝo. Krome, la mustardo grajno estas bona por pogranda viando sandviĉojn kun multaj ingrediencoj. Kiel prepari tian produkton?

Ĝi povas esti farita en ordinara norma forno, kaj la pano farinto kaj eĉ multivarka. Por ĉiu el la metodoj de preparado, ekzistas diversaj receptoj. Do, kiel baki panon dome mustardo en la forno?

La recepto por forno

Ni bezonas la sekvajn ingrediencojn:

• Vitro 1 iomete hejtita akvo;
• 2 tablespoons aŭ dolĉa Franca Dijon mustardo;
• 1 kulero bruna sukero;
• 2 tablespoons butero;
• 3 tablespoons de semoj de mustardo (bruna, nigra, aŭ miksaĵoj de tio);
• 2 tasoj tute-celo faruno;
• 2 tablespoons sekigitaj hakis cepon;
• 1 kulero cepo pulvoro;
• 1/4 cucharadita salo;
• 2 1/2 kuleretojn gisto bystropodnimayuschihsya.

procezo de preparado

Kiel povas fari ĉi tiun recepton mustardo pano en la forno? Miksi ĉiujn ingrediencojn kaj knedas mane aŭ kun mixer uzante la konvenan ciklo en la pano faristo. Vi devus nun havas glata, sed iom glueca pasto.

Kopio al bovlo kaj tiam ĝi iomete ŝmiritaj, kovrilo kaj lasu pligrandiĝo dum horo. Dough estos pufaj, sed probable ne pliigi tro multe.

Precalentar forno al 180 gradoj. Bake la panon 35-40 minutoj, poste forigi ĝin el la forno kaj reŝargi la formoj sur la rako malvarmigi.

Konservu semero pano recepto donita pli supre, ĝi devus esti bone pakitaj en ĉambro temperaturo dum kelkaj tagoj. Vi ankaŭ povas frostigi ĝin por pli longa stokado.

Fromaĝo kaj mustardo pano

La kombino de gustoj de mustardo kaj fromaĝo faros grandan mustardo pano. Recepto, kun la escepto de tiuj du produktoj ebligos prepari produkto taŭga por ajna bongustan sandviĉojn. Ni notu, ke la fromaĝo kaj mustardo povas esti aldonita en iu pano pasto. La lertaĵo estas tranĉi la fromaĝon en cubitos kaj ne froti ĝin bone de muskato.

Por la preparado de fromaĝo kaj mustardo pano la sekvajn ingrediencojn deviĝas:

• 400 gramojn ebenaĵo faruno;
• 1 cucharadita de feĉo solvebla;
• 1 cucharadita fajnan salon;
• 300 ml de hejtita akvo;
• oleo por miksi;
• 200 gramoj de fromaĝo, ĵetkuboj (prefere Cheddar solida miksaĵo kun pli mola gradoj);
• kulero de mustardo semoj.

preparado

Kombinu faruno, gisto kaj salo, aldonante varma akvo kaj rubujoj de fromaĝo kaj konekti amase en homogena maso. Lasu por 10 minutoj. Tiam la pasto estas bezonata aŭ knedas por 8-10 minutoj, aŭ frotis vigle trifoje dum dek sekundoj post kovrante la laborista surfaco. Oni faru tion singarde, kiel la fromaĝo devas konservi la formo de kuboj.

Poste lasi la paston por ke ĝi povas leviĝi. Vi bezonos proksimume unu horo. Milde desinflar ĝin kaj doni ĝin oblonga formo. Aldoni mustardo, streĉi kaj formi ĝin en bulon. Metu la workpiece en ŝmiritaj bakado pleto kaj faruno, kovrilo kun mantuko kaj flankenmetis por 45 minutoj.

Precalentar forno al 220 ° C (200 ° C, kiam la ventumilo modon). Baki la panon 40 minutoj mustardo. Lasu malvarmigi en la pleto de la drato.

Unufoje vi ispekete tiu pano, vi povas sperti kun malsamaj ĉapelaĵoj: fromaĝo kaj caramelized cepojn, tranĉaĵoj nigraj olivoj kaj fromaĝo, parmesano fromaĝo kaj pesto, kaj tiel plu.

recepton dua

Mustardo sekala pano - sandviĉo pano kiu levas bele kaj havas bonegan guston kaj aromo. Tiu opcio povas esti kuirita en la forno, kaj en la pano maŝino. Kuiri ŝin rapide, vi bezonos:

• 1/3 taso iomete hejtita akvo;
• 2 tablespoons ekstra virga olivo "ekstra virga";
• 2 tablespoons de mielo;
• 1/4 taso Dijon mustardo;
• 2/3 cucharadita salo;
• 1 cucharadita mustardo semoj;
• 3 kuleretojn kumino;
• 2 tasoj de faruno pano;
• 1/3 taso sekalo faruno;
• 2/3 taso tutaj-tritiko faruno;
• 3 kuleretojn de rapida gisto.

Kiel kuiri mustardo pano en la pano farinto?

Receptoj kun fotoj prezentitaj en ĉi tiu artikolo helpos vin kuiri nekredeble bongusta pano. Do, aldonu ĉiuj ingrediencoj en la pano maŝino. Konforme al la fabrikanto instrukcioj, sekvu ĉiujn paŝojn por prepari la pasto. Ne timu malfermi la kovrilo kaj kontroli ĝin. La pasto devus formi belan elasta pilko. Se vi pensas, ke ĝi estas tro malseka, aldoni plian faruno (kulero samtempe). Ankaŭ, vi povas fari ŝanĝojn, se la bateador aspektas seka kaj sueltos. Por solvi ĉi tion, aldonu varma akvo (kulero samtempe).

Se vi ne povas taksi la kvaliton de la vidaj provon, taksi lia consistencia al la tuŝo. Ĝi devus esti iomete glueca. Kiam la breadmaker finis kuirado ciklo testo, forigi ĝin de la maŝino kaj meti ĝin sur tabulo aspergitaj kun iom de faruno. Knedu plurfoje kaj formi ovalan. Kovru per mola wrap kaj flankenmetis por 10-15 minutoj. Poste metu baku por 20-25 minutoj. Jen universalan recepton por mustardo pano por la pano maŝino "Panasonic". Tamen, ĝi estas taŭga por ajna alia marko.

Recepto por kuiri en la forno

En granda bovlo aŭ starejo mixer, miksi ĉiujn ingrediencojn en uniformo pasto. Ĝi devus formi belan elasta pilko. Alĝustigu lia consistencia same kiel priskribita en la recepto por la pano maŝino.

Turnu paston sur la floured surfaco kaj knedas al elasteco de ĉirkaŭ 15 minutoj. Se vi faras ĝin kun la helpo de elektra likvigilo, la procezo prenos ĉirkaŭ 9 minutojn. Tiam kovri la ujo kun plasta filmo kaj flankenmetis por 10-15 minutoj.

Post tiu tempo turni la malsupra flanko de la maso kaj premi ĝin. Faldu la koverton de li, ĉirkaŭvolvinte la supra triono de la bazo. Tiam, enpaki la malsupra parto de la supron trionon. Poste, puŝi la paston kun via palmo por fari truon en la mezo, kaj faldi la supro kaj malsupro, sigelinte kudro.

Meti la workpiece sur cocción folio aspergitaj kun faruno de maizo. Kovru per tuko kaj metis en varman lokon por proksimume 20 minutoj, la pasto povas leviĝi. Precalentar forno al 200 gradoj.

Vi povas uzi la fornon por plibonigi la pasto altiĝis. Turnu ĝin dum minuto aŭ tiel, tiam malŝalti. Ĉi tio varmigos la forno kaj igi ĝin bonega medio por levante pasto. Tamen, estas grave ne recalentarse ĝi. Se vi ne povas premi la manon al la internon de la forno pordo, estas tro varma. Lasu ŝin ekstari iomete malfermita malvarmigi.

Ankaŭ, se vi ne havas tempon por atendi la pasto leviĝi, vi povas uzi la metodon de malvarma vastiĝo. Tio signifas, ke la pasto estas metita en la fridujo kaj permesita leviĝi malrapide super ĉirkaŭ 8-12 horoj. Tio estas kutime farita en la dua fazo, kiam moldeado en panon.

Iam la pasto altiĝis, fari tranĉas per akra tranĉilo en la formo de tri diagonalaj oblikvo. Lubriki la supra parto de la pano malvarma akvo kaj baku dum 20-25 minutoj. La uzo de momenteto diĝita termometro estas perfekta por kontrolanta havebleco de la pano. La interna temperaturo de la finita produkto devus esti proksimume duono tiun de la forno temperaturo. Forigi ĝin de la forno kaj lasi malvarmigi sur drato rako.

Alia facila recepto

Kiel notite supre, estas multaj ebloj por kiel fari mustardo pano en la pano faristo. La receptoj estas prezentitaj en tre, tre granda nombro. Vi povas ankaŭ uzi la alian, por kiu vi bezonos:

• unu kaj duono tasoj da faruno pano;
• 3/4 taso tritiko tut-celo faruno;
• 1 kulero seka lakto;
• 3 tablespoons de mielo;
• 1 eroj buljono kubo;
• 2 tablespoons Dijon mustardo;
• 2 kuleretojn aktiva seka feĉo;
• 1 kulero de vinagro miksita kun 3/4 taso de akvo.

Kiel kuiri ĝin?

Meti la ingrediencojn en la pano maŝino, kiel specifita de la fabrikanto. En malsamaj modeloj de la procezo povas varii. Ekzemple, se vi kuiri mustardo pano en la pano farinto "Panasonic 2501", la receptoj ĝustigi. En ĉi tiu modelo, la aparato estas aldonitaj al la likva en la malplej, kaj la gisto falas en speciala dispensador. Estas rekomendinde miksi la paston en altrapida modon por produktoj de tutaj aknoj de tritiko, sed vi povas fari ĝin sur regula ciklo.

Recepto mustardo pano por la pano maŝino "Moulinex" aŭ alia komuna modelo estas tre simpla. Iam la pasto estas preta, vi devas inkluzivi kukaĵoj kutime 30 minutoj.

Simpla recepto por Multivarki

Prepari pano multivarka, vi bezonas la sekvajn ingrediencojn:

• 3/4 taso faruno pano;
• 1/4 taso tutaj-tritiko faruno;
• 1/2 tablespoons de lakto en polvo;
• 1/2 tablespoons sekigitaj legomoj (nedeviga);
• 1/2 tablespoons curry pulvoro;
• 1/2 tbsp maro salo;
• 1/4 taso akvo;
• 3 tablespoons Dijon mustardo;
• 2 tablespoons olivoleo;
• 1 cucharadita de mielo;
• 3 kuleretojn de rapida gisto.

Kiel kuiri la panon en multivarka?

Neniu specialaj iloj estas ne necesa. Recepto mustardo pano en multivarka tre simpla. Mezuri seka ingrediencoj (faruno, salo, kaj tiel plu) kaj ŝanĝi ilin en bovlo. Aldoni la likva ingrediencoj (akvo, mielo, ktp), kaj gisto. Plene miksi ĉiuj ingrediencoj kun mixer. Vi estus unueca iomete malseka pasto.

Metu ĝin en bovlo Multivarki. Plani la aparato al "Baking" modo kaj premu komenco. Iam la pano estas preta, forigi ĝin kaj meti sur krado. Permesu la produkto por malvarmigi antaŭ tranĉi.

Kompleksa pano plenigaĵo

Vi povas fari pli originalaj kaj mustardo pano, la recepton de kiuj implikas la uzon de kompletigoj. Por lin, vi bezonos:

• 4 tablespoons (55 gramoj) unsalted butero;
• 1/4 kaj 1/3 taso de malluma biero taso (140 ml);
• 2 1/2 taso (315 gramoj) ĉiu-celo faruno;
• 1/3 taso (40 gramoj) de sekalo faruno;
• 2 tablespoons sukero (25 gramoj);
• 2 1/4 kuleretojn (7 gramoj) rapide leviĝanta gisto;
• 1 cucharadita salo (6 gramojn);
• 2 grandaj ovoj.

Por la kompletigo bezono;

• 3 tablespoons (42 gramoj) unsalted butero;
• 1 kulero (15 gramoj), aŭ ajna alia Dijon mustardo;
• 1/2 kuleretojn (8 ml) Worcestershire saŭco;
• 1 cucharadita (3 gramoj) semeto pulvoro;
• 1 tekuleron (2 gramoj) papriko;
• iuj tero nigra pipro;
• 1/2 taso (170 gramoj) hakis cheddar fromaĝo.

En malgranda poto, varmego 4 tablespoons butero kaj 1/4 taso da biero, ĝis butero estas fandiĝis. Forigu de varmego kaj aldoni la restanta 1/3 taso da biero. Flankenmetis la miksaĵo povus malvarmigi iomete.

Ni daŭre konsideras kiel fari mustardo pano. La recepto sugestas la sekvan. En aparta bovlo, uzante mezclador, miksi 2 tasoj faruno, feĉo, sukero kaj salo. Kun la miksilo kaj verŝi la miksaĵo de oleo biero instiganta ĝis la faruno estas malsekigis. Aldoni ovojn unuope kaj miksi ĝis homogena maso. Aldoni la ceteraj 1/2 taso de faruno de tritiko kaj tutaj sekalo faruno, poste miksi ĉiun atente.

Metu la paston en la pano maŝino kaj knedas al malalta rapido por 3-4 minutoj, tiam metis ĝin en granda bovlo. Kovru per mola wrap kaj flankenmetis por 50-60 minutoj, do ĝi kreskis en grandeco.

Dume, prepari la plenigaĵo. Fandi en pato 3 tablespoons de butero. Cool iomete, kaj batis kun mustardo kaj Worcestershire saŭco. Flankenmetis.

En aparta ujo, miksi la mustardo pulvoro, papriko, salo kaj iom nigra pipro. Aldoni shredded cheddar kaj miksi ĝis la "fadenojn" de fromaĝo estas egale kovritaj de aromajxoj.

Metu la paston sur cocción folio, ŝmiritaj malavare kaj ruliĝi ĝin en rektangulo. Disvastigi ĝin egale plena de oleo kaj mustardo tuta surfaco - gxis la rando. Tranĉu paston kruce al 5 strioj de egala grandeco. Aspergi egale unu el ili kun miksaĵo de rallado fromaĝo. Zorge meti alian strion de pasto sur ĝi, metis ĝin sur alia tavolo de la fromaĝo miksaĵo, kaj ripeti tiujn paŝojn kun la ceteraj pasto.

Faru tranĉoj sur, malpeze kovri la kaserolon kun plasto wrap kaj permesi la panon leviĝi por 30-45 minutoj. Precalentar forno al 180 gradoj. Baki la panon por 25-35 minutoj, ĝis ĝi iĝas lanugaj kaj bruna. Transfer la panon sur la krado kaj permesi malvarmigi por 5 minutoj, tiam transdonita al bruligan estraro.