Pork ripoj en la fornon - tradicia kaj originala pladoj

Iuj spekulas ke porkaĵo ripoj povas friti kaj kuirajxon. Sed estas multaj ebloj por kuiri en la forno. La receptoj uzi adobo kaj garnishes kiuj faras pladon ne ŝatis la aliajn. Kiel kuiri porkaĵo ripoj, la plado estis nekutima, bongusta kaj bonodora?

Por komenci, provu kuiri iun simplan recepton kun minimuma aro de produktoj. Kompreneble ni bezonas la porkaĵo ripoj. Ilia prepara bezonon lavi, sekigi uzante paperan mantukon kaj haki aŭ tranĉi la necesajn pecojn. Sekva, versxu en malgranda legomo petrolo kaserolon fry kaj ripoj ambaŭflanke ĝis bruna. Tiam ni metis ilin en bakado plado en la forno. Nun, en la sama pato kaj uzanta la saman oleon ni fritos cepojn, tranĉaĵoj en duono ringoj kaj karotoj, tranĉi en tranĉaĵoj. Metu la legomojn en formo kaj aldoni iom de akvo aŭ buljono. Metu la ripoj en kupro ĉambro. Je ĉi tiu tempo vi devas purigi la terpomojn kaj tranĉi lian mezgranda kuboj. Post 30 minutoj de la forno viando kaj aldonante al gxi terpomojn. Ŝipo korno manĝo ĉambro por alia duona horo. Post tiu tempo la porkaĵo kotletojn en la forno estos preta. Ni servas ilin kun freŝaj legomoj, malpeze trempita en verdaĵo. Spicoj kaj salo al la gusto uzo.

Por ripoj rezultis kun bela bruna krusto, en la adobo vi volas aldoni iom da mielo. En kombino kun aliaj ingrediencoj ĝi ankaŭ donas nekutiman guston pladon. Prenu la porkaĵo ripoj kaj buĉitaj ili. Mia zorge, tranĉi en deziris pecojn. Sekva vi bezonas ripoj kun salo kaj aspergos per romero. Al la viando estis sukaj kaj bongustaj, necesas friti ambaŭflanke ĝis ora. Ĉi savos tutan sukoj. Nun miksi ĉiu kulero de mielo (bonega kvalito) kaj cucharadita ajna mustardo. La miksaĵo ni sxmiras porkaĵo ripoj. Ni metis ilin en formo taŭga por bakanta en forno ĉambro. Pork ripoj en la forno preparita 20-30 minutoj. Sur ornamas por ĉi tiu telero povas kuiritan rizon kaj legomojn.

Kaj nun mi proponas pladon por tiuj, kiuj amas la originala kuirarto. Kuiranta porkaĵo ripoj en acero siropo. Tiu plado de Meksika kuirarto. Ni bezonos kilogramo de karno de porko brisket kun ripoj. Ni skulpti ĝin en pecojn kaj sendi ĝin en la forno dum proksimume duona horo. Temperaturo estas metita ĉirkaŭ 200 gradoj. Dum preparanta porkaĵo ripoj en la forno, estas necese fari saŭco.

120 ml acero siropo miksaĵo kun unu cucharadita de chile saŭco, kaj la sama kvanto de Worcester saŭco. Ni aldonas al ĉi tiu miksaĵo cucharadita de vinagro (prefere ruĝa), kaj cucharadita de seka mustardo. Ĉiuj estas bone miksitaj. Metu la ujo sur la fajron kun la saŭco kaj aldoni salon kaj pipro ajn. Cepoj tranĉitaj en duono ringojn, kaj versxu en la saŭco. Post kvin minutoj, forigi el varmo saŭco.

Ni akiri de la forno ĉambro ripoj kaj metis ilin en speciala fajrujo. redukti la kuirado temperaturo al 180 gradoj. Nun, verŝi la saŭcon kaj porkaĵo ripoj estas sendita reen al kupro ĉambro. Kuiri por proksimume 50 minutoj. Dum kuirado, la viando devas esti periode akvumis saŭco. Pork ripoj en la forno turnas eksteren bonodora, kun akra pikanta gusto. Ili povas apliki lumo vegetaĵa salato.

Prepari la ripoj uzante ajnan adobo. Ilia antaŭ-kuirita marinado aŭ lubrikita miksaĵo kaj sendita al la forno. La adobo donas la viandon gusto, gustumi novajn notojn kaj bela aspekto. Por fari ĝin, vi povas uzi tomato pasto, majonezo, acida kremo, ajlo kaj ĉiuj spicoj kaj kondimentoj. Herboj por fari la pladon pli pika, pipro kaj ajlo kaj pli akra. Do elektu la ingrediencoj laŭ viaj preferoj.