Recepto (wok) por ĉiu gusto. Receptoj por wok

Roaster wok estas cirkla, sufiĉe profunda pato kanona formo mallarĝa malsupra kaj altaj muroj. En preparanta ĝin, la produktoj devas kirli konstante, do ili ne estas bruldifektita. Kun tio la legomoj estas pli bonodora kaj crujiente. Kaj la ingrediencoj egale rostita, ili devus esti tranĉita en pecoj la saman grandecon. Ĝi estas tiu trajto permesas al vi fari sola kaj irrepetible ĉiun pladon ke priskribas asignitan al tiu kaserolo recepto. Wok estas perfekta por krei ambaŭ vaporo kaj frititaj teleroj. En ĉi tiu plado povas prepari en nur kelkaj minutoj. Ĉi tio eblas pro tio, ke la rosti efektivigas je sufiĉe alta varmo. Rapida termika prilaborado permesas vin savi maksimume nutraĵojn produktoj. Ĉi tiuj rezultoj en tre utila kaj facile digestibles manĝaĵo. Wok: viandoj receptoj kiuj povas kuiri en tiu unika fajrujo, estas priskribita en ĉi tiu artikolo.

Pasto kun mariskoj saŭco

Ingrediencoj: unu karoto, ½ dolĉa pipro, cepo, kalabaseto, freŝa fungoj (100 g), brokolo (100 g), 400 g de boligitaj salikokoj, vjetnama du packs de pasto, 50 g de celerio kaj saŭco de sojfabo. Preparado. Plenigu al bolanta akvo por 5-10 minutoj pasta. Fermu la kovrilo de. En rosti kaserolon, verŝi oleon kaj ĵetu agarikoj. Krado karotoj, paprikoj tranĉitaj en strioj, ringoj - cepo, ĵetkuboj - zucchini. Drain la akvo el la pasto. Meti ĉiujn legomojn al la pato kaj kuiri super alta varmo dum ĉirkaŭ kvin minutoj. En ĉi tiu kazo la ingrediencoj devas kirli konstante. Tiam faligu bolas mariskoj. Efikantaj, daŭre friti plado por du minutoj. Aldoni brokolo, antaŭe dividante ĝin en floretoj. Tiam la ingrediencojn pli minutoj, aldonu la nudelojn kaj saŭco de sojfabo. Denove, ĉiuj moviĝis kaj servi. La nedubebla avantaĝo estas la fakto ke la receptoj por friti wok implicas la uzo de minimuma kvanto de vegetala oleo.

Viando salato kun saŭco de sojfabo

Ingrediencoj: 100 gramoj de brokolo, kapo de ruĝa cepo, 250 g bovaĵo Tenderloin, vegetala oleo, 70 g neĝo pizoj, chile, du zubochka de ajlo, 150 gramoj de fabo ŝosojn, unu krabo bastonoj, salo, kalko, sojsaŭco, sukero, luk- chayotes. Ni komencu. Longa strioj tranĉitaj krabo bastonoj kaj ŝosojn. Super meza varmo, varmo la rosti kaserolon kaj guti en ĝin iom da oleo. Chop la cepo ringoj, dividu en pecojn de brokolo. Dispremi la ajlo. Viando ektranĉi maldikaj strioj, kaj pizoj - sur diagonala. En pato, meti la brokolo kaj cepojn. Bruna la legomoj por du minutoj. Tiam metu la viandon. Fry bovaĵo alian kvin minutoj. Konstante moviĝis la manĝo de la centro eksteren, kiel indikita de la recepto. Wok forigi de varmego. Metu la pretigis ingrediencoj en rosti kaserolon kun pipro, kapsiketo kaj ajlo. Pour iom sukero, salo kaj verŝi la saŭcon. Miksu la ingrediencojn. Tiam la pladon sur la varmego por alia tri minutoj. Salato aranĝi sur teleroj, trinkigi kalko suko kaj aspergos per chayotes. Ĝuu vian manĝon.

ĉina supo

Kvar celerio, karoto, cepo unu, 1.5 litroj de buljono, cebollino plumoj (6 pecoj) 100 g de la vermiĉeloj, salo, saŭco de sojfabo kaj iom sésamo oleo - estas la ĉefaj ingrediencoj kiuj postulas aktiva recepton. Wok plenigu la buljono. Boligu ĝin kaj ĝia duono vyparte likva. Tio ĉi nur pliigi la guston de la supo. Ĉiuj legomoj tranĉitaj en maldikaj strioj. En aparta poto bolas akvon. Metu ĝin en la legomoj kaj Blanch ili dum proksimume du minutoj. Tiam forigi ilin senŝaumigilo kaj Rinse kun malvarma akvo. En bolanta poto, meti la nudelojn kaj kuiru ĝin preskaŭ por kompleta preteco. Tiam verŝi sur la akvo. Meti ĉiuj ingrediencoj en la wok, aldonu spicojn, iom de oleo kaj iom de saŭco de sojfabo. Atendu ĝis la supo venas al sxvelajxon, kaj servi ĝin al la tablo.

Bovaĵo en taja

Ingrediencoj: 500 gramoj de karno, nigra pipro, tri tablespoons de sojsaŭco miksitaj kun 30 g da sukero, la du kapoj de brokolo, cebollino, 300 gramoj de fungoj, du tablespoons pikita zingibro, 250g neĝo pizoj, 60 gramojn da akvo kaj oleo vegetalo. Multaj receptoj por wok impliki la uzon de speciala pikanta vesti. Prepari ĝin, vi bezonos 120 g de saŭco de sojfabo, 10 g de amelo, 90 g ŝereo vinagron, 80 g citrona suko, papriko. Ankaŭ preni tri zubochka ajlo, du kuleretojn da sukero kaj freŝaj herboj (petroselo aŭ koriandro). Bovaĵo tranĉitaj en malgrandaj pecoj. Metu la viandon en pelvon kaj verŝu sojsaŭco miksitaj kun sukero. En tia stato de bovaĵo lasi al marinate por 10-15 minutoj. Je tiu tempo, du tablespoons de sojsaŭco solvi la amelo. Aldoni ĉiujn necesajn ingrediencojn por la kompletigo kaj miksi ĉiun atente. En ĉi tiu kazo, herboj kaj ajlo devas funde dispremita. Brazier wok metita por gaso. Ĝi metis la cepo ringoj, zingibro kaj vegetala oleo. Efikantaj, tiam la ingrediencoj ne estas pli ol unu minuto. Tiam aldoni la viandon en la adobo. Bovaĵo supon por kvin minutoj, efikantaj ofte. vi povas aldoni iom da akvo, se necese. Tiam metu la pizoj, malmuntitaj en floretoj de brokolo kaj fungoj. La tuta miksaĵo. Pour reabastecimiento kaj 60 gramojn da akvo. Simmer legomoj du-tri minutoj. Se necese, vi povas aldoni salon aŭ sojo saŭco. Ĝuu vian manĝon.

Brusto de kokido en dolĉamaraj saŭco

Ingrediencoj: du kokidon ligajxoj vegetaĵa oleo, du tranĉaĵoj de ananaso, cepo, du paprikojn, 30 g de saŭco de sojfabo, la sama kvanto de tomato pasto kaj 60 g de vinagro. Ankaŭ postulis 150 ml de buljono, 40 g de amelo, salo kaj pipro. Ĝi estas tre simpla, sed samtempe rafinita recepton. Wok kun kokido, ektranĉi maldikaj strioj kaj kun gusto kun salo kaj pipro, surmetis fajro. Fry viando oleo ĝis Browning. Tranĉu la cepo en duonon ringoj, paprikoj kaj ananaso - kuboj. Forigi la viando el la pato. Preparis legomojn kaj ananaso Metu en rosti kaserolon kaj Brown la malgranda, efikantaj senĉese. Miksu tomato pasto kun vinagro kaj saŭco de sojfabo. Aldoni la buljono kaj amelo. Plene miksi ĉiuj ĝis glata kaj versxu en rosti kaserolon. Kiam la plado grade dikigi, aldonu salon, pipron kaj viando. Atendu ĝis bolanta kaj forigi la kaserolon el la varmego. Plado iros perfekte kun flanka plado de kuirita rizo.

pika porkaĵo

300 g da viando, 60 g de saŭco de sojfabo, la clove de ajlo, 30 g de tero zingibro, duono varma pipro, 2 cepoj, pizo balgoj, papriko, karoto, vegetaĵa oleo kaj salo - estas la ĉefaj produktoj, kiuj estas necesaj por ekzekuti la preskribo. Varmigu la wok sur la fajron. Chop la cepo ringojn, strioj - karotoj. Ĉiuj legomoj, inkluzive de pizoj, movi al la pato kaj kuiri por kvin minutoj. Pork tranĉaĵon kiel maldika kiel ebla. Pretigu la saŭco maizo, zingibro, ajlo pikita, kaj akrega kapsiko. Metu la legomojn en bovlo. En Brown la porko kaserolon (ne pli ol 10 minutoj). Poste, metu la wok legomoj. Plenigu pladon sojsaŭco kaj salo (se necesas). Miksi ingrediencojn kaj servi.