Receptoj: marinado agarikoj

Tie mozhestvo receptoj kun agarikoj hodiaŭ. Ĝi povas esti diversaj salatoj, bakita pladoj, sed la plej populara receptoj - marinado agarikoj. En ĉi tiu artikolo, mi ŝatus reliefigi kelkajn bongusta manieroj marinating, kiu provis conocedores de fungoj. Do, receptoj - marinado agarikoj.

Por la unua metodo de marinating vi bezonos la sekvajn ingrediencojn:

• agarikoj - 700 g;
• Timiano - kelkajn brancxojn;
• cepojn - kelkaj pecoj;
• golfeto folio;
• akvo - 150 ml;
• nigra pipro - kulero;
• allspice;
• vino vinagro - 0,3 tasoj;
• salo.

Komence funde lavi la agarikoj sub kuranta akvo kaj tranĉi ilin en 2 partoj. Se fungoj estas granda, tiam estas pli bone por tranĉi en kvar pecoj al la pecoj ne estas tro granda. En litro poto sumigi brancxetojn timiano tiam metis sur ilin tranĉaĵoj fungoj, cepo, tranĉaĵoj ringoj. Verŝante akvon en la pato kaj aldoni la golfeto folio, vinagro, salo, pipro kaj dolĉa. Alportu al bolado kaj kuiru dum 15 minutoj sur meza varmo. Tiam verŝi la agarikoj kuirita adobo kaj kovru per kovrilo. Ja la malvarmeta, pura en la fridujo. Tri tagojn poste vi povas ĝui la grandan guston de marinado agarikoj.

Ĝi estas sufiĉe simpla kaj malaltekosta vojo tra kiu vi povas elspezi marinating agarikoj hejme. Krom la supre, estas aliaj simplaj receptoj.

Marinado agarikoj kun ĉerizo tomatoj estas bonega plado, ne nur sur la ferio tablo, sed en la ordinara tago placxos via familio. ingrediencoj:

• ĉerizo tomatoj - 350 g;
• malgrandaj fungoj - 300 g;
• akvo - 1 litro;
• vinagro - 50 ml;
• Carnation - kelkaj pecoj;
• vegetala oleo - kelkaj tablespoons;
• golfeto folio;
• salo (1 cucharadita);
• sukero (4 _TSP_);
• barberry miksaĵo paprikoj.

Versxu en akvo pato kaj aldoni spicojn, vegetala oleo kaj vinagro. Likva bolado. Tranĉu la fungoj en duono. Se estas tre malgranda, ĝi povas esti lasita en unu peco. Aldoni ilin en kaserolo de bolanta akvo kaj tiam kuiri dum proksimume 7 minutoj. Tiam aldoni la tomatoj kaj kuiri dum kelkaj pli da minutoj. Ĵetu laŭro (verda ankaŭ povas esti uzita), insistas pri 5 minutoj sub la kovrilo. Tiam ni donos adobo malvarmigi kaj meti ĝin en la fridujo dum tago.

Kiel vi povas vidi, ĉi tiu vojo de kuirado prenas multe malpli da tempo ol la antaŭa. Ni povas diri ke ĉi tiu estas unu el la plej bongustaj manieroj kuirado, kiu estas supera al la aliaj receptoj. Marinado agarikoj kun ĉerizo - tio estas granda aperitivo por ĉiu tablo.

Por lerni kiel vi povas ankoraŭ prepari la adobo por la fungoj, do. Por realigi la sekvan recepton sur litro de akvo vi bezonos:

• olivoleo - 100 ml;
• pipro;
• petroselo, romero;
• salo.

Por komenci mian kaj sekigi la petroselo, tiam shred. Pura kaj lavi la ajlo, do trairis la spadefoot. Metante verduloj kaj ajlo, aldoni la oleo, salo, pipro, romero kaj konfuzon. Tiam, ĉiuj plene miksitaj kun miksilo por atingi uniformo. Jen granda adobo por agarikoj preta.

Adobo, kiu parolos malsupre, povas esti uzata por fungoj, kaj ankaŭ por tomatoj, kukumoj, courgettes kaj aliaj peklitaj legomoj.

Ingrediencoj por litro de akvo:

• laŭro - paro unuoj;
• Carnation - kelkaj pecoj;
• allspice;
• salo (1 cucharadita);
• sukero (1 kulero);
• cítrico acido - 1/2 _TSP_

Ĉiuj miksaĵo kaj boli dum proksimume 20 minutoj. Tiam aldoni teo kulero de vinagro (80%) kaj varmigita kelkaj pli minutoj. Poste, la adobo estas preta por uzo.

Alia bongustega recepton adobo por litro de akvo, kiu postulas:

• vinagro - 150 g;
• salo (0.5 cucharadita);
• sukero (0,5 _TSP_);
• Ben - kelkaj pecoj;
• aneto (infloresko)

Ĉio ĉi sxvelajxon dum 10 minutoj, post kiuj la adobo estas preta.

Tiu lasta metodo estas sufiĉe simpla kaj ĝi ne havas specifan odoron adobo. Sed se vi volas fari la gusto de agarikoj pli kompleta, tiam vi devus uzi aliajn receptojn. Marinado agarikoj povas kuiri en malsamaj manieroj. Kaj kiu unu elekti - ĝi estas via!