Tomato supo - kuiri ebloj

Supo de tomatoj - estas surprize bongusta kaj nutra plado, kiu estas feliĉa manĝi ambaŭ plenkreskuloj kaj infanoj. Samtempe, li ĝojigos ajna posedanto rapideco kaj facileco de preparado, kaj tiuj kiuj aprezas sana manĝaĵo kiu ne damaĝi la figuro estimos lia malalta kalorioj enhavo kaj alta enhavo de nutrientes.

En ĉi tiu kazo, la tomato supo - ĝi estas ankaŭ unika ŝanco por fari realan kulinara vojaĝo, ie ajn en la komforto de via propra kuirejo, ĉar tiaj supoj estas preparitaj en Hispanio, Italio, Meksiko, Turkio kaj multaj aliaj landoj tutmonde. Kaj ŝanĝante la ingrediencoj, spertante kun spicoj, klopodante malsamaj receptoj, vi povas lerni la kompleksecojn de naciaj kuirartoj.

Kremo de Tomato Soup: meksika versio

Tiu ne estas la plej ofta kaj facile produkti recepton, sed amantoj de pika kaj bongustan kuirarton lin dankos. Krome, estas tre elkore kaj povas esti surogato de kompleta manĝo. Do, ni bezonas:

• 1 granda cepo;
• 400 g de ruĝa fabojn;
• 1 litro de buljono (kokido, porkaĵo, bovaĵo - al via gusto);
• 3 chiles;
• 2 ruĝa papriko;
• 3 kuleretojn chile saŭco;
• 700-750 ml dika tomato suko;
• 100 g de tomato pasto;
• ajlo al gusto, sed almenaŭ 3 grandaj najlo.

Kuiri supon devus komenci la vespero. Ruĝa fabojn kovri per malvarma akvo el la krano kaj lasi la nokto. Laŭeble anticipe kaj prepari la buljono. Matene drenar la fabojn, Rinse la faboj kaj verŝis ilin en la buljono. Iam la fabojn komencu boli, aldoni la tomato pasto (diluita per akvo ĝi ne estas necesa) kaj chile saŭco. Dum preparanta la fabojn sur kulero de oleo friti la fajne hakita cepo kaj ajlo pikita. Post 5 minutoj, aldoni la pato sur dispremita chiles kaj ĵetkuboj ruĝa sonorilo pipro. Kiam la "kapti" legomojn, fritita kun petrolo verŝis en la buljono kaj lasi kuiri ĝis mola fabojn. Antaŭ la fino de kuirado salo al gusto, se necese - aldoni la pipro, kaj verŝi tomato suko. Post tio kuiristo 10 minutojn por sezonoj. Ni donu maso malvarmigi iomete kaj estis muelitaj en la likvigilo. Tomato supo, farita laŭ meksika recepto estas preta. Antaŭ utili, vi povas ornami kun verdaĵo, aldonu iom acida kremo (ĝi estos moligi la akreco). Precipe tian bongustan supon kun ajlo.

Tomato supo en Turka

Tio estas alia recepto por tiu bongusta nacia plado, estas kuirita multe pli rapida ol la meksika versio.

Prepari vi bezonas:

• 300 g de tomatoj (la pli granda la pli bona);
• 0.5 litroj de pulmo pisto;
• 1 meza cepo;
• kelkaj najlo de ajlo;
• glaso da tomato suko;
• 250 gramoj de fromaĝo (preferinde durum);
• salo kaj pipro;
• vegetala oleo por friti;
• Verda (1 malgranda aro).

Sur pato kun dika fundo pour oleo de kuirejo (tiel kiel kovri la fundon de la maldika tavolo) kaj metita reen iomete dispremita ajlo. Post kelkaj minutoj, kiam la ajlo komencas bruna, forigu ĝin el la pato kaj sendi al la antaŭ-hakis cepojn. Iam li gajnas travidebleco, aldoni al la poto ĉiuj aliaj komponantoj, inkluzive de la hakita petroselo. Salo kaj pipro (se vi ŝatas pika - aldoni iom ruĝa pipro). Poste, simmer legomoj en la buljono por duonhoro. Tiam malvarmeta iomete sekva tomato supo kaj haki ĝin per miksilo. Poste pyurirovannuyu maso denove alportis al bolanta kaj verŝante sur la teleroj, servi. En ĉiu bovlo aldoni manpleno da rallado fromaĝo (tiu havas sencon nur se la provizo de varma supo ebloj) kaj ornamas per verduloj.

Tiuj opcioj supo povas sekure uzi kiel bazo por krei novajn receptojn, por tomato supo kiel neniu alia permesas ĉiaj variaĵoj.