Tomatoj en propra suko recepton

Kio povus esti pli bela ol malvarma vintra vespero manĝi brila enlatados tomatoj kun crispy frititaj terpomoj, senti la severeco kaj pika aromo adzhika en vegetaĵa stufaĵo, dumplings ĝuas bongusta varmega, riĉe gusto kaj pika samtempe delikata kondimento ben? Nome konservitajn legomojn - jen estas la goodies, sen kiuj tiel forte por postvivi la vintro malvarma. Kaj tamen - tio estas bonega rimedo de remeto de vitaminoj en la korpo, kaj la efektoj sur la tomato suko estas tia, ke persono komencas senti trankvila kaj relajada. Ne mirinde la malnovaj tagoj tomatoj nomita amon pomoj ...

Tomatoj en propra suko recepton kun ben kaj ajlo. Por fari ĝin al unu tri litroj jar vi bezonas la sekvajn ingrediencojn:

* Tomatoj - kiom volo
* Tomato pezo - 2.5 litroj
* Salo - 2 tbsp
* Sugar - 4 tablespoons boatoj
* Ajlo - 3-4 najlo
* Dill, petroselo
* Ben (radiko) - ¼ taso de la
* Bell pipro - 250 gramoj

Tomatoj lavigxis, trapikis ĉe la bazo kaj metita en la preta bokaloj, sxangxigxantaj herboj. Unue bankoj kun tomatoj 10 minutoj plenaj bolanta akvo, kaj poste same bolas tomato uniformo maso al kio aldonas Flavorings. Poste tedaĵoj sigelita kaj renversitaj. Bankoj devas kovri kaj lasi ĝis malvarmeta, tiam movi al malvarmeta loko por stokado.

Prepari la tomato maso tomatoj devus esti tranĉita en kvar pecoj kaj kuiri moligi dum dek minutoj, poste frotis per kribrilo aŭ colador por demeti la ŝelo. Poste la tomato maso estis aldonita salo, sukero, kaj ajillo kaj duoble pasis tra viando muelilo ben kaj pipro. Meso denove bolas dum 15 minutoj, efikantaj konstante eviti bruloferojn.

Tomatoj en propra suko recepto estas sufiĉe ofta. Tomatoj povas tuj verŝi la bolantan tomato pezo, ne verŝante bolanta akvo. En ĉi tiu kazo, antaŭ la bankoj rulo frandaĵoj, ili devus esti pasteŭrizita metante en precalentado al sesdek gradoj akvo por 30-40 minutoj depende de la grandeco de la bankoj. Poste tomatoj tuj ruliĝi kaj sendis la bankoj sur kovrilo.

Vi povas fari senŝeligis tomatoj en propra suko recepton diferencas en tiu anstataŭ tomato tomatoj pezo verŝi tomato suko. Prepari la tomato suko, vi devas preni carnosa tomatoj tordaĵo en viando muelilo, sed estas pli bona por elpremi la sukon Juicer. Hakita tomatoj surmetis fajro, aldoni salon, ekbolis kaj bolas dum 20 minutoj. Ĉi tiu estas la plej facila recepto por tomato suko.

Senŝeligis tomatoj en propra suko recepton enhavas la sekvajn ingrediencojn:

* Malgrandaj-fruited tomatoj - 3 kg
* Large-fruited tomatoj - 2 kg
* Salo - 80 gramoj
* Sugar - 50 gramoj

Malgranda-fruited tomato 1-2 minutoj pala en bolanta akvo, tiam malvarma plaŭdo kaj ŝelo forigita, kaj tiam piko en pluraj lokoj kun dent kaj metita en steriligitaj kruĉoj.

Kaj ĉi tie estas la recepto bongustan tomato en propra suko. La jenaj ingrediencoj vi devas preni:

* Tomatoj - 10 kg
* Dill - 200 gramoj
* Ben (radiko) - 50 g
* Folioj de nigra riboj, ĉerizoj, ben, kverko - 10 gramoj
* Ruĝa varma paprikoj (sekigita) - 1 pod
* Ajlo - 30 gramojn

Brines farita el Kanon aŭ pikita tomato. En 10 litroj de peklakvo prenita 700 gramoj de salo. Por Canning bona speco de piklaĵo, sed vi povas uzi aliaj varioj, krom laktuko.

Kondimento estas metita sur la fundo de la poto aŭ ujo por salazón supro pilo tomatoj kaj verŝis malvarman peklakvo. Tiam tomatoj metita cirklo kaj subpremo kaj kovris per vesto. Kelkaj tagoj tomatoj estas gardata en temperaturo medio, iniciati malolactic fermentado. tomatoj tiam devas esti movita al malvarma ĉambro aero temperaturo estas 1 grado.