Vegetara supo de lentoj, recepton kun foto

En mediteraneaj landoj, lento estas tre popularaj produktoj. El tiu malgranda fabo supoj, flanko pladojn, kaseroloj. Valorega rolo lentojn en vegetara nutrado. Ja estas multaj kompleksaj karbonhidratoj, proteinoj, kaj diversaj mineraloj kaj vitaminoj. Lentoj venas en malsamaj koloroj: flava, verda, ruĝa, bruna, nigra. Ĉiuj varioj estas bongusta, sed ili postulas malsamajn tempon por kuiri. Tial, vi devas legi la instrukciojn sur la pakaĵo. Hodiaŭ ni lernos kuiri supo de lentoj vegetarano. Foto provizita kun la kolekto de receptoj konsolos nian taskon. Lentoj supoj - bonkora, sana kaj bongusta. Ili estas pli taŭga por la vintro, kiam je nia dispono estas multaj freŝaj legomoj. Por supoj, puré rekomendas elekti flava kaj ruĝa lentoj. Ĉi tiuj varioj estas rapide bolas mola. Verda lentoj havas sian formon bone. Plej ofte ĝi estas uzata por salatoj.

Kremo de verdaj varioj

Kiel aliaj legumenoj, lentoj decidis remojar tranokte. Do ĝi estas pli rapida kuiri. Sed ni ĵus tuj kuiri ŝin pli longe en ĉi tiu recepto. Kuiru du litroj de akvo kaj aldoni tason da lavis verdaj lentoj. Tiu vario postulas longan kuirado - duonhoro. Nun, tranĉita en cubitos du terpomoj. Aldoni al la supo vegetara lentoj kulero de butero. Metu la paton sur la fajron, verŝu en ĝin du tablespoons de sunfloro oleo kaj friti la aromajxoj. Jen dependi nur de via gusto: kareo, koriandro, Garam Masala, saltetas-suneli - ĉiuj iom pinĉaĵon. Estas devige nur zingibro - duona cucharadita de sekigita-du el rallado freŝa. Varmigas la aromajxojn, tiam aldoni la rallado karoto kaj pecon de celerio. La tranĉita tomato saute kaj simmer dum kelkaj minutoj kovrilo. Aldoni al la supo, forigu de varmego. Mueli en likvigilo puré. Salo, aldonu du-tri tablespoons de acida kremo kaj herboj. Denove alporti al sxvelajxon.

Supo kun croutons

Cent gramoj de ruĝa lentoj devas kuiri ĝis kuirita kun fajne hakita cepo kaj kvin najlo de ajlo. Tiam elkribras la buljonon tra cheesecloth, kaj la dika dispartigi kun forko al Mush. Versxu en la kaserolon iom olivoleo kaj passeruem sur ĝi dum du aŭ tri tablespoons de faruno. Kiam ĝi fariĝas rozkolora koloro, aldoni ruĝa kaj nigra pipro, kaj aliaj spicoj gustumi. Dilui la faruno unua, malgranda kvanto de buljono. Ni kombini tion kun la puré lentoj. Stir kaj etendis reen en la buljono. Solim vegetara supo de lentoj, boligu ĝin. Servu kun boligitaj ovoj kaj crispy varma rostpano.

Supo de lentoj kun spinaco

Por ĉi vegetarano plado devas havi litro de legomo buljono. Vi povas uzi la kuboj. Tiu buljono alporti al sxvelajxon kaj eniri la duono taso verdaj lentoj. Kuiri super malalta varmego dum proksimume dudek minutoj. Nun por legomoj. Nashinkuem fajne la cepo, kradon karotoj, tranĉos aron da spinaco kaj granda tomato. Ni surmetis pato fajro kun malgranda kvanto de vegetala oleo. Unua passeruem cepojn. Poste aldonu karoto kaj tomato. Aldoni salon kaj simmer, kovrita dum kelkaj minutoj. Aldoni la spinaco kaj tenis por plia du minutoj. Nun ni ŝanĝi la legomoj de la pato en la kaldronon, kie bolas supo vegetara lentoj. Salo al gusto, aldoni la golfeto folio kaj aliaj spicoj. Kuiri por alia kvin minutoj.

Ruĝa supo de lentoj vegetarano

Kvarcent gramoj de faboj trempita tranokte. Ŝanĝi la akvon kaj metis boli ĝis kuirita. Ruĝa lentoj (ankaŭ nomita egipta) preparis rapide. Estus eĉ pli bone se ni prenas de senŝeligis fabojn. La akvo en kiu la kuirita lentoj, kunfandi, kaj densa piston en puré miksilo aŭ simpla ŝtopilo. Nun samtempe ni fari du aferojn: meti boli duona litro de lakto kaj kuiru ĝis kuirita cent gramojn de pasto. Metante ĉiuj tri manĝoj ero. Aldoni cent gramojn de rallado fromaĝo durum, posechennye anizo kaj petroselo. Replenigo salo kaj muskato. Varmigas vegetara supo de lentoj, sed ne por alporti al sxvelajxon. Servu kun biskvitoj aŭ toaston.

Supo kun lentoj kaj florbrasiko por laktovegetariantsev

Prepari ĉi pladon, unue spasseruem tri tablespoons vegetala oleo fajne hakita cepo kaj karoto. Pli bona fari ĝin en kaserolo aŭ pato. Plenigu legomoj 1.5-1.7 litroj de bolanta akvo. Ruĝa lentoj (180 g) kaj lavu preterlasita en supo. Dudek minutojn poste, verŝi bolantan akvon super tricent gramoj de florbrasiko kaj du tomatoj. Kvin minutojn poste tomato povas facile senŝeligi. Tranĉos ilin en cubitos kaj aldoni al la supo vegetara lentoj. Brasiko poste brulantajn ankaŭ facile apartigita en floretoj. Kun jeno supon al bolanta kaj kuiru ĝis kuirita ingrediencoj. Salo, aldonu vian preferatan kondimentoj kaj freŝaj herboj. Kutime, la unua plado de egipta lentoj kun acida kremo. Sed se vi ne manĝas laktaĵojn, verŝi la supo malavare kun citrono suko.

Vegetara supo de lentoj: recepton Bulgara

Tiu plado estas nomita ora chorba. Oni preparis el verdaj lentoj suplementu kun spico miksaĵoj, kio en Bulgario nomiĝas "Sharena saloj." Ĝi nepre inkluzivas bongustan, koriandro, papriko kaj fenugreek (alinome fenugreek). Kaj, kompreneble, la salo mem. Tiu miksaĵo povas esti preparita kaj li mem. Al funton da verdaj lentoj trempita dum kelkaj horoj. Kiam ĝi ŝvelas, lavi. Du aŭ tri karotoj tre fajne hakita (vi povas uzi likvigilo). Same shinkuem granda bulbo kaj du paprikoj (antaŭ-liberigante ilin de la tigoj kaj semoj). Kun tri brogita tomatoj forigi senŝeligi kaj fajne kotleton. Ĝi estas permesebla por anstataŭigi la legomoj kun du tablespoons de tomato pasto. Paro de najlo de ajlo grundo en pistujo salo kaj iom olivan oleon. Daŭrigu kuiri ora Bulgara chorba, aŭ supo de lentoj estas vegetarano. En kuirpoto verŝi kvar tablespoons de vegetala oleo kaj kuŝis tie ĉiuj legomoj krom tomatoj kaj ajlo. Friti dum proksimume kvin minutoj ĝis ora cepojn. Tiam aldoni la tomatoj kaj ajlo. Pour glason da bolanta akvo kaj konfuzon. Simmer, kovritaj sur malalta flamo. Ĵetoj ŝvelinta lentoj, miksi kun la restantaj legomoj. Daŭre simmer sub la kovrilo. Aldoni kondimentoj, precipe, "Sharen saloj." Nun al replenigo per varma akvo ĝis la supo ne ricevos la consistencia dezirita. Ciorba - densa supo. Sekve, la akvo ne bezonas multe. Chorba kuiri por alia dek minutojn aŭ kvarono de horo. Kiam servado aspergu per freŝa petroselo.

Kuirajxon el lentoj en multivarka "Panasonic"

Glaso da fabojn lavita. Meti la bovlon en Multivarki. Aldoni la hakita tomatojn - freŝan aŭ Canned (2-3 pecoj). En pato kun oleo friti la fajne hakita cepo kaj rallado karoto. Aldoni ilin al la bovlo Multivarki. Salo, sezono kun koriandro. Plenigu per bolanta akvo al la maksimumo kaj sendis la stufaĵo pri "quenching" modo, nia supo de lentoj (vegetara). "Panasonic" multivarka prenas tri horojn por alporti pladon ĝis farita. Servi la pladon, aldonu kulero de acida kremo.

Supo kun aldono de lakto de kokoso

Ĝuste en la kaserolon hejti kulero de vegetala oleo kaj pripuskayut ĝi fajne hakita cepo, iom zingibro radiko, clove de ajlo kaj pinĉaĵo de fenugreek semoj. Nun kuŝis la glaso da ruĝa lentoj kaj ĵetkuboj kukurbo. Ankaŭ aldonu la hakita koriandro (malgranda trabo). Pour du tasoj da akvo, diluita kokosa suko (cent mililitroj). Aldoni 2 tablespoons de tomato pasto. Ni miksas kaj vestita kun spicoj: kareo, fajra ruĝa kaj bonodora nigra pipro, muskato kaj salo. Bonvolu esti vegetara supo de lentoj al sxvelajxon kaj kuiri por alia duona horo. Kukurbo kaj lentojn tiam devus esti mola.