Vi ne scias kiel kuiri kaĉon? Estas facile!

Kion tastier kaj pli facile semolo, kiu estas konata al ni de la infaneco? Tamen, malgraŭ la simpleco de lia preparado procezo, multaj sukcesas difektas la finita plado: ofte en telero de kaĉo troviĝas buloj, kiu en la plej malbona kazo povas ankaŭ forbrulis. Do kiel kuiri kaĉon? Necesas scii kio trukojn kaj kompleksecojn posedu

Kiel kuiri semolo

Antaŭ ni pripensas sur kiel kuiri kaĉon, ni jam scius pli pri la ĉefaj ingrediencoj kiuj iras en ĝin, - semolo.

Do, semolo - kio ĝi estas? Ĝi shredded tritiko semolo, kiu estas farita el altkvalita durum tritiko. Tio estas, en esenco estas la faruno. Munk estas tre riĉa en diversaj nutraĵoj. Krome, ĝi estas facile sorbita de la korpo. Ĝuste pro ĉi kaĉo rekomendas por inkludi en la dieto de junaj infanoj - tio estas precize kion estas postulita kaj konstanta provizo de vitaminoj, kaj havas pli pozitivan efikon ol plenkreskaj infanoj sano ĝin. Do se vi scipovas kuiri kaĉon, plej faru ĝin por sia infano, kaj se ne, lerni la ins kaj outs de kuirado - ili estas submetitaj al eĉ novulo kuiristoj.

recepto semolo

Por la preparado vi bezonos:

- 100 g de semolo;

- litro da lakto;

- 3 tbsp sukero (neniu diapozitivoj);

- buteron;

- salon por gustumi.

Loko sur telero lakto kaj atendu la tempo, kiam ĝia temperaturo iĝas proksimaj al la bolado temperaturo - ĉirkaŭ 70 gradoj. Memoru, ke vi ĉiam devas stari ĉe la forno - lakto havas la posedaĵon al "kuri" ĉe la plej inoportuno momento.

Tuj kiam la lakto komencas boli, metis la sukeron kaj salon. Ĝi bezonas iom da salo - sur la pinto de tranĉilo.

Sekva, komencas malrapide moviĝis la lakton en cirkla moviĝo kaj iom post iom formis funelon por verŝi la preta semolo - maldika rivereto kaj en la centro de la kaserolon - dum kuiranta ŝi distribuita. Atendu la momento, kiam la lakto venas al sxvelajxon, kaj nur tiam halti efikantaj. Redukti varmego al malalta kaj kovris per kovrilo, lasu fari al turno por alia 2-3 minutoj. Post la kuirado procezo estas kompletigita, lasis ĝin Brew por pli kaĉon por 10-15 minutoj sub la kovrilo strikte fermita. Kiam servado en mush bezonas aldoni pecon de butero.

La finita plado povas varii ĉiaj kompletigoj: aldoni marmelado, ĉokolado, cinamo, sekvinberoj, pritondas, sekigitaj abrikotoj - kaj ĉio laŭ via deziro!

Ĝi similis ke ĉiu estas tre simpla, sed multaj dommastrinoj daŭre evitas la tri plej komunaj eraroj, ne sciante, kiel kuiri kaĉon:

- denseco. Semolo devas esti dikaj, sed en ĉi tiu kazo, ĉiuj ekskluzive en la ventumilo. Por eviti troan dikeco de la finita pladon, vi devas precize kalkuli la necesan kvanton de semolo - ĝi devus esti iomete;

- buloj. Se la demando de la konsistenco de la finita cerealo ĉiuj laŭ ventumilo, la buloj en estas neverŝajne iu ŝatas. Estas formitaj de la fakto ke la lakto kiu estas sur la croup, sufiĉe por varmigi supren. Se vi ĵetis ĝin je la ĝusta momento, la kaŭzo de buloj povas esti la rapido de ambaŭ ekdormis aknoj en la kaserolon - ĉio farenda malrapide;

- aspekton. Ne estas sekreto, ke ĉiu plado devas esti frandaj, unue, por rigardi. Kutime, ĝi povas ruinigi egale tro dika consistencia de kaĉo. Kial dika? Ĉefe, la kvanto verŝi cerealoj kaj manĝoj temperaturo - semolo ankoraŭ povis dikigi kaj dum malvarmigo.

Kaj fine, se vi volas kuiri la kaĉon por ke via familio petis aldonaĵoj, nur kuiri ĝin kun amo. Ĉi tiu estas la ĉefa ŝlosilo al sukceso de estontaj manĝoj.